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南味花生糖
南味花生糖原料配方花生米1公斤白糖0.5公斤花生油50克南味花生糖制作方法1.将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣。用铲汤勺用力将其压平压紧（四角更应压紧），5分钟之后，将盘扣过来，把花生糖倒在一块干净的面板上。4．待糖开始变硬，但尚温热时，用刀切成薄片，待其完全冷却后即可。
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内耳开窗术
4mm毛发，用75%乙醇清洁外耳道，置消毒棉球于外耳道口或用消毒敷料包扎。麻醉和体位：1.一般采用全麻。以左耳为例。磨开乳突腔的目的是充分暴露外半规管，以利开窗。4.去除砧骨及锤骨头先用窄而扁的小剥离器轻轻地剥离外耳道后上壁皮片直达鼓环，剥离中务必保持皮片与鼓膜的连接，并使其完整无损。2.术后注射青霉素7～
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髂骨游离移植下颌骨重建术
手术名称：髂骨游离移植下颌骨重建术别名：下颌骨缺损游离髂骨移植术；麻醉和体位：气管内插管全麻。手术步骤：1.髂骨切取法：髂骨分为体部及翼部，左右各一，参与组成骨盆。外唇附有阔筋膜张肌、腹外斜肌、背阔肌和阔筋膜等，两唇之间尚附有腹内斜肌。冲洗伤口后，创面分肌层、皮下组织及皮肤三层缝合。
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下颌骨缺损游离髂骨移植术
手术名称：髂骨游离移植下颌骨重建术别名：下颌骨缺损游离髂骨移植术；麻醉和体位：气管内插管全麻。手术步骤：1.髂骨切取法：髂骨分为体部及翼部，左右各一，参与组成骨盆。外唇附有阔筋膜张肌、腹外斜肌、背阔肌和阔筋膜等，两唇之间尚附有腹内斜肌。冲洗伤口后，创面分肌层、皮下组织及皮肤三层缝合。
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髂骨游离移植下颌骨再造术
手术名称：髂骨游离移植下颌骨重建术别名：下颌骨缺损游离髂骨移植术；麻醉和体位：气管内插管全麻。手术步骤：1.髂骨切取法：髂骨分为体部及翼部，左右各一，参与组成骨盆。外唇附有阔筋膜张肌、腹外斜肌、背阔肌和阔筋膜等，两唇之间尚附有腹内斜肌。冲洗伤口后，创面分肌层、皮下组织及皮肤三层缝合。
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宽喉法
宽喉法为推拿方法名。又称“喉科擎拿法”。擒拿是使咽喉肿胀疼痛剧烈的病人可以进食的一种推拿手法。食、中、无名指紧按病人虚口处（相当于合谷穴）；以食、中、无名指按住锁骨上缘，肘臂压住患者胁肋，前胸紧贴于患者的背部，然后两手用力向左右两侧拉开，两肘臂和胸部把患者胁肋及背部压紧，三方面同时用力。