菠菜猪肝汤

食疗养生汤

目录

心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。

1 拼音

bō cài zhū gān tāng

2 概述

菠菜猪肝汤以猪肝、菠菜等为主要原料，具有补气补血的功效，用于贫血症的辅助治疗。

3 原料

猪肝、菠菜各100克，精盐、味精、花椒水各适量，清汤750克，香油5克。

4 做法

把猪肝切成小薄片，菠菜切成2厘米长的段。锅内放入清汤，汤烧开后把猪肝、菠菜倒入，加上少许精盐、花椒水、味精，待汤烧开时，把猪肝、菠菜捞入碗内，撇净汤内浮沫，淋上少许香油，浇在碗内即成。

5 功效

菠菜猪肝汤具有补气补血的功效。

菠菜富含铁质，有较好的生血止血作用。猪肝能补肝养血。两者同用，对各种贫血症有较好的滋补食疗作用。

6 适用人群

菠菜猪肝汤用于贫血症的辅助治疗。

7 用法

作菜肴食用。

8 特点

汤清淡，肝嫩，菜鲜。

9 出处

《医疗保健汤茶谱》

编辑：banlang 审核：sun

关键词：

大家还对以下内容感兴趣：

用户收藏：

新增词条：

特别提示：本站内容仅供初步参考，难免存在疏漏、错误等情况，请您核实后再引用。对于用药、诊疗等医学专业内容，建议您直接咨询医生，以免错误用药或延误病情，本站内容不构成对您的任何建议、指导。