荸荠

荸荠

顶芽及侧芽向地上抽生一丛叶状茎；此期光合产物主要供给叶状茎和根系的生长。苗高15-25cm，并有5-6根叶状茎时即可定植。英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。无叶片，秆基部有叶鞘2-3。胃经功能主治清热生津；

海蜇煮荸荠

处方：荸荠250克海蜇100克制法：选择个大、肥嫩的鲜荸荠洗净后，去掉小芽及基根；把海蜇漂洗后，同荸荠一并放入小锅内，加水适量，同煮，待荸荠煮熟后，去掉海蜇，取出荸荠。功能主治：消积，化痰。适用于小儿积滞。3次，每次温热嚼食荸荠3～注意：体弱小儿，1次不可服食过多。摘录：《王圣俞手集》

通天草

《*辞典》:通天草：出处：《饮片新参》拼音名：TōnɡTiānCǎo别名：荸荠梗（《饮片新参》），地栗梗、荸荠苗（《苏州本产药材》）。8月间，将茎割下，晒干。原形态：植物形态详荸荠条。生境分布：主产江苏、上海、浙江等地。7毫米，顶端有穗状花序；功能主治：①《饮片新参》：化湿热，利小便，通淋。治小便不利，呃逆。

荸荠属

中文名荸荠属拼音名jijishu拉丁名Heleocharis中国植物志11:45描述EleocharisR.Br.荸荠属，莎草科，约150种，分布于全球，我国约有25种，全国均产之，常见于湿地上或水田中，其中荸荠（马蹄）E.dulcis（Burm.f.）Trin.exHenschel为栽培作物之一，球茎供食用或提取淀粉，名叫马蹄粉，华东和华南极常栽培，以桂林产的最有名。

荸荠酒酿

处方：酒酿100克鲜荸荠10个制法：将酒酿与荸荠（去皮，切片），加水少许，煮熟。功能主治：清热，透疹。适用于小儿麻疹、小痘以及风热外感。用法用量：吃荸荠饮汤。每日分2次服。摘录：《良方集要》

乌芋

概述：乌芋为中药名，出自《广雅》，为《日用本草》记载的荸荠之别名。性味归经：甘，寒。入肺、胃，肝经。功能主治：清热凉血，化痰，消积，除翳。1.治热病烦渴，痰热咳嗽，矽肺，咽喉肿痛，口腔炎，瘰疬。2.治黄疸，热淋，膈气，痞积，血痢，便血，血崩，高血压病。3.取汁滴目或澄粉配眼药点目，治目赤热痛及障翳。

地栗

概述：地栗为中药名，出自《通志》，为《日用本草》记载的荸荠之别名。性味归经：甘，寒。入肺、胃，肝经。功能主治：功在清热凉血，化痰，消积，除翳。1.治热病烦渴，痰热咳嗽，矽肺，咽喉肿痛，口腔炎，瘰疬。2.治黄疸，热淋，膈气，痞积，血痢，便血，血崩，高血压病。3.取汁滴目或澄粉配眼药点目，治目赤热痛及障翳。

海蜇荸荠汤

处方：海蜇皮50克荸荠100克制法：海蜇皮洗净，荸荠去皮切片同煮汤。功能主治：清热化痰，滋阴润肺。适用于阴虚阳亢的高血压患者。用法用量：吃海蜇皮、荸荠，饮汤，每日2次。摘录：《新中医》

荸荠柽柳汤

处方：荸荠90克柽柳叶15克（鲜枝叶30克）制法：将荸荠、柽柳叶一同水煎。功能主治：温中益气，消风毒。适用于麻疹透发不快。用法用量：每日分2次饮服。摘录：《民间方》

萝卜香菜茶

概述：萝卜香菜茶以胡萝卜、香菜、荸荠为主要原料，用于小儿麻疹热毒者。原料：胡萝卜120克，香菜100克，荸荠50克。用法：三味洗净，加水煎汤代茶饮。适用人群：萝卜香菜茶用于小儿麻疹热毒者。出处：《医疗保健汤茶谱》

磨光散

处方：沙苑蒺藜（形如羊肾，慢火略炒，杵去刺）防风羌活甘草（盐水炙）石决明（捣碎，研，水飞过）草决明蝉蜕（去足）蛇皮（剪碎，和麻油，新瓦炒）川芎各15克甘菊制法：上药为末。功能主治：去风消翳。附注：方中甘菊用量原缺。主治：风眼。目星胬肉。制备方法：每荸荠干粉1两，配制过甘石5钱，珠末3钱，各将瓷瓶收贮。

碧雪丹

制法：远志、丹皮、桔梗、僵蚕四味，用文火焙，其余八味各生研极细末，无声为度，并入前粉和匀。功能主治：一切风痹蛾癣，时行诸症。或用土牛膝鲜者1两，和人乳汁半酒杯，捣汁，加当门麝3厘，和药为丸，如绿豆大，舌下含。已经溃烂者，珍珠倍之，加琥珀4分，真紫金藤8分，俱要研极细。摘录：《喉科紫珍集》卷上

止疟果

方出《种福堂方》卷二，名见《串雅外编》卷三：组成：大荸荠（好烧酒自春浸至秋间）。主治：不论单、双日疟，发至不贪饮食，食则胀满不下者。用法用量：每日服荸荠两个，3日即愈。

升带汤

概述：升带汤为方剂名，出自《傅青主女科》卷上方。组成：白术（土炒）一两，人参、荸荠粉、炒鳖甲、茯苓各三钱，沙参五钱，肉桂、制半夏、炒神曲各一钱。功能主治：主治妇人任督脉虚，带脉下坠，腰酸背楚，胸满腹胀，倦怠欲卧，不能受孕者。用法用量：水煎服。连服30剂而任督之气旺，再服30剂而疝瘕之症除。

地栗梗

概述：地栗梗为中药名，出自《苏州本产药材》，为《饮片新参》记载的通天草之别名。来源及产地：莎草科植物荸荠Eleocharistuberosa（Roxb.）Roem.etSchult．的地上茎。性味：甘，寒。功能主治：功在清热，利尿。主治小便不利，水肿，淋病。用法用量：煎服：9～

秘传保安丸

《医学入门》卷六：方名：秘传保安丸别名：秘传保和丸组成：白术（土炒）3两，神曲1钱，木香1钱，槟榔1钱，茯苓1钱，三棱1钱，使君子1钱，厚朴1钱，荸荠1钱，甘草1钱，苍术2两，陈皮1两半，枳实1两半，人参1两半，莪术1两半，黄连（猪胆汁浸）5钱，砂仁5钱，麦芽5钱，益智仁5钱，肉豆蔻5钱，藿香5钱，白豆蔻5钱。

芥菜荠芹汤

概述：芥菜荠芹汤以芥菜、荸荠、芹菜为主要原料，具有清热平肝，生津化痰，降压降脂的功效，适用于高血压、高血脂患者。原料：芥菜、荸荠、芹菜各100克。做法：将芹菜、芥菜洗净，切碎；荸荠洗净、去皮。以上三物共入锅，加水适量，煎煮。用法：食菜饮汤，可常食。出处：《医疗保健汤茶谱》

雪羹

处方：大荸荠4个海蜇（漂去石灰、矾性）30克功能主治：泄热止痛。用法用量：上二味，以水400毫升，煎至320毫升，分二次服。摘录：《古方选注》《古方选注》卷中：方名：雪羹组成：大荸荠4个，海蜇（漂去石灰矾性）1两。荸荠味甘，海蜇味咸，性皆寒而滑利，凡肝经热厥，少腹攻冲作痛，诸药不效者，用此泄热止痛，捷如影响。

三鲜汤

概述：三鲜汤以大鸭梨、荸荠、鲜藕、白砂糖、柠檬酸等为主要原料，具有化痰止咳，开胃消食，清凉生津的功效。做法：将鸭梨、荸荠、鲜藕洗净，去皮、核，放入锅中加适量清水煮沸，再放入白砂糖、柠檬酸，边煮边搅拌，使糖和柠檬酸完全溶化，离火晾凉，再放入冰箱中镇凉。饮用时对入适量的冰水。出处：《医疗保健汤茶谱》

荸荠萝卜汁

处方：鲜荸荠10个鲜萝卜汁500克白糖适量制法：将鲜荸荠削皮与鲜萝卜汁一同煮开，加白糖适量。功能主治：清热养阴，解毒消炎。适用于疹后伤阴咳嗽者。用法用量：空腹温热服。摘录：《经验方》

银耳鸽蛋羹

概述：银耳鸽蛋羹以银耳、鸽蛋、核桃仁、荠荸粉、白糖为主要原料，具有滋补阴肾，强筋健骨的功效，适用于用于身体虚弱，骨蒸潮热者。另取碗1个，放入荸荠粉，加清水调成粉浆。锅内加水600毫升，放入蒸银耳的汁，倒入荸荠粉浆，加白糖、核桃仁，搅匀熬成核桃羹，盛入汤盘内。银耳中含有抗癌多糖，对肿瘤生长有抑制作用。

荸荠退翳散

处方：硼砂冰片麝香荸荠粉制法：上药研极细末。功能主治：主宿翳。用法用量：取少许点眼中。摘录：《中医眼科学讲义》

脚针膏

处方：阿魏莪术各9克三棱6克麝香1.5克鸡肫皮7个（阴干）鳝鱼血150毫升大黄120克荸荠（连皮阴干）24个制法：用麻油500克，先熬群药去滓，入阿魏熬枯，再下鳝血，滴水成珠，入炒黄丹120克，徐徐投搅成膏，冷定下麝末。功能主治：治鸡眼。摘录：《疡医大全》卷二十七

甘守津还

甘守津还为治疗学名词。指一种治法。出自《温热论》。治疗温病胃燥津伤的方法。温热病挟浊邪传入气分不化，热伤气津，舌苔虽白厚却干燥，是胃中津液损伤之象，治宜先养津，后化浊。养津用麦冬、玄参、荸荠汁、鲜芦根等清润药，再加甘草以守护中气，使胃中津液恢复。

加味活血透肌解毒汤

处方：玄参、黄芩、川芎、红花、连翘、山楂肉、花粉、石膏、归尾、桔梗、牛蒡子、陈皮、甘草。功能主治：痘疹险症，见点三朝，出齐之日，色红口干者。用法用量：荸荠为引。摘录：《幼科直言》卷二

加味松肌透表汤

处方：连翘、牛蒡子、山楂肉、羌活、干葛、紫草、升麻少许、黄芩、桔梗、陈皮、甘草。功能主治：痘疮险症，发热，或1-2日即见点者，外热盛而兼作烦。用法用量：荸荠为引。摘录：《幼科直言》卷二

冰糖葫芦

冰糖葫芦是北京的一种时令著名小食品，每到秋季，大街小巷，都有叫卖，做糖葫芦的果实很多，有红果(山楂)、海棠、山药豆、荸荠、蜜桔等数十种。2.将冰糖加适量水熬成糖液，再将红果蘸满糖液，待糖液全部凝附在果实上即成。冰糖葫芦产品特点红亮晶莹，酸甜绵脆，一咬一流汁水，滋味鲜美。

保肺雪梨膏

《重订通俗伤寒论》引胡在滋方处方雪梨60枚（压取汁20杯），生地、白茅根、生藕（合取汁10杯），白萝卜、麦冬、荸荠（合取汁5杯）。制法上加白蜜1斤，饴糖8两，竹沥1杯，柿霜1两，熬成膏。功能主治滋液润燥，化痰保肺。主肺燥干咳失血，及肺痿出血，肺痈大势已退，余热未除。用法用量每于饭后及临卧取汁1杯，开水冲服。

补骨散

处方：古铜钱200，乳香1两（为细末），没药1两（为细末）。主跌扑夹伤，筋伤骨损。用法用量：用时以黑雄鸡1只，清水煮熟，去肉用骨，以醋炙酥，为末，加入乳香、没药末，铜屑亦研极细，和匀，取患人顶心发1缕，烧灰，和前药末2分5厘，好酒调，止1服，如吐再1服。注意：终身忌食荸荠。摘录：《疡科选粹》卷八

干眼药

处方：制甘石4两，荸荠粉4两，冰片8钱。制法：各取净末，共研至极细为度，约成粉8两6钱。功能主治：退赤止泪。主目赤昏糊，怕光流泪。用法用量：每日2次至3次，点于大眼角内。摘录：《中药成方配本》

加减古方五汁饮

处方：蜜柑2个（去皮、子）鲜藕120克（去节）荸荠20个（去皮）青果20个（去按）生姜1薄片（去皮）功能主治：清肺利咽，开胃止呕。治咽肿目赤，烦渴咳嗽，纳呆欲呕者。摘录：《慈禧光绪医方选议》

老膜散

《异授眼科》:老膜散：处方：珍珠2分，熊胆1分5厘，辰砂1分5厘，陀僧1分5厘，蕤仁1分5厘，白丁香1分5厘，荸荠粉2分，硇砂（升过）1分。功能主治：翳膜极重者。摘录：《异授眼科》《医统》卷六十一引《局方》：组成：硇砂5分（上下瓦合定泥固，文火煅枯），龙骨（煅）3钱，巴豆（去油）2厘（甘草水煮），白丁香3分（飞）。

阿魏麝香散

处方阿魏15克（酒煮）麝香3克雄黄9克野水红花子120克神曲（炒）人参白术（生）各30克肉桂15克制法上为散。功能主治肠覃，诸积，痞块。用法用量每服9克，用荸荠3个去皮，捣烂和药，早晚各一服，用砂仁汤过口。摘录《张氏医通》卷十三

痘风眼

见《青囊真秘》卷一。指痘疮余毒未尽，复受风邪，而致眼中作痒，眼睑红赤溃烂。治宜疏风清热，除湿止痒。内服加减四物汤或除湿汤。外用内服药渣熏洗，再涂眼药精（《五官科学》：硼砂7.5%，朱砂0.9%，硫酸铜1.8%，龙脑香18%，药制炉甘石36%，荸荠36%）。参见眼弦赤烂条。

透疹茶

概述：透疹茶以甘蔗、荸荠、胡萝卜、茶叶为主要原料，具有清热养阴，生津润燥的功效，用于小儿麻疹者。原料：甘蔗、荸荠、胡萝卜各100克，茶叶适量。用法：前3味共煎，小火煮15分钟，入茶叶，放温后饮用，每日1剂，随意饮。功效：透疹茶具有清热养阴，生津润燥的功效。出处：《医疗保健汤茶谱》

神仙化铁丹

《普济方》卷六十四：方名：神仙化铁丹别名：圣化仙丹组成：香白芷（大块不蛀者）3两，贯仲（拣净，末）1两，木兰花（树生者）1两，京墨（好者）1钱，金星石半两，银星石半两，山豆根（去梗）1两，水仙根（干者）1两，木香半两，乌芋（即荸荠，干者）1两，象牙屑3两，玳瑁屑3两，犀角屑3两，墨煤（净者）1两。

药葶荠

《饲鹤亭集方》：方名：药葶荠组成：桑椹3两（干者），雄黄1两5钱，赤糖3两，白糖3两，砂仁3两。主治：赤白痢疾。用法用量：每服1枚。制备方法：上为细末，用大荸荠3斤，烧酒3斤，浸透，砂锅内煮熟。

清肝化痰汤

《内外验方秘传》：方名：清肝化痰汤组成：夏枯草3钱，生地3钱，丹皮2钱，海藻2钱，海带2钱，贝母3钱，昆布2钱，僵蚕2钱，当归2钱，连翘2钱。主治：项生瘰疬。用法用量：引用荸荠2两，海蜇头1两，洗淡，水煎服。

磨云散

《疡科纲要》卷下：方名：磨云散组成：荸荠粉2两，老月石6钱（川连汤制），细芦甘石1两，冰片3钱。主治：眼赤星翳。用法用量：和匀点眼。制备方法：上药各为极细末。

乌芋粉

《疡科纲要》卷下：方名：乌芋粉组成：荸荠（俗名地栗，用老而多渣者）。功效：去腐生肌。主治：目疾，下疳；亦治溃疡。用法用量：去净皮，捣烂绞汁，其滓和水再研，绞去滓，取汁，澄定为粉，清水漂2-3次，去甜味，久藏不变。

五灵蝉退丸

方出《续本事》卷五，名见《普济方》卷一六三：方名：五灵蝉退丸组成：蝉退1两（去头足），五灵脂半两（生），砒（生）半两，雄黄（生）半两，杏仁（去皮尖）半两，轻粉1两，淡豆49粒，马兜铃1两（生）。主治：年久、近日咳嗽。制备方法：上药除轻粉外，研为末，用生姜、荸荠自然汁合粉药为丸，如龙眼大。用药禁忌：忌毒。

白眼药

处方：月石1两，荸荠粉3钱，梅片5分，麝香5厘。制法：上药先以净月石为极细末，以荠粉飞净，再研，以后梅片、麝香和入。功能主治：一切老眼糊涂，迎风流泪，外内翳障。摘录：《青囊秘传》

二妙酒

处方：蒜头半个，荸荠2个。功能主治：小儿皮肤赤红肿痛。用法用量：煮熟捣烂，热白酒下。摘录：《仙拈集》卷三

化块丹

处方：人参5钱，白术2两，肉桂2钱，神曲2钱，荸荠2两，鳖甲3钱。功能主治：命门火衰不能化物，积而成症瘕。用法用量：水煎服。摘录：《辨证录》卷七

黄蜡拈

处方：轻粉8钱，硇砂5钱，松香6钱，黄蜡6钱，铜绿3钱，苦参末5分。功能主治：痔漏。用法用量：先溶蜡、松香，次入细药搅匀，冷定取出，手捻如钱香条子，亦看漏眼子大小深浅，先用荸荠苗探之，深即入深拈子，浅则浅拈子，装细合宜，1日1换，待内管子去净，自然管浅肉平，次上生肌等药为妙。摘录：《外科启玄》卷十二

活血解毒透肌汤

处方：黄芩、川芎、防风、荆芥、红花、山楂、连翘、牛蒡子。功能主治：活血解毒。主痘疮。用法用量：荸荠为引，水煎服。摘录：《幼科直言》卷二

芫荽汤

处方：鲜芫荽150克鲜胡萝卜200克风栗（干板栗）150克鲜制法：先分别将芫荽、胡萝卜、风栗、荸荠洗净，然后切碎。把上4味一同放入搪瓷锅或砂锅内，加水适量，煎沸后取汤2碗，去渣即可。功能主治：透发痘疹。适用于小儿水痘。用法用量：以上为1日量，分作2次温热饮用，连用3～摘录：《岭南草药志》

藨草

《全国中草药汇编》:藨草：别名：野荸荠、光棍草、光棍子来源：莎草科藨草ScirpustrigueterL.，以全草入药。生境分布：除广东外，各省区均有。性味：甘、涩，平。功能主治：开胃。主治食积气滞，呃逆饱胀。注意：孕妇及体虚无积滞者勿用。

少林夺命丹

《急救应验良方》：组成：当归、草乌、明没药（去油）、滴乳香（去油）、血竭、半两钱（醋淬数10次）、自然铜（醋淬7次）各等分。用法用量：每用2-3分，黄酒送下。制备方法：上为细末。用药禁忌：百日内忌荸荠。出血过多，神气虚极者不可服。

止嗽七汁膏

《同寿录》卷二：组成：枇杷叶（刷去毛，剪去边，抽去筋膜，蜜水炙约2斤，河水5碗、井水五碗，熬汁去渣）2碗，藕汁1碗，梨汁1碗，白果汁1碗，荸荠汁1碗，萝卜汁1碗，人乳1碗，秋露水1碗，童便1碗（一方有竹沥1碗）。加好雄猪板油(去皮，切小块)2两，又熬，不住手搅至滴水不散，下白蜜2两，收成膏，出火气。