《饮膳正要》

元 忽思慧

  1. 中医古籍
  2. 饮膳正要
  3. 攒鸡儿

目录

心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。

攒鸡儿

肥鸡儿（十个，洗净，熟切攒）生姜汁（一合）葱（二两，切）姜末（半斤）小椒末（四两）面（二两，作面丝）上件，用煮鸡儿汤炒，葱、醋入姜汁调和。

知识点：