农药

农药

农药是用于防治危害农、林作物及其产品的有害生物的化学物质（未加工的农药叫做原药），包括提高这些药剂效力的辅助物质（如稀释固体原药的填充剂、使互不混溶的液态原药和水能均匀分散的乳化剂以及溶解液态原药的溶剂等）。根据农药的不同功能，有各种分类方法。农药主要的研制目标是低毒、高效的新品种。

GB 23200.116—2019 食品安全国家标准 植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱法

5仪器和设备：5.1气相色谱仪：配有双火焰光度检测器（FPD磷滤光片）。6——乙拌磷；24——地虫硫磷；32——丙溴磷；45——脱叶磷；48——伐灭磷；50——伏杀硫磷；62——苯线磷；68——氯唑磷；11-2——倍硫磷砜75——甲基吡啶磷76——哒嗪硫磷；82——丁基嘧啶磷；85——安硫磷；87——碘硫磷；89——硫环磷；

GBZ/T 160.76—2004 工作场所空气有毒物质测定 有机磷农药

3.5分析步骤：3.5.1样品处理：3.5.1.1硅胶管：将采过样的前后段硅胶分别倒入溶剂解吸瓶中，加入2.0ml丙酮（用于氧化乐果、杀螟松、甲基对硫磷、亚胺硫磷、久效磷、异稻瘟净、倍硫磷等）或2.0ml丙酮苯混合液（用于乐果），封闭后，振摇1min，解吸30min。

GBZ/T 160.77—2004 工作场所空气有毒物质测定 有机氯农药

GBZ159工作场所空气中有害物质监测的采样规范3六六六和滴滴涕的溶剂洗脱－气相色谱法：3.1原理：空气中气溶胶态的六六六和滴滴涕用玻璃纤维滤纸采集，正己烷洗脱后进样，经色谱柱分离，电子捕获检测器检测，以保留时间定性，峰高或峰面积定量。3.5.3样品测定：用测定标准系列的操作条件测定样品和样品空白的洗脱液；

供港澳蔬菜检验检疫监督管理办法

（七）有农药残留检测能力。种植基地备案证书的有效期为4年。（六）种植基地备案主体更名、种植基地位置或者面积发生变化、周边环境有较大改变可能直接或者间接影响基地种植产品质量安全的以及有其他较大变更情况的，未按规定及时进行变更或者重新申请备案的；第四十九条本办法自2009年11月1日起施行。

肯定列表制度

“肯定列表制度”(Positivelistsystem)是日本为加强食品(包括可食用农产品，下同)中农业化学品(包括农药、兽药和饲料添加剂，下同)残留管理而制定的一项新制度。2.对于已有残留限量值或有临时残留限量值参考资料的农业化学品，制定暂定标准，并根据参考资料及新毒理学资料的变化情况每5年复审一次；

农药急性毒性分级

通过对农药的毒性分级，作为衡量农药急性毒性大小的指标，以此预防高毒农药在运输、贮存、使用时发生中毒和污染。表3即为我国目前规定的农药急性毒性分级暂行标准。LD50≤500-5000mg/kg微毒…LD50≤5000-15000mg/kg实际无毒…

有机磷中毒解毒药

概述有机磷中毒的解毒药：有机磷化合物是农业和畜牧业中广泛应用的杀虫剂，如1605、1059、3911、乐果、敌百虫、敌敌畏、杀螟松等。有机磷中毒解毒药：硫酸阿托品、碘解磷定、氯解磷定、双复磷等。为什么会发生有机磷农药中毒？对人畜具有毒性，在生产和使用过程中不注意防护，可引起中毒，为此必须切实做好防治工作。

绿色食品

产品类型；2、生产操作规程AA级绿色食品在生产过程中禁止使用任何有害化学合成肥料、化学农药及化学合成食品添加剂。A级绿色食品标准：1、环境质量标准A级绿色食品的环境质量评价标准与AA级绿色食品相同，但其评价方法采用综合污染指数法，绿色食品产地的大气、土壤和水等各项环境监测指标的综合污染指数均不得超过1。

粮食卫生管理办法

1990年11月20日发布施行。第八条粮食加工和销售单位，要切实加强成品粮食卫生管理，搞好厂内、厂外、店内、店外的环境卫生，各种机具和包装袋要保持清洁无虫，做到不加工、不出售不符合卫生标准的粮食。第十三条违反本办法的，根据《中华人民共和国食品卫生法（试行）》的有关规定追究法律责任。

悬浊液

不溶性固体小颗粒悬浮在液体里形成的混合物，叫做悬浊液。悬浊液不均匀、不稳定、不透明。放置时间较久，悬浊液发生沉淀现象。在农药加工上，为了合理使用农药，常把不溶解于水的固体农药制成可湿性粉剂。

生物防治

生物防治是利用生物防治农、林、医有害生物危害的一类方法。保护和利用自然界害虫天敌是生物治虫的有效措施，成本低、效果好、节省农药、保护环境。他查清昆虫的生命周期及其交配过程，在实验条件下培养出大量的雄性不育螺旋锤蝇，然后释放出去与雌蝇交配，使之无法产卵育孵，害虫数量大大减少。

氨基甲酸酯类农药中毒

疾病分类：急诊科疾病概述：氨基甲酸酯类农药用作农药的杀虫剂、除草剂、杀菌剂等。中毒程度可参考有机磷中毒分级标准。本类药物较有机磷农药毒性相对较低，常用药物有西维因、叶蝉散、涕灭威、呋喃丹、异索威等。病理生理：氨基甲酸酯类农药中毒主要为胆碱酯酶受抑制所引起的症状和体征。亦可选用东莨菪碱，用法：0.01～

生态学疾病

生态学疾病是由于生态环境恶化，如空气污染，水质污染、食物中农药残留等引起的疾病。在美国的达拉斯远郊建立了一种环境控制的病房，病房有中心空气净化系统，空气压缩机将外界空气通过过滤器压入室内，大气中污染的气体、空气中的花粉、霉菌、尘埃等过敏原被过滤掉了。房内禁止吸烟，不准用香水和其他化妆品。

水胺硫磷

概述：水胺硫磷又名羧胺磷，纯品为无色菱形片状结晶，工业品为黄色油状液体。本品经口毒性较高，但皮肤接触毒性较低。吸收后氧化为水胺硫磷、磷酰胺，其抑制胆碱酯酶的活性比甲基对硫磷大40倍。雄大鼠急性经口毒性LD50为25mg/kg、雌性63mg/kg，雄小鼠11mg/kg，雌小鼠13mg/kg。2.个别患者急性中毒后出现迟发性周围神经病。

羧胺磷

概述：水胺硫磷又名羧胺磷，纯品为无色菱形片状结晶，工业品为黄色油状液体。本品经口毒性较高，但皮肤接触毒性较低。吸收后氧化为水胺硫磷、磷酰胺，其抑制胆碱酯酶的活性比甲基对硫磷大40倍。雄大鼠急性经口毒性LD50为25mg/kg、雌性63mg/kg，雄小鼠11mg/kg，雌小鼠13mg/kg。2.个别患者急性中毒后出现迟发性周围神经病。

病虫害防治

为了减轻或防止病原微生物和害虫危害作物或人畜，而人为地采取某些手段，此称为病虫害防治。可分为采用杀菌剂或杀虫剂等化学物质进行的化学防治；以利用天敌为主的生物防治等。根据这一主张，重要问题是确定合适的病原与害虫的密度，使它和作物可容许的受害临界值相适应。

异狄氏剂

国标编号：61127CAS号：72-20-8中文名称：异狄氏剂英文名称：Endrin；毒理学资料及环境行为：急性毒性：LD507.5～17.5mg/kg（大鼠经口）；建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿化学防护服。急救措施：皮肤接触：用肥皂水及清水彻底冲洗皮肤。吸入：脱离现场至空气新鲜处。忌用肾上腺素。

溴硫磷

54℃溶解性：几不溶于水，可溶于多数有机溶剂中，特别是甲苯、乙醚与四氯化碳稳定性：本品在弱碱性pH为9的介质中稳定主要用途：广谱性触杀、胃毒性杀虫剂，无内吸性，一般来说无药害主要危险性：本品为有机含磷农药、有机有毒品，毒性不强。急性毒性：LD503750～溅入眼内，用2%碳酸氢钠或生理盐水冲洗10分钟以上，再滴1～

毒饵

毒饵指农药与食物、饮水和引诱物质混在一起，制成有害生物喜欢取食而致死的制剂。毒液、毒糊、毒粉、毒丸、毒纸等统称为毒饵（或诱杀剂）。蟑螂喜欢米饭（糠）、面包、黄油、酒槽等发酵物及樟脑油、萘、苯甲醛等气味；杀鼠剂毒饵（foodbaits）是指由杀鼠剂、诱饵和附加剂混合制成鼠类喜欢取食且能中毒致死的制剂。

茶毒蛾

茶毒蛾的形态特征雌蛾体长约18毫米，翅展约30～6.化学防治在春茶结束后进行，用90%的敌百虫、35%的赛丹、25％的亚胺硫磷、50％的马拉硫磷、二溴磷、50%的杀螟松、50％的辛硫磷、80％的敌敌畏等l000～2000倍稀释液、2.5％的鱼藤精300倍稀释液、lO％的二氯苯醚菊酯、天皇星4000倍稀释液、20％的杀灭菊酯防治

西兰花

西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。2.另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。

水体污染

水体污染主要指由于人类的各种活动排放的污染物进入河流、湖泊、海洋或地下水等水体中，使水和水体的物理、化学性质发生变化而降低了水体的使用价值。水体污染会严重危害人体健康，据世界卫生组织报导，全世界75％左右的疾病与水有关。排入水体的污染物种类繁多，分类方法各异。我国渔业用水的标准对淡水域规定pH值为6.5～

生物富集

生物富集亦称生物浓缩。如人类以动植物特定部位为食物，若生物体内有农药蓄积，则会通过食品、饮料和呼吸等渠道进入人体，造成农药的残留，且随年龄增大而增多。日本的“水俣病”事件，就是无机汞经微生物转化为有机汞后，通过水域食物链的生物富集，而引起的著名有机汞中毒事例。

有机汞类杀菌剂

概述：有机汞化合物主要用作农药的杀菌剂，其毒性较高，在国内外生产和生活中时有发生集体中毒事件。有机汞类杀菌剂中毒：有机汞类杀菌剂中毒后经消化道吸收及在脑部的分布比无机汞高，神经中毒症状突出，对环境和健康破坏严重，且污染不易消除，我国已于1971年停止生产、进口和使用有机汞农药。

农业生态系统

农业生态系统是在一定时间和地区内，人类从事农业生产，利用农业生物与非生物环境之间以及与生物种群之间的关系，在人工调节和控制下，建立起来的各种形式和不同发展水平的农业生产体系。（4）农业生态系统受到自外部的有目的控制，并非像自然生态系统那样通过内部的反馈实现的。

环境污染

概述：环境污染指自然环境中有害因素积聚超出了自净能力的范围，使环境质量恶化有害于生命和人类生存的现象。全世界每年排入大气中的二氧化碳达240亿吨，烟尘20亿吨，还有大量的废水、废渣、废热、放射性物质、生活垃圾、农药、化肥等进入环境中，所有这些都能使环境发生不利于人类健康的变化。

茶叶卫生管理办法

拼堆和堆放地点应通风、干燥、洁净，不得与化肥、农药或其它杂物混合存放。第五条装运茶叶的运输工具必须清洁、无毒、无异味，不得与其它有毒、有异味的物品同车装运，运输途中要注意防雨、防潮、防止污染。第九条违反本办法的，根据《中华人民共和国食品卫生法（试行）》的有关规定追究法律责任。

急性经口毒性

急性经口毒性是指一次或在24h内多次经口给予实验动物外源性化学物后，动物在短期内出现的健康损害效应。急性经口毒性指一次经口腔给药摄入体内而使动物中毒至死亡时的药物剂量，以及中毒反应、症状。是衡量药物（特别是农药，包括杀鼠剂）急性经口毒性大小的重要指标之一。

丰索磷

概述：丰索磷又名丰索硫磷，淡黄色油状液体，不溶于水，可溶于大多数有机溶剂，易氧化成砜。丰索磷中毒：丰索磷属剧毒性农药。2．皮肤污染者应尽快用肥皂水或清水反复彻底清洗，特别是头发、指甲。3．阿托品类及胯类胆碱酯酶复能剂均有良好疗效，中、重度患者应反复、足量、联合用药。

治螟磷

概述：治螟磷又名苏化203，纯品为淡黄色油状液体，有硫黄气味。属剧毒性农药。治螟磷中毒：治螟磷可经完整皮肤吸收，在体内代谢快。禁用高锰酸钾溶液。2．皮肤污染者应尽快用肥皂水或清水反复彻底清洗，特别是头发、指甲。3．阿托品类及胯类胆碱酯酶复能剂均有良好疗效，中、重度患者应反复、足量、联合用药。

丁草胺

概述：丁草胺又名灭草特、去草胺、马歇特，化学名称为N-（2，6-二乙基苯基）-N-丁氧基甲基氯乙酰胺。临床表现：1.轻度中毒表现头昏、心悸、胸闷、疲乏、流涎、恶心、多汗、手足发麻、肌束震颤，严重中毒出现抽搐、昏迷。2.乳油对皮肤有刺激作用。

田安

概述：田安，又名甲基胂酸铁胺，是一种有机胂杀菌剂。属低毒农药，大鼠急性经口LD501000mg/kg。诊断：田安中毒的诊断要点为：1.口服中毒：主要为急性胃肠炎症状，表现为恶心、呕吐、胃部有烧灼感、腹痛腹泻等。2.对皮肤可引起接触性皮炎，皮肤红肿、水疱、糜烂，甚至引起剥脱性皮炎。5%二巯丙醇软膏治疗。

甲基胂酸铁胺

概述：田安，又名甲基胂酸铁胺，是一种有机胂杀菌剂。属低毒农药，大鼠急性经口LD501000mg/kg。诊断：田安中毒的诊断要点为：1.口服中毒：主要为急性胃肠炎症状，表现为恶心、呕吐、胃部有烧灼感、腹痛腹泻等。2.对皮肤可引起接触性皮炎，皮肤红肿、水疱、糜烂，甚至引起剥脱性皮炎。5%二巯丙醇软膏治疗。

丰索硫磷

概述：丰索磷又名丰索硫磷，淡黄色油状液体，不溶于水，可溶于大多数有机溶剂，易氧化成砜。丰索磷中毒：丰索磷属剧毒性农药。2．皮肤污染者应尽快用肥皂水或清水反复彻底清洗，特别是头发、指甲。3．阿托品类及胯类胆碱酯酶复能剂均有良好疗效，中、重度患者应反复、足量、联合用药。

巴胺磷

概述：胺丙畏又名巴胺磷、烯虫磷、赛福丁，纯品为黄色液体，易溶于水及多种有机溶剂。诊断：胺丙畏中毒的诊断要点为：1.具有胆碱能神经过度兴奋的常见表现，头痛一、乏力、流涎、视力模糊、瞳孔缩小、肌颤、肺水肿、昏迷。治疗：胺丙畏中毒的治疗要点为：1.中毒者应尽快脱离现场，用肥皂水或清水清洗污染皮肤。

烯虫磷

概述：胺丙畏又名巴胺磷、烯虫磷、赛福丁，纯品为黄色液体，易溶于水及多种有机溶剂。诊断：胺丙畏中毒的诊断要点为：1.具有胆碱能神经过度兴奋的常见表现，头痛一、乏力、流涎、视力模糊、瞳孔缩小、肌颤、肺水肿、昏迷。治疗：胺丙畏中毒的治疗要点为：1.中毒者应尽快脱离现场，用肥皂水或清水清洗污染皮肤。

赛福丁

概述：胺丙畏又名巴胺磷、烯虫磷、赛福丁，纯品为黄色液体，易溶于水及多种有机溶剂。诊断：胺丙畏中毒的诊断要点为：1.具有胆碱能神经过度兴奋的常见表现，头痛一、乏力、流涎、视力模糊、瞳孔缩小、肌颤、肺水肿、昏迷。治疗：胺丙畏中毒的治疗要点为：1.中毒者应尽快脱离现场，用肥皂水或清水清洗污染皮肤。

易卫杀

概述：杀虫环又名易卫杀、甲硫环，其草酸盐为无色结晶。溶于水，不溶于煤油。在常温避光下稳定。光分解产物是沙蚕毒素，具有触杀和胃毒作用。杀虫环中毒：杀虫环吸收快，体内分布以肾脏最多，脑最少。属中等毒性农药。

甲硫环

概述：杀虫环又名易卫杀、甲硫环，其草酸盐为无色结晶。溶于水，不溶于煤油。在常温避光下稳定。光分解产物是沙蚕毒素，具有触杀和胃毒作用。杀虫环中毒：杀虫环吸收快，体内分布以肾脏最多，脑最少。属中等毒性农药。

靶标不敏感抗药性

靶标不敏感抗药性（resistanceofinsensitivetarget）是指病媒生物体内分子靶标对农药的敏感度降低而形成的抗性。

首乌松针茶

概述：首乌松针茶以何首乌、松针（花更佳）、乌龙茶为主要原料，具有补精益血，扶正祛邪的功效，适用于肝肾亏虚及从事化学性、放射性、农药制造、核技术工作及井下作业等人员，放疗、化疗后白细胞减少者。用法：先将何首乌、松针或松花用清水煎沸20分钟左右，去渣，以沸烫药汁冲泡乌龙茶，5分钟即可。

双解磷

药品说明书：外文名：Trimedoxime（TMB4）适应症：作用同碘解磷定，但较强而持久，不易透过血脑屏障。注意事项：可见阵发性抽搐、心律失常、心动过速、阿斯综合征，并可引起肝损害。规格：注射液０．１５ｇ。常用量0.15～0.45g/次，肌肉注射或静脉注射。偶有抽搐及肝毒性。治疗：双解磷中毒的治疗要点为：对症治疗。

潘曾沂

潘曾沂清代医家。江苏吴县人，生平欠详，尝辑《半豫庄便农药方》一书行于世。

农业转基因生物进口安全管理办法

第十一条引进的农业转基因生物在生产应用前，应取得农业转基因生物安全证书，方可依照有关种子、种畜禽、水产苗种、农药、兽药、肥料和添加剂等法律、行政法规的规定办理相应的审定、登记或者评价、审批手续。(五)农业部委托的技术检测机构出具的对人类、动植物、微生物和生态环境安全性的检测报告；

农业转基因生物标识管理办法

国家质检总局负责进口农业转基因生物在口岸的标识检查验证工作。第六条标识的标注方法：（一）转基因动植物（含种子、种畜禽、水产苗种）和微生物，转基因动植物、微生物产品，含有转基因动植物、微生物或者其产品成份的种子、种畜禽、水产苗种、农药、兽药、肥料和添加剂等产品，直接标注“转基因××”。

金花草

拼音名：JīnHuāCǎo别名：乌韭、雉鸡尾、孔雀尾、大叶金花草、小叶野鸡尾、蜢蚱参、石青苇来源：陵齿蕨科乌蕨属植物乌蕨Stenolomachusanum（L.洗净，晒干或鲜用。性味：苦，寒。功能主治：清热解毒，利湿。用于感冒发热，咳嗽，扁桃体炎，腮腺炎，肠炎，痢疾，肝炎，食物中毒，农药中毒；摘录：《全国中草药汇编》

化学防治

化学防治是按照有害生物的发生规律，利用化学药剂对其进行防治的方法。（2）化学药剂杀死害虫的途径多种多样，有的是接触杀虫剂（如对硫磷、六六六），有的是熏蒸杀虫剂（溴甲烷、敌敌畏）、还有胃毒剂（砷酸铅、氟硅酸钠）、忌避剂（雷公藤、避蚊油）、引诱剂、不育剂等，可根据不同需要而选择。

乳浊液

例如，农药蒽油乳剂，就是用肥皂作乳化剂，把蒽油分散在水里，形成较稳定的乳状液。鉴别这两种乳状液的简易方法是用水冲稀乳状液，如果能混溶，它的分散介质必定是水，属于水包油型，否则它属于油包水型。经过分析，一般牛奶里平均含酪素3％，乳蛋白0.53％，脂肪3.64％，乳糖4.88％，其余的是水分。

油麦菜

概述油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种，叶片较长呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的营养价值基本和生菜相同，略高于生菜。