绿豆

绿豆

用于暑热烦渴，疮毒痈肿等症。小叶3，叶片阔卵形至菱状卵形，侧生小叶偏斜，长6-10cm，宽2.5-7.5cm，先端渐尖，基部圆形、楔形或截形，两面疏被长硬毛；或生研绞汁。已发起，蜜水调敷。3.《本草求真》：绿豆味甘性寒，据书备极称善，有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃，按此虽用参、芪、归、术，不是过也。

绿豆面

绿豆面的食用量每餐约50-80克绿豆面的营养价值1.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；6.绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

绿豆沙

绿豆沙的食用量每次约30克绿豆沙的营养价值1.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；6.绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

绿豆皮

概述：绿豆皮为中药名，又称绿豆壳（《本经逢原》），绿豆衣（《山西中药志》）。性味：①《开宝本草》：寒。功能主治：①《本草纲目》：解热毒，退目翳。绿豆皮为眼科常用退翳障药，具有清热解毒，退翳明目的功效。常与谷精草、石决明等配伍，如清解散。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）出处：《*辞典》

三豆汤

《朱氏集验方》卷七方之三豆汤：方名：三豆汤组成：乌豆、赤小豆、绿豆各等分。《古今医统大全》卷八十八方之三豆汤：方名：三豆汤组成：赤小豆1钱，豆豉1钱，天南星（制）1钱，白敛1钱。主治：小儿脐突。制备方法：上为细末。保健汤·三豆汤：三豆汤以绿豆、赤豆、黑豆等为主要原料，具有清热、消暑、解毒的功效。

麦豆饮

《圣济总录》卷一八八：方名：麦豆饮组成：大麦仁半升，绿豆（水浸，退去皮）半升。主治：消渴。用法用量：渴即饮，食后仍吃2-3匙麦仁、绿豆尤妙。制备方法：上药净淘，于星月下各贮一铛中，用水2升，慢火煮熟，次取绿豆过麦仁铛内，同煮令烂，并汁收在瓷瓶内。

三豆饮

赤小豆黑豆绿豆各一升甘草15克功能主治：《世医得效方》卷十一方之三豆饮功在活血解毒。主治天行疹痘。摘录：《世医得效方》卷十一《集成良方三百种》方之三豆饮：方名：三豆饮组成：赤小豆6钱，毛绿豆7钱，乌豆3钱，鲜芦根3钱。主治：《医级》卷八方之三豆饮主治水肿胀满，脉数而虚细，小便不利，不堪行水者。

绿豆芽

绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。绿豆芽适合的人群一般人群均可食用1.特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症和减肥人士食用，嗜烟酒、肥腻者也适宜常吃；具有清热解毒，醒酒利尿的功效。3.芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好；"②《本草汇言》："味甘，气寒。

制绿豆

《朱氏集验方》卷四：方名：制绿豆组成：大附子1个（去皮脐，切作两片用），绿豆2合半（水3碗半，入瓷器内煮，候干熟）。主治：十种水气，脾肾气浮肿。凡服4日，其水从小便下，肿自消退。如未退，再以前药服之。制备方法：上取出，乘热空心只吃绿豆，其附子留住。用药禁忌：忌生冷毒物、盐、酒60日。

绿豆菜心粥

处方：绿豆100克白菜心3个粳米50克制法：将绿豆、粳米洗净，加水适量，煮烂成粥前加入白菜心，再煮20分钟。功能主治：清热解毒。适用于小儿腮腺炎。用法用量：1日分2次食，连吃4日。摘录：《民间方》

绿豆白菜汤

处方：绿豆100克白菜心2～3个制法：先把绿豆淘洗干净后，放入小锅内，加水适量，浸泡1小时后煮沸，待煮至将熟时，加入白菜心，再煮20分钟即可。功能主治：清热解毒。用法用量：以上为1日量，取汁温热顿服，每日1～注意：发病早期使用效果更好；在治疗期间忌食辛辣刺激性食物及荤腥食品。摘录：《江西医药》

凉粉

概述凉粉是用绿豆淀粉加水调成糊状，通过漏盆落入沸水锅煮熟，再经冷却成型，凉粉色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。凉粉的选购另有一种凉粉叫漏鱼，它用开水搅拌后和绿豆淀粉成糊状，倒入架在缸上漏盆中，缸内放半缸凉水，淀粉从漏盆的洞内漏出，像蛤蟆骨朵儿，一头圆一头尖。

绿豆粥

处方：绿豆适量北粳米100克制法：先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克，煮至豆烂米开汤稠。适用于冠心病、中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等。注意：脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用。摘录：《普济方》《本草纲目》卷二十四引《普济方》：方名：绿豆粥组成：绿豆。

绿豆汤

处方：绿豆100克白糖适量制法：将绿豆加水500克，煮汤。功能主治：利水消肿，清热解毒，解渴清暑。适用于水痘。用法用量：服用时加白糖适量，代茶饮。注意：热退后即停服。摘录：《民间验方》《遵生八笺》卷十一：方名：绿豆汤组成：绿豆（淘净）。用法用量：下锅加水，大火一滚，取汤停冷，色碧食之。

鼠乳

出《诸病源候论》卷三十一。又称“水瘊子”。是指以多发于躯干、四肢，呈粟米、绿豆大小，半球形隆起，中有脐窝，表面光滑，形如鼠乳为主要表现的疣。鼠乳的病因病机：鼠乳由于风邪搏于肌肤，或因肝虚血燥，筋气不荣所致。挑刺法：用消毒针将疣顶端挑破，挤出白色乳酪样物质，再用碘酒或浓石炭酸溶液点涂患处。

道人开障散

《仁斋直指》卷二十:道人开障散：处方：蛇蜕（洗，焙，剪细）蝉蜕（洗，焙）黄连（去须）各15克绿豆30克甘草（生）6克制法：上药锉为细末。功能主治：主目中障翳。用法用量：每服2钱，食后、临卧新水煎服。制备方法：上锉细。

五食丸

《圣济总录》卷七十二：别名：神效五食汤丸组成：大戟（刮去皮）半两（生），甘遂半两（生），猪牙皂荚（生，去皮子）1两，胡椒1分，芫花半两（醋浸1宿，炒干），巴豆半两（去皮心膜，醋煮30沸。主治：虚积、食气，蛊胀，水气，年深癥癖。制备方法：上为末，合研匀，水煮面糊为丸，如绿豆大。用药禁忌：忌油腻、粘滑物。

秘方黄丸子

《普济方》卷一六三引《简易》：方名：秘方黄丸子组成：雄黄（研）2钱，雌黄2钱，杏仁7枚（去皮），绿豆49粒，信砒少许。功效：消痰定喘。用法用量：每服2丸，临卧时以生薄荷清茶送下。制备方法：上为末，面糊为丸，如绿豆大。

蛇油丸

《济众新编》卷五：方名：蛇油丸组成：蛇油2升，绿豆粉1斗。主治：瘰疬，及饮酒热痰，或痰肿，或热痰成积，或疟疾，或小儿蛔虫。用法用量：姜汤或温酒送下。制备方法：蛇去头尾，如法取油，绿豆水浸去皮，晒干作末，蛇油2升，绿豆粉1斗和匀，入酒少许作丸，如绿豆大。用药禁忌：此药性凉，虚冷者不可服。

黄丸子

《魏氏家藏方》卷一:黄丸子：处方：甘草（炙）3两，华阴细辛3两，川乌头3两（生），白术（炒）2两，川芎2两，缩砂（去壳）2两，羌活2两，白芷4两，雄黄1两（透明者，别研，水飞）。功能主治：丈夫妇人，一切诸风，口眼斜，半身不遂，手脚麻痹，肌肉瞤动，头目旋晕，痰涎不利，遍身痒闷，及风虚卒中。功效：消痰定喘。

熙春酒方

处方：枸杞子、龙眼肉、女贞子、生地、仙灵牌、绿豆各100克，柿饼500克，烧酒10公斤。制法：1.将女贞子于冬至一日九蒸九晒；生地洗净晒干；仙灵牌去皮毛；2.将上述药物装入布袋内，扎紧，备用。功能主治：温肾补肺，泽肌肤，美毛发。适用于老年久咳。平时服用可使容颜少壮，毛发润泽。摘录：《随息居饮食谱》

化阴煎

概述：化阴煎为方剂名，出自《景岳全书·新方八阵》卷五十一方。生地黄熟地黄牛膝猪苓泽泻生黄柏生知母各6克绿豆9克龙胆草4.5克车前子3克功能主治：功能滋阴清热，利水通淋。治水亏阴涸，阳火有余，小便癃闭，淋浊疼痛。用法用量：加食盐少许，水煎，食前服。用水400毫升，加食盐少许，文武火煎320毫升，空腹时温服。

豆油汁

处方：绿豆。制法：将绿豆捶碎，以纸蒙碗口，针刺多孔，以碎豆铺纸上，炭一块烧豆，豆灼尽，纸将焦，去豆揭纸，碗中有汁。功能主治：癣生脸上如钱，抓之有白屑者。用法用量：用以涂患处，3-5次即愈。摘录：方出《奇方类编》卷下，名见《仙拈集》卷四

痰顶

《串雅补》卷一：方名：痰顶组成：白信（布包，绿豆煮过用）1钱，巴霜1钱，雄黄3钱，枯矾4钱，半夏5钱。主治：哮喘。用法用量：每服1丸，临卧时冷茶送下。制备方法：上为细末，绿豆粉糊为丸，如绿豆大。

鬼哭丹

《普济方》卷一九七引《本事》:鬼哭丹：处方：人言1钱（研末），新绿豆1两（为末）。制法：上为末，以醋1盏，加五灵脂末1两，煮面糊为丸，如梧桐子大，朱砂为衣。摘录：《中藏经》卷下《普济方》卷一六三引《经验良方》：方名：鬼哭丹别名：豉破丸组成：白信石1钱（白砒霜者良，不用黑者），寒水石4钱。主治：疟疾。

护眼膏

处方：甘草1两，黄柏1两，大胭脂1两（共为末），绿豆5合（水5碗，浸一昼夜，去豆）。功能主治：痘疹见点后，肝脾二经热甚，两眼肿赤。用法用量：以绿豆水，加红花4两，煎至2碗，去滓，入前药末成膏。涂眼眶上下。摘录：《玉案》卷六

急救绿豆丸

处方：绿豆250克车前子大麦冬灯草甘草各60克制法：上药共研细末，滴水为丸，如绿豆大，朱砂15克为衣。功能主治：清热解暑，生津利尿。治夏月中暑受热，霍乱吐泻，腹痛转筋，痢疾。用法用量：每服3克，温茶送下。摘录：《痘疹会通》

玉肌散

概述：玉肌散为方剂名，其同名方剂约有两首。绿豆500克滑石白芷白附子各6克制法：加绿豆半升，研细。功能主治：《外科正宗》卷四方之玉肌散主治风湿雀斑，酒刺，白屑风，皮肤作痒。用法用量：每用三匙，早晚洗面。摘录：《外科正宗》卷四《治痘全书》卷十四方之玉肌散：组成：白芷、白及、龙骨、贝母、赤石脂。

粉皮

粉皮的别名拉皮粉皮使用提示每次50-100克粉皮的营养价值粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。摄入过量的硫酸铝，会影响脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能，造成老年痴呆症，还可引起胆汁郁积性肝病，可导致骨骼软化，还可引起卵巢萎缩等病症。

马齿苋绿豆汤

处方：鲜马齿苋120克绿豆60克制法：将鲜马齿苋与绿豆同煎汤。功能主治：清热解毒，杀菌止痢。用法用量：每日服2次。摘录：《饮食疗法》

三才却病丹

《良朋汇集》卷一：方名：三才却病丹组成：巴豆700粒（拣白仁，去油成霜），绿豆（拣净）13两4钱（研细末），黑脐白豇豆20两（拣净，研末），飞罗面8两。主治：五积六聚，心疼腹痛，小儿诸般胀闷，及妇人干血痞满。如9种心痛，艾醋汤送下；脐腹疼痛，盐汤送下；干血痨癥，1钱红花汤送下；小儿疲疾痞块，凉水送下；

神仙解毒丸

制备方法：上为末，用锡器磨水和药，却用糯米粉煮落汤糍为丸（煮糍时，以在水中浮为度），如弹子大。《回春》卷八：方名：神仙解毒丸组成：白矾不拘多少。主治：一切疔疮，发背，鱼口，诸般恶疮，无名肿毒初发。用法用量：每服10丸，用连须葱7-8根，水煎至2碗送下。制备方法：上溶化作丸，如绿豆大，朱砂为衣。

绿豆衣

拼音名：LǜD uYī别名：绿豆皮来源：豆科菜豆属植物绿豆PhaseolusradiatusL.的种子皮。性味：甘，寒。功能主治：解热毒，退目翳。3钱，煎服。备注：（1）清热消暑作用，比绿豆较好。（2）绿豆衣对葡萄球菌有抑制作用。摘录：《全国中草药汇编》

莹肌如玉散

《卫生宝鉴》卷二十：方名：莹肌如玉散组成：楮实5两，白及（肥者）1两，升麻（内白者）半斤，甘松7钱，白丁香半两，连皮砂仁半两，糯米1升2合（末），三赖子3钱，绿豆5两（另用绢罗子罗，一本用1升），皂角3斤（水湿烧干，再入水中再烧干，去弦皮子，可得2斤半，为末，另用纱罗子罗）。主治：（黑干）点粉刺，皮肤搔痒。

九制硫黄丸

9制地黄2两，全归1两，天冬1两，麦冬1两，川芎5钱，陈皮5钱，枸杞5钱，杜仲5钱，茯苓5钱，炙草5钱，前胡5钱，防风5钱，泽泻5钱，蛇床子5钱，五加皮5钱，每硫黄1斤，用药1料，照硫黄递加，用清水煎浓，将硫末投入，煎至药汁干，起出阴干，用糯米煮粥，拌为丸，如绿豆大，阴干，用瓷瓶收贮。注意：忌一切牲畜血及细辛。

诸葛解甲风

功能主治：治夏月感冒。1.8克，用水100毫升调服。不用被盖，其汗立出。摘录：《增补内经拾遗方论》卷三《内经拾遗》卷三引《医家必用》：方名：诸葛解甲风别名：发汗散、诸葛行军散组成：麻黄（去根节）8两，绿豆10两（连皮）。功效：发汗。量强弱加减，壮者钱半，次者1钱，10岁以下用5-6分。制备方法：上为细末。

金豆解毒煎

处方：金银花2钱，绿豆皮2钱，蝉蜕8钱，僵蚕1钱，陈皮1钱，甘草1钱。功能主治：大解瘟毒。用法用量：《医钞类编》本方用法：井花水煎服。陈皮调中理气，使荣卫无所凝滞；僵蚕能胜风去瘟，退热散结。瘟疫之风湿若用苍、羌、防风等药，则烦躁愈甚而热愈炽矣。若兼大头发颐咽喉诸证，更宜加僵蚕。摘录：《医学集成》卷三

冷水丹

处方：乌豆49粒，绿豆49粒，川椒49粒，明雄1钱，人言1钱（须制过方可用），朱砂5钱（为衣）。功能主治：疟疾。倘出烟，即用泥闭住。再用水豆腐、勾藤、甘草同人言尽煮，煮至豆腐带黑色。注意：切不可多服，不可热水服；素体过虚、久疟及孕妇忌服。服后须俟痰涎去，方可进饮食、烟、茶。摘录：《寿世新编》

解毒饮

《痘科辨要》引汪氏方:解毒饮：处方：当归（酒洗）2分，芍药2分，人参2分，山楂2分，黄耆（蜜炙）2分，荆芥2分，牛蒡（炒，研碎）2分，防风2分，炙甘草1分。用法用量：水煎，温服。热甚者，加生黄芩、生黄连、银柴胡各3分；若是阴证，加肉桂。功能主治：金石、草木、鸟兽、百药之毒。冷服半盏，细细饮之。

附子绿豆汤

处方：大附子1枚（重7钱者，生，去皮脐，半破），绿豆2两。功能主治：寒克皮肤，壳壳然而坚，腹大身肿，按之陷而不起，色不变。用法用量：上以生姜1两（切），水2碗，煎至1碗，绞去滓，分3服，空腹温服。次日，将前附子破作4片，再用绿豆2两，生姜1两，如前煎服。第3日，复将附子作8片，如前煎。摘录：《三因》卷十四

绿豆饮

处方：绿豆不拘多少功能主治：除烦清火。治热毒、劳热诸火，热极不退。备注：绿豆性非苦寒，不伤脾气，且善于解毒除烦，退热止渴，大利小便，浅易中最佳最捷之剂。摘录：《景岳全书》卷五十一《活幼心书》卷下：方名：绿豆饮组成：绿豆粉1两，净黄连半两，干葛半两，甘草半两。主治：误服热剂，烦躁闷乱，或作吐，或狂渴。

坠涎丸

《洪氏集验方》卷五。主治：咳嗽。《圣济总录》卷十八：组成：水银半两，腻粉7钱匕，巴豆（去皮膜，出油）2-7枚，硇砂（研）1分，半夏（汤洗7遍）1两，白矾（并半夏，用生姜2两1处捣烂，阴干用）1两，五灵脂1两，羌活（去芦头）半两，木鳖子（去壳）1两，大黄（煨熟，锉）1两，茆香1分，马牙消（研）2两，丹砂（研）1钱。

绿糖饮

《医钞类编》卷十五：方名：绿糖饮组成：绿豆不拘多少。用法用量：煮酽汤，取出加洋糖与饮，冷热随病者之便，以此代茶，渴即与饮，饥则拌食，并食其豆。各家论述：绿豆性虽清凉而不寒苦，且善于解毒，退热除烦，止渴利小水，独于治瘟疫为尤宜焉。以洋糖，既能解毒，且兼凉散，瘟疫初终俱可服食。

消乳丸

处方：香附（炒）30克甘草（炙）15克陈皮（去白）15克缩砂仁30克神曲（炒）30克麦蘖（炒）30克制法：上为末，泡雪糕丸，如黍米大，七岁以上绿豆大。摘录：《婴童百问》卷七《婴童百问》卷六：方名：消乳丸组成：香附（炒）1两，甘草（炙）半两，陈皮半两，缩砂仁1两，神曲（炒）1两，麦糵（炒）1两。

一炁丹

处方：人参制附子各等分制法：炼白蜜丸，如绿豆大。功能主治：益气温阳。治脾肾虚寒，不时易泻，腹痛阳痿，怯寒神疲。《疡医雅言丹药集方》方之一炁丹：方名：一炁丹组成：汞1两，朱砂3钱，消石2两，硼砂3钱，白矾3两，信3分，戎盐2两。主治：《医学集成》卷二方之一炁丹治关格脉细挟冷者。制备方法：上为末。

颈部瘘管及囊肿

疾病分类：皮肤性病科疾病概述：颈部瘘管是由于第2或第3腮裂闭合不全所引起，囊肿则是由于腮裂膜残留所引起。囊肿多在儿童期或成人期发现，常为两侧性，位于胸锁乳突肌前缘之下。2、病理变化支气管囊肿常由鳞状上皮所覆盖，其中可有大量淋巴细胞浸润，间或为呼吸道带纤毛的上皮样细胞所覆盖。

利咽解毒汤

《赤水玄珠》卷二十八:利咽解毒汤：处方：山豆根麦冬各3克牛子（炒）玄参桔梗各2.1克甘草0.6克防风1.5克绿豆49粒功能主治：治咽喉痛。用法用量：水煎服。摘录：《赤水玄珠》卷二十八《痘疹传心录》卷十九：组成：山豆根5分，麦门冬1钱5分（去心），牛蒡子1钱（炒，研），元参1钱，桔梗1钱，防风7分，甘草5分（生）。

化癖千锤膏

处方：皮消（提过明净者）6两，川椒（去目）6两，萆麻仁（去壳）6两，黄香（即拔过松香）3斤，绿豆半斤。功能主治：小儿大人内有积块，发热口臭。3日1换，可除病根。注意：忌食苦菜、豆腐、香椿、王瓜、茄子、鸡、鱼、醋、猪头肉。摘录：《鲁府禁方》卷三

敷药散

《慈椿光绪医方选议》:敷药散：处方：绿豆30克蝉蜕3克荆芥穗9克泽兰9克秦皮6克夏枯草6克连翘9克白芷9克蔓荆子9克制法：上药共研细面。主治丹毒，痈肿。摘录：《慈椿光绪医方选议》《慈禧光绪医方选议》：方名：敷药散组成：绿豆1两，蝉蜕1钱，荆芥穗3钱，泽兰3钱，秦皮2钱，夏枯草2钱，连翘3钱，白芷3钱，蔓荆子3钱。

颈部胸腺囊肿

症状体征：大多为先天性，系胸舌咽管、胸腺导管或腮裂的残余，少数为后天性，由炎症或Hassall小体的囊性新生物演变而成。少数患者有吞咽疼痛、吞咽困难、呼吸疼痛和脊柱麻痹。诊断检查：根据临床好发部位及无痛性囊肿，其中病理组织内囊壁见残余的胸腺组织和特征性Hassall小体及胆固醇结晶可以诊断。