硬度

硬度

硬度是水的一种质量指标，它定量地表示水中钙盐和镁盐的含量。在生产上分析水的硬度时通常计算总硬度，而不分别计算暂时硬度和永久硬度。水的硬度表示方法各国不一。硬度小于8°的水叫软水，大于8°的叫硬水，大于30°的叫最硬水。我国规定自来水的总硬度不得超过25°。水的硬度也常用碳酸钙的含量mg/L（或ppm）表示。

原核生物

原核生物是一些由无细胞核的细胞组成的单细胞或多细胞的低等生物。此外,有的细菌的细胞壁还有胞壁酸和特殊的脂类化合物。3.真核生物植物细胞的细胞壁是具有一定硬度和弹性的固体结构。其主要成分是纤维素(在初生壁上还有半纤维素和果胶质),它形成了细胞壁的网状框架。在电子显微镜下可以看到这种框架是由微纤丝系统组成。

食品质量感官鉴别

食品质量感官鉴别的基本方法，其实质就是依靠视觉、嗅觉、味觉、触觉和听觉等来鉴定食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度(稠度)。人的嗅觉器官相当敏感，甚至用仪器分析的方法也不一定能检查出来极轻微的变化，用嗅觉鉴别却能够发现。味觉器官不但能品尝到食品的滋味如何，而且对于食品中极轻微的变化也能敏感地察觉。

耐高温陶瓷材料

陶瓷材料的熔点和硬度一般均比金属材料高，又加上具有良好的绝缘性和化学稳定性（特别是抗氧化性），所以它在许多高温的技术领域中得到广泛的应用。下面我们介绍耐高温陶瓷材料。另一类是非金属之间的化合物，包括B或Si的碳化物和氮化物。陶瓷材料具有许多优异的性能，但它的韧性小，脆性大，不抗冲击。

废弃物复合材料

在环境问题中，固体废弃物的处理也是一个很大的问题，每年全球产生的垃圾有上百亿吨，而这些垃圾的处理就成为各国关注的焦点。金属基废弃物把铝和玻璃这两大类材料的废旧制品（如废旧易拉罐、铝合金型材边角料、碎玻璃、玻璃纤维厂的废弃物等），用特殊的处理方法和制造工艺，变成一种新的玻璃——铝基废弃物复合材料。

甲硝唑棒

鉴别：（1）、取本品的细粉适量（约相当于甲硝唑10mg），加氢氧化钠试液2ml，温热，即得紫红色溶液，滴加稀盐酸使成酸性后即变成黄色，再滴加过量氢氧化钠试液则变成橙红色。（3）、取本品含量测定下的溶液，照分光光度法（中国药典1990年版二部附录24页）测定，在277nm的波长处有最大吸收，在241nm处有最小吸收。

电镀

应用电解原理在金属表面镀上一薄层其他金属或合金，叫做电镀。电镀时，镀件作阴极，镀层金属作阳极，用含有镀层金属离子的溶液作电解液。在通直流电后，作阳极的金属发生氧化反应，变成金属离子而进入溶液。一些塑料（如ABS）、半导体、陶瓷等非金属制品，经过适当处理形成表面导电层后，也可以电镀。

芒果果皮丹

芒果果皮丹利用新鲜成熟的芒果果肉加工而成，颇似山楂饼的加工工艺。芒果果皮丹加工工序1、去皮去核：新鲜成熟芒果因品种、成熟度、硬度不同，去皮去核的方法和难易程度各异。4、摊皮烘烤：把上面芒果酱倒在一块6毫米深的钢化玻璃板内，板内事先铺上一层白布，然后送入烤房烘烤，在60－70℃温度下干燥到酱体半干状态。

合金

合金一般由各组分熔合成均匀的液体，再经冷凝而得。根据合金的结构不同，可以分为以下三种基本类型：（1）共熔混合物当共熔混合物凝固时，各组分分别结晶混合而成的合金。该类合金是指溶质原子溶入溶剂的晶格中，而仍保持溶剂晶格类型的一种金属晶体。例如钠汞齐是钠和汞组成的合金，锌汞齐是锌和汞组成的合金。

非金属

由非金属元素组成的单质叫做非金属。非金属固体中金刚石、晶体硅、晶体硼是原子晶体，熔点和沸点都很高，硬度也大。非金属元素原子的价电子较多，在化学反应中倾向于得到电子，具有氧化性，容易跟金属化合。例如硼、硅、锗、砷、锑、硒、碲等既有金属的性质，又有非金属的性质，有时把它们叫做半金属（也有叫做准金属）。

分子晶体

单原子分子或以共价键结合的有限分子靠范德华力凝聚而成的晶体，是典型的分子晶体。全部稀有元素单质、许多非金属单质、一些非极性氧化物和绝大部分有机化合物的晶体，都属于分子晶体。范德华力比化学键、氢键的结合力都弱，所以一般分子晶体的熔点低、硬度小。但它的致密程度尽量跟它们的不规则形状协调一致。

共价化合物

主要以共价键结合形成的化合物，叫做共价化合物。不同种非金属元素的原子结合形成的化合物（如CO2、ClO2、B2H6、BF3、NCl3等）和大多数有机化合物，都属于共价化合物。在共价化合物中，一般有独立的分子（有名符其实的分子式）。有些共价化合物中局部区域也可能包含离子键的成分，例如苯酚钠等。

离子晶体

正、负离子按确定的比，通过离子键结合而向空间各方向发展成有规则排列的晶体，叫做离子晶体。离子晶体在熔融状态和水溶液中是电的良导体。例如ZnS，负离子可采取A1型立方密堆积和A3型六方密堆积等两种方式，又正、负离子半径比决定晶体中正、负离子的配位数都是4，于是就产生立方ZnS和六方ZnS等两种晶型结构。

金属晶体

由金属键形成的晶体，叫做金属晶体。由于每个原子的电子云分布基本上呈球形对称，因此可把同一种金属原子看成是半径相等的圆球，每个圆球周围可依几何原理排列尽可能多的邻近圆球（一般是6个，连自己共7个），然后无限延伸出去构成一个密置层。根据金属原子半径大小和密置层的不同堆积方式，可以有以下4种密堆积结构。

高温结构陶瓷

如果用高温结构陶瓷制造陶瓷发动机，发动机的工作温度能稳定在1300℃左右，由于燃料充分燃烧而又不需要水冷系统，使热效率大幅度提高。氮化硅可用多种方法合成，工业上普遍采用高纯硅与纯氮在1300℃反应后获得也可用化学气相沉积法，使SiCl4和N2在H2气氛保护下反应，产物Si3N4沉积在石墨基体上，形成一层致密的Si3N4层。

透明陶瓷

一般陶瓷是不透明的，但光学陶瓷像玻璃一样透明，故称透明陶瓷。早期就是采用这样的办法得到透明的氧化铝陶瓷，后来陆续研究出如烧结白刚玉、氧化镁、氧化铍、氧化钇、氧化钇-二氧化锆等多种氧化物系列透明陶瓷。如氧化钍-氧化钇透明陶瓷的熔点高达3100℃，比普通硼酸盐玻璃高1500℃。

耐高温材料

耐高温材料包括耐火材料和耐热材料，有无机化合物，也有高分子聚合物材料。后者有极重要的用途，可用作高温耐火材料（如磨料、铸模、喷嘴、高温热电偶套管）、耐热材料（如火箭的结构元件、核工程材料、电热元件）、电工材料（如高温热电偶、引燃电极），此外还用作耐化学腐蚀材料和硬质材料等。

桃制果丹皮

桃可制成深受儿童及妇女喜爱的“果丹皮”。桃制果丹皮工艺流程拣选、洗果→切半、去核→软化→制浆→浓缩→摊盘→烘烤→包装桃制果丹皮制作方法1.拣选、洗果：剔除烂果、杂质，削去病虫伤及机械伤果肉，以清水充分洗涤干净。8.包装：将趁热揭起的桃皮切块卷成卷，用玻璃纸或无毒透塑料薄膜包装。

樱桃蜜饯（川式）

90千克川白糖45千克白矾1.5千克色素适量樱桃蜜饯（川式）工艺流程选料→去籽→矾漂→水漂→撩坯→回漂→套色→喂糖→收锅→起货→粉糖→成品樱桃蜜饯（川式）制作方法1.选料：选八九成熟的桃红色樱桃(深红色过熟不宜使用)为坯料。先将新鲜糖浆(35波美度)加热熬至114℃时，再下樱桃入锅煮制。

孢子甘蓝

russelsＳprouts（Ｂrassicaoleracea,spp.）孢子甘蓝，是甘蓝的一个变种，中片杓子形，表面有皱纹，叶柄长。茎顶端不生叶球，叶腋间能抽芽形成小叶球，叶腑间能抽芽形成小叶球，叶球直径1-4厘米，黄绿或紫红色。可以和栗子或胡桃一起烹煮，或煮后加奶油调味，或煎炒，或加入汤里。有补肾壮骨、健胃通络之功效。

起酥派皮

起酥派皮的别名千层派皮起酥派皮的制作原料中筋面粉250克、无盐牛油195克、水125克、盐8克。技巧1.材料中的无盐牛油也可用发酵奶油代替，在擀开时，如果包入无盐牛油的面团变的太软，就得用保鲜膜或塑胶袋包好，放入冰箱冷藏约15～3.另外在折叠步骤完成后，可切成需要的大小，用塑胶袋隔开后放入冷冻库保存，可保存1个月；

含片

含片系指含于口腔中缓慢溶化产生局部或全身作用的片剂。含片多用于口腔及咽喉疾患，可在局部产生较久的疗效，如消炎、消毒等。含片的硬度一般较大，不应在口腔中快速崩解，如薄荷片、含碘喉症片等。含片的溶化性照崩解时限检查法（2010年版药典二部附录ⅩA）检查，除另有规定外，10分钟内不应全部崩解或溶化。

中药栓剂

中药指将中药与基质混合后制成专供塞入不同腔道的固体制剂。栓剂具有一定的形状与适宜的硬度，无刺激性，塞入腔道后能迅速熔化、软化或溶解，且易与腔道分泌液混合，药物逐渐被溶出产生局部或全身作用。如紫珠草栓、三黄栓、野菊花栓，化痔栓等。

重垢洗涤剂

重垢洗涤剂又称通用洗涤剂。其配方以洗涤物的质量，洗衣机型号，洗涤水的硬度，温度等为依据，一般表面活性剂含量15%～30%，助剂三聚磷酸钠15%～40%或4A沸石20%～10%，以及羧甲基纤维素酶、漂白剂等。pH值为11。去污力强。

增塑剂

增塑（plasticizing）为用物理或化学方法以增加高分子化合物的可塑性能的过程。内增塑是通过化学方法来改善高分子化合物的可塑性能。增塑剂为起增塑作用的助剂。品种有邻苯二甲酸酯、磷酸酯、氯化合物、己二酸酯类、癸二酸酯类等。在以硝酸纤维素和其他纤维素、乙烯类树脂、橡胶衍生物等制造涂料时，须使用增塑剂。

火针刺法

火针刺法是将特制的金属粗针，用火烧红后刺入一定部位以治疗疾病的方法。火针古称“燔针”，火针刺法称为“焠刺”。具有温经散寒、通经活络作用，临床常用于风湿寒痹、痈疽、瘰疬等疾病。钨合金火针物理性能好，有耐高温、不退火、变形少、不易折、高温下硬度强等特点。

丘疹

定义：丘疹（papule）为症状名。是指高出皮面的实性丘形小粒，皮肤损害直径小于0.5cm的表现。斑疹、丘疹同时并见称斑丘疹。丘疹可发生于表皮内（如扁平疣），亦可发生在真皮上部；有炎性的，亦可为非炎性的；形状、大小、硬度、颜色均呈多样。丘疹急性者色红，多属风热或血热；慢性者呈正常皮色或深暗色，为气滞或血瘀。

坚

坚①脉象名。指坚实而有硬度的脉象。与实脉同。《素问·病能论》：“聚者坚也，搏者大也。”《诊家正眼》：“曰坚者，实之别名也。”《灵枢·本脏》：“心坚则脏安固守，心脆则善病消瘅热中。”《素问·疟论》：“故先其时固束其处，令邪气不得入。”《素问·脏气法时论》：“肾欲坚，急食苦以固之，用苦补之，咸泻之。”

按胸腹

按胸腹为切诊内容之一。切按病人的胸腹部，以了解病痛的部位、范围大小、冷热、硬度及喜按、拒按等，是对痞满、积液和癓瘕积聚等一类病变的检查方法。也包括按压胸腹部的募穴。

锡矿

出处：《药性考》拼音名：XīKu nɡ来源：为氧化物类矿物锡石。原形态：锡石（《尔雅》）正方晶系，晶体常呈双锥形或双锥与四方柱之聚形，或板状；金刚光泽或半金属光泽，断口面上为树脂光泽，不透明。断口呈半贝壳状，或参差状。主要产于气成热液矿床。性味：《药性考》：有毒。功能主治：《药性考》：磨涂疔肿。

疖肿膏

处方：香油500g，樟丹125-187g，蜈蚣（焙干，研末）10条，黄连（烘干，研末）9g，蛇蜕（用蜂蜜炒干，研末）10g。制法：香油加热至沸后，改微红火加温4小时，待滴水成珠，将樟丹倾入油内，不时搅拌，至硬度适合，将上药末加入，充分搅匀，在冷水中浸一夜，切成小块，表面撒以滑石粉。功能主治：疖。

紫铜矿

《*辞典》:紫铜矿：出处：《药性考》拼音名：ZǐT nɡKu nɡ来源：为硫化物类矿物斑铜矿的矿石。原形态：等轴晶系。晶体呈立方体状，也有呈菱形十二面体、八面体状的，但极少见，通常成致密块状及散粒状产出。半金属光泽。功能主治：《药性考》：镇心利肺，降气坠痰。火煅末用，可罨续筋骨折伤。

干法制粒

药物和稀释剂、崩解剂、滑润剂等依散剂的混合方法混合后，通过滚压或开放式炼胶机加工l－3次，压成所需硬度的薄片，再用摇摆式制粒机粉碎成颗粒，称为干法制粒。一些片剂中主药遇湿或热不稳定的及不宜用湿法制粒，而物料本身又具有良好的粘性和流动性者，可采用于法制粒。如阿司匹林、氨基比林等曾用此法压片。

木质化

木质化是细胞壁内填充和附加了木质素，可使细胞壁的硬度增加，细胞群的机械力增加。

矿物类中药鉴定

矿物类中药鉴定:①根据矿物的一般性质如外形、颜色、质地、气味、硬度、条痕、结晶性状、透明度、比重等，进行检查；②物理化学方法进行鉴定，尤其是对于剧毒性矿物药及外形无明显特征或呈细小颗粒粉末状药材，如信石、玄明粉等。为了控制质量，应按照《药典》规定的含量标准进行测定，如芒硝、白矾、雄黄、朱砂等。

松片

松片是指片剂的硬度试验不符合要求（片剂压成后置中指和食指之间，用拇指轻轻加压就碎裂称松片）。造成松片的原因有：①中药细粉中含纤维较多，或含动物角质类、动物皮类、矿物类量较大，缺乏粘性，又有弹性，致使颗粒松散不易压片；③原料中含有较多的挥发油、脂肪油等；④润滑剂或粘合剂用量失当；

掉边与炸心

掉边指药材切断后，饮片的外层与内层相脱离，形成圆圈和圆芯两部分。炸心指药材切制时，其髓芯随刀具向下用力而破碎。二者均系药材软化时，浸泡或闷润不当，内外软硬度不同所致。例如郁金、桂枝、白芍、泽泻等。

碳纤维增强塑料

碳纤维是将有机纤维（如聚丙烯腈纤维）在惰性气体保护下，经高温碳化而制得的。而碳纤维与环氧树脂制成的复合材料由于强度高，多用于飞机和宇宙飞行器上作为结构材料。碳纤维增强塑料可以根据使用温度的不同选择不同的树脂基体。这类热固性树脂的碳纤维复合材料较多应用于制造航天飞行器外壳或火箭喷管的耐烧蚀材料中。

元素周期律

在元素周期表的短周期中，当把元素按原子序数（即核电荷数）递增的次序排列时，核外最外电子层结构重复着由s1到s2p6的变化，因此元素的性质（氧化数、第一电离能、电子亲和势、电负性、金属性、非金属性、原子体积、单质的密度、硬度、熔点、沸点、导电性和延展性）也发生周期性的变化。

原子晶体

由同种非金属元素或由异种元素的“无限”数目原子以共价键结合而成的晶体，叫做共价型原子晶体。由“无限”数目的原子形成的一个无限大分子，如果原子间的键型不纯属共价键，尚有范德华力等作用，则应归属于混合键型晶体（如石墨）。

橡胶

橡胶rubber巴拉橡胶树、印度橡胶树等植物的乳液，也就是胶乳中含有的异戊二烯聚合体（C5H8）n，纯粹的橡胶（生橡胶）在低温下成为固体，高温下软化，弹性系数为8×106左右（20℃）。从山榄科（Sapotaceae）的胶木属和含羞草属的乳液，可分别得到古塔胶（杜仲胶，guttaperc－ha）和巴拉塔胶（balata）。

咀嚼片

咀嚼片是指于口腔中咀嚼后吞服的片剂。咀嚼片一般应选择甘露醇、山梨醇、蔗糖等水溶性辅料作填充剂和黏合剂。咀嚼片的硬度应适宜。

锥入度

锥入度测定法：锥入度测定法适用于软膏剂、眼膏剂及其常用基质材料（如凡士林、羊毛脂、蜂蜡）等半固体物质，以控制其软硬度和黏稠度等性质，避免影响药物的涂布延展性。图1锥体结构样品杯：为平底金属圆筒，其形状尺寸如图2所示。（2）将供试品熔融后，小心装满样品杯，避免产生气泡，刮平表面（适用于含凡士林样品）。

软射线

软射线（softradiation）是指仅能穿透较薄物质的X线，例如α粒子或低能X线。在X线诊断领域内，一般将软射线定义在15～25keV的能量上，它是应用在乳腺X线摄影的X线能量。X线的硬度通过给定的物质的厚度来特性化。

不锈钢针

不锈钢针为针具名。现代一般多采用铬镍合成的不锈钢制成针具。具有硬度强、质地韧、富有弹性和不易锈蚀等优点，为临床所常用。

晶状体切除术

晶状体切除术适应证1.各种类型的软性白内障。3.伴晶状体混浊的穿透性角膜移植，同时行混浊晶状体切除。手术步骤1.上方巩膜切口，放与灌注相连呈30°弯针头进入晶状体囊内（图1）。图3图44.最后切除晶状体囊膜，亦可用眼内镊夹囊膜边缘，摆动撕除（图4）。图5晶状体超声粉碎术大部分与前者相似。预置能量随核的硬度而异。

石英

SiO2是分布很广的一种造岩矿物。一般所称的石英均指低温石英。三方晶系。贝壳状断口。玻璃光泽，断口呈油脂光泽。浅灰黑色、黑色、棕褐色而呈结核状或条带状隐晶质的为燧石（flint），有灰色、红褐色、红色、绿色、黄褐等色而成乳状、肾状、纤维状和球状的为玉髓[c（h）alcedony]；呈环带状的玉髓叫玛瑙（agate）；

金属铯

金属铯为遇湿易燃物品，在潮湿空气中能自燃，遇水、酸或水蒸气发生化学反应放出氢气和大量的热而出现燃烧爆炸危险；与氧、硫、磷、卤素能剧烈反应，发生燃烧爆炸。沸点：679℃熔点：28.5℃相对密度：[水=1]：1.87饱和蒸气压：0.13kPa（279℃）硬度：0.2（金刚石=10）外观性状：银白色柔软金属或银白色液体，溶于乙醇。

扁平丘疹

定义：扁平丘疹（planuspapule）为症状名，是指顶端扁平的丘疹。斑疹、丘疹同时并见称斑丘疹。疹色可与皮肤颜色相同，亦可发红。丘疹可发生于表皮内（如扁平疣），亦可发生在真皮上部；形状、大小、硬度、颜色均呈多样。丘疹急性者色红，多属风热或血热；慢性者呈正常皮色或深暗色，为气滞或血瘀。

斑块

定义：斑块（plaque）为症状名，是指丘疹相互融合，皮肤损害成片状扁平隆起的表现。斑疹、丘疹同时并见称斑丘疹。疹色可与皮肤颜色相同，亦可发红。丘疹可发生于表皮内（如扁平疣），亦可发生在真皮上部；形状、大小、硬度、颜色均呈多样。丘疹急性者色红，多属风热或血热；慢性者呈正常皮色或深暗色，为气滞或血瘀。