-
酒酿
功能主治：益气，生津，活血。（《良方集要》）②治小儿鼻风吹乳肿痛：酒酿和菊花叶捣敷。甘菊叶尤佳，捣汁冲和服更效。（《刘启堂经验秘方》）③治吹乳：薴麻根（嫩者）炒，和白酒酿少许，共捣烂，敷患处一日夜。（《周益生家宝方》）④治头风：苍耳子、白芷、谷精草各五钱，川芎三钱，甜酒酿四两。
-
决明鸡肝散
概述：决明鸡肝散为方剂名，出自《张氏医通》卷十五方。功能主治：主治小儿疳积害眼，及一切童稚翳障。翳障腹胀，用鸡内金、芜荑、决明子末，同鸡肝酒酿顿服；小便如泔者，用黄蜡同鸡肝酒酿顿服；目昏无翳，腹胀如鼓，加芜荑末1钱，同鸡肝酒酿顿服；风热翳障，加白蒺藜1钱。方二：组成：火硝一两，朱砂三钱。
-
醪糟
醪糟即酒酿，中国北方地区又叫江米酒。醪糟的味道：香糟味醪糟的制作：主料：糯米1500克，甜酒药10克，冷开水200克。待晾凉至15℃左右时，将甜酒药10克研成粉，用冷开水200克调匀，淋入米饭中拌匀，使米粒不粘，用饭铲压平，中间留直径3厘米的圆洞，盖上盖，入温室，以35℃发酵24小时左右。
-
荸荠酒酿
处方：酒酿100克鲜荸荠10个制法：将酒酿与荸荠（去皮，切片），加水少许，煮熟。功能主治：清热，透疹。适用于小儿麻疹、小痘以及风热外感。用法用量：吃荸荠饮汤。每日分2次服。摘录：《良方集要》
-
升花散
《冯氏锦囊 痘疹》卷十四：组成：穿山甲（土拌，炒黄，取头上及前足者佳）1两，红曲1钱（略焙）。主治：痘疹初发不起。用法用量：用雄鸡冠血和酒酿调服，人大钱余，人小自4-5分至7-8分。制备方法：上为细末。
-
连子衚衕方
《景岳全书》卷六十：组成：白芷3钱，甘菊花3钱（去梗），白果20个，红枣15个，珠儿粉5钱，猪胰1个。主治：面鼻雀斑。用法用量：每晚搽面，早洗去。制备方法：上将珠粉研细，余俱捣烂拌匀，外以蜜拌酒酿顿化，入前药蒸过。
-
养容方
《奇方类编》卷下：方名：养容方组成：白菊花1两，梨汁半碗，白果1两，白蜜1两，人乳半钟，白酒酿半钟。功效：养容。用法用量：先将白菊花、梨汁以好酒煎浓汁，再将白果捣烂，并蜜、乳研在一起，卧时搽面上，次早洗之，颜如童子。
-
桑虫浆
《张氏医通》卷十五：方名：桑虫浆组成：生桑树内虫1-2枚。主治：痘疮。气虚毒盛，白陷不起。用法用量：上蒸熟酒酿，捣绞，顿服之。
-
艳容膏
《种福堂方》卷四：方名：艳容膏组成：白芷3钱，甘菊花（去梗）3钱，白果20个，红枣15个，珠儿粉5钱，猎胰1个。主治：雀斑。用法用量：每晚搽面，清晨洗去。制备方法：上将珠粉研细，余俱捣烂，拌匀，外以酒酿炖化，入前药蒸过。
-
通便散
《外科集腋》卷八：方名：通便散组成：朱砂1两，芦荟1两，麝香2钱主治：打伤数日之后，大小便不通用法用量：每服3丸，酒送下。制备方法：上为末，酒酿为丸，如黄豆大。附注：本方方名，据剂型，当作 通便丸。
-
六饮
六饮指水、浆（酸味的饮料，亦指清酒）、醴（甜酒）、䣼（淡酒）、医（酒酿）、酏（薄粥）。出《周礼》。
-
穿骨散
处方：白芥子不拘分两。功能主治：贴骨疽，又名缩脚疽，皮色不异，肿硬作痛者。用法用量：用白酒酿调敷患处。摘录：《古方汇精》卷二
-
独神散
《古今医鉴》卷十三:独神散：处方：全蝎7个（去蝎尾，每个用中1节，共7节，火烤干）。功能主治：小儿脐风。用法用量：每用5钱，装入黑猪蹄壳内，水煮，临服冲酒少许，不用盐。摘录：《医方易简》卷二《疡科选粹》卷三：方名：独神散组成：章漆树皮（一名接骨木，一名继骨肉，一名野黄杨）。制备方法：上为细末。
-
坎气丹
处方：坎气24条（男者良）人乳粉72克熟地240克（砂仁45克、陈煮酒240克制，久晒者良）人参60克枸杞子120克制法：上药烘燥，入磨为末，用酒酿120克，白蜜120克，同炼捣为丸。功能主治：填精补髓，益气养血。治男子阴阳两虚，耳薄鼻尖，毛悴精寒，不育。用法用量：每服15克，清米饮汤送下。摘录：《古方选注》卷下
-
野芋叶
《*辞典》:野芋叶：出处：《纲目》拼音名：YěY Y 来源：为天南星科植物野芋的叶片。性味：《江西民间草药验方》：性寒，味辛涩，有毒。功能主治：治疔疮；附方：①治指疔：鲜野芋叶适量，白矾少许，酌加猪胆汁，同捣烂如泥，敷于患处。③治毒蛇咬伤：鲜野芋叶同酒酿糟捣敷伤处。④治毒蜂螫伤：鲜野芋全草连根，捣涂患处。
-
坎炁丹
处方：坎炁24两（男者良），人乳粉2两4钱，熟地8两（砂仁1两5钱，陈煮酒8两制，久晒者良），人参2两，枸杞子4两。制法：上法制，烘燥，入磨为末，用酒酿4两，白蜜4两同炼为丸。功能主治：少阴男人，耳薄鼻尖，毛悴精寒，难以种子。阴阳两虚，精神气血皆伤，虚危之疾。用法用量：每服5钱，清米饮汤送下。
-
鳝鱼羹
概述：鳝鱼羹以鳝鱼、黄花菜、冬瓜、米酒等为主要原料，具有补虚益肾，健脾利尿的功效。原料：鳝鱼400克，黄花菜100克，冬瓜300克，米酒150毫升，酱油、大葱、豆粉各适量。冬瓜去皮瓤，切块；将鳝鱼丝加米酒酿入锅中，略加水、酱油，同煮煨，水开后放入切碎的黄花菜、冬瓜、葱，合煮熟。出处：《医疗保健汤茶谱》
-
内伤半身不遂
多因气血凝滞，脉络不通，或痰火内作，饮酒酿湿，流踞经络而成。或痰火内作，忽尔僵仆，少顷即苏，半身不能举动，此病因于火而急者，二者皆无表邪形象，故曰内伤半身不遂也。血痹者，活血汤；结痰者，二陈汤加竹沥、生姜；酒湿成瘫者，戒酒，服散湿热之药。葛花平胃散，或加栀连，或栀连二陈汤；若气虚补气，血少补血。”
-
大白再生丸
处方：阳起石（煨，浸酒酿）、生硫黄、南星（炮）、大附子（炮，去皮脐）等分。制法：上为末，用蒸饼为丸，如绿豆大。功能主治：小儿慢脾惊风，常似睡，四肢与口中气温，合睡露睛，或啼泣如鸦声。用法用量：每服5至7丸，陈米饮送下。摘录：《普济方》卷三七二
-
连子胡衕方
处方：白芷3钱，甘菊花3钱（去梗），白果20个，红枣15个，珠儿粉5钱，猪胰1个。制法：上将珠粉研细，余俱捣烂拌匀，外以蜜拌酒酿顿化，入前药蒸过。功能主治：面鼻雀斑。用法用量：每晚搽面，早洗去。摘录：《景岳全书》卷六十
-
清肠解毒汤
《重订通俗伤寒论》：方名：清肠解毒汤组成：焦山栀3钱，银花炭2钱，青子芩2钱，连翘2钱，赤芍2钱，川连1钱，川柏1钱，川生军1钱，焦枳壳1钱，煨防风1钱。主治：膏粱积热，酒酿聚湿，而为脏毒下血，血色如烟尘，沉晦瘀浊，便清不畅，胃气不健，肢体倦怠。
-
车前四物汤
处方：当归1两，车前子4两，生地5钱，川芎5钱，赤芍5钱。功能主治：胞水漏干，儿不能下。用法用量：水煎，临服时加酒酿1钟，同服。摘录：《玉案》卷五
-
换痘丹
处方：犀角5钱，朱砂1钱5分，红梅瓣（落地针取，阴干）5分，雄黄5分，滑石1钱2分，霜打丝瓜（焙）1钱5分，射干3分。制法：上为未，麻黄汁为丸。功能主治：痘初出，势危急者。用法用量：周岁5分，10岁1钱，白酒酿送下。摘录：《痧痘集解》卷六
-
截黄丸
处方：青矾4两（煅成赤珠子），当归4两（酒酿浸7日，焙），百草霜3两。制法：上为末，以浸药酒打糊为丸，如梧桐子大。功能主治：截黄。主脾积黄肿。用法用量：每服5-7丸，温汤送下。1月后黄去病愈。摘录：方出《串雅内编》卷一，名见《青囊秘传》