皂化值

皂化值

皂化值指1克油脂完全皂化时所需氢氧化钾的毫克数。表示在1克油脂等中游离的和化合在酯内的脂肪酸的含量。例如棕榈油主要是棕榈酸和油酸的甘油酯，它的皂化值是195~205；棕榈仁油主要是月桂酸、豆蔻酸和油酸的甘油酯，它的皂化值是245~255。测定时加入过量的氢氧化钾酒精溶液，加热充分皂化后，再用标准酸溶液反滴定。

脂肪与脂肪油检验法

折光率的测定照折光率测定法测定。以供试品消耗硫代硫酸钠滴定液(0.1mol/L)的容积(ml)为A，空白试验消耗的容积(ml)为B，供试品的重量(g)为G，照下式计算碘值：(B－A)×1.269供试品的碘值＝────────G加热试验取供试品约50ml，置烧杯中，在沙浴上加热至280℃,使温度每分钟上升10℃，观察油的颜色和其他性状的变化。

脂肪与脂肪油测定法

以供试品消耗硫代硫酸钠滴定液（0.1mol/L）的容积（ml）为A，空白试验消耗的容积（ml）为B，供试品的重量（g）为G，照下式计算碘值：(B－A)×1.269供试品的碘值＝───────G加热试验取供试品约50ml，置烧杯中，在沙浴上加热至280℃,使温度每分钟上升10℃，观察油的颜色和其他性状的变化。

混合脂肪酸甘油酯（硬脂）

本品在三氯甲烷或乙醚中易溶，在石油醚（60～600℃炽灼使完全灰化并恒重，遗留灰分不得过0.05%。重金属：取本品1g，加饱和氯化钠溶液20ml，置水浴上加热溶化，然后置冰浴中冷却，滤过，滤液移至50ml比色管中，加稀醋酸2ml与水适量使成25ml，依法检查（2010年版药典二部附录ⅧH第一法），含重金属不得过百万分之十。

硬脂酸聚烃氧(40)酯

取上层液1μl注入气相色谱仪，出峰顺序为棕榈酸甲酯、硬脂酸甲酯，棕榈酸甲酯峰与硬脂酸甲酯峰的分离度应大于5.0，记录色谱图至硬脂酸甲酯峰保留时间的3倍。

妇康栓

中药部颁标准：拼音名：FukangShuan处方：核桃馏油300g甘油明胶适量制法：取甘油明胶，置水浴上加热，待溶化后，加核桃馏油，搅拌均匀，近凝固时迅速倾入已涂过甘油的模型内呈稍溢出模口，冷后刮平，取出，共制成1000粒，即得。本品在石油醚、丙酮、乙醚、氯仿中易溶；皂化值取本品1.5g，依法测定，应为90以上(附录ⅨN)。

碘苯酯

概述：碘苯酯（Iophendylatum）为无色或淡黄色油状液体，不溶于水，粘稠度比碘油低，适用于脊髓造影及脑室造影。游离碘：取本品约1.0ml，加三氯甲烷5ml、碘化钾试液10ml与淀粉指示液1ml，振摇后，水层不得显蓝色或紫色。制剂：碘苯酯注射液版本：《中华人民共和国药典》2010年版碘苯酯说明书：别名：碘苯十一酸乙酯;

聚山梨酯80

（2）取本品的溶液（1→20），滴加溴试液，溴试液即褪色。取环氧乙烷对照品贮备液5g，精密称定，置上述溶液中，放置30分钟，照电位滴定法（2010年版药典二部附录ⅦA），用乙醇制氢氧化钾滴定液（0.1mol/L）滴定，并将滴定的结果用空白试验校正，每1ml乙醇制氢氧化钾滴定液相当于4.404mg的环氧乙烷，计算，即得。

油脂

概念：油脂是脂肪油和脂肪的总称，它们的主要成分都是脂肪酸的甘油酯。蜡的主要成分一般是含有偶数碳原子的高级饱和脂肪酸跟高级一元醇组成的酯，例如，白蜡的主要成分是蜡酸蜡酯（C25H51COOC26H53），蜂蜡的主要成分是软脂酸蜂蜡酯（C15H31COOC30H61），鲸蜡的主要成分是软脂酸鲸蜡酯（C15H31COOC16H31）。

羊毛脂

羊毛脂药典标准：品名：中文名：羊毛脂汉语拼音：Yangmaozhi英文名：LanolinCAS号：[8006-54-0]来源及含量：本品系采用羊毛经加工精制而得。本品在三氯甲烷或乙醚中易溶，在热乙醇中溶解，在乙醇中极微溶解，在水中不溶；碘值：本品的碘值（2010年版药典二部附录ⅦH）为18～类别：药用辅料，软膏基质和乳化剂等。

月桂山梨坦(司盘20)

月桂山梨坦（司盘20）药典标准：品名：中文名：月桂山梨坦（司盘20）汉语拼音：YueguiShanlitan（Sipan20）英文名：SorbitanLaurate（Span20）分子式与分子量：C18H34O6346.46CAS号：[1338-39-2]来源及含量：本品为山梨坦与单月桂酸形成酯的混合物，系山梨醇脱水，在碳酸氢钠催化下，与月桂酸酯化而制得；

巴西棕榈蜡

酸值：取本品5.0g，精密称定，置250ml烧瓶中，加二甲苯100ml，加热至完全溶解，加乙醇50ml和溴麝香草酚蓝指示液2.5ml，加热使澄清后，趁热用乙醇制氢氧化钾滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液显绿色，并将滴定的结果用空白试验校正，酸值（2010年版药典二部附录ⅦH）应为2～版本：《中华人民共和国药典》2010年版

白蜂蜡

相对密度：取本品，制成长、宽、高各为1cm的块状物，置500ml量杯中，加乙醇溶液（1→3）约400ml（20℃），如果蜡块下沉，可加入蒸馏水；乙管中精密加入0.001%丙三醇的稀硫酸溶液1ml，与甲管同时依法操作，甲管中所显的颜色与乙管比较，不得更深（以丙三醇计，不得过0.5%）。类别：药用辅料，软膏基质和释放阻滞剂等。

蛋黄卵磷脂

含磷脂酰肌醇不得过1.0%，含溶血磷脂酰乙醇胺不得过0.5%，含鞘磷脂不得过3.0%，含溶血磷脂酰胆碱不得过3.5%。取对照品溶液顶空进样，各色谱峰之间的分离度应符合要求。另精密称取本品约15mg，置50ml量瓶中，加三氯甲烷－甲醇（2：1）溶解并稀释至刻度，摇匀，精密量取20μl，注入液相色谱仪，记录色谱图。

聚山梨酯40

聚山梨酯40药典标准：品名：中文名：聚山梨酯40汉语拼音：Jushanlizhi40英文名：Polysorbate40CAS号：[9005-66-7]来源及含量：本品系棕榈山梨坦与环氧乙烷聚合而成的聚氧乙烯20棕榈山梨坦。残留溶剂：取本品约0.1g，精密称定，置顶空瓶中，精密加水5ml，加无水硫酸钠1.0g，密封，作为供试品溶液；

聚山梨酯60

聚山梨酯60药典标准：品名：中文名：聚山梨酯60汉语拼音：Jushanlizhi60英文名：Polysorbate60CAS号：[9005-67-8]来源及含量：本品系硬脂山梨坦与环氧乙烷聚合而成的聚氧乙烯20硬脂山梨坦。残留溶剂：取本品约0.1g，精密称定，置顶空瓶中，精密加水5ml，加无水硫酸钠1.0g，密封，作为供试品溶液；

聚山梨酯20

酸值：取本品10g，精密称定，置250ml锥形瓶中，加中性乙醇（对酚酞指示液显中性）50ml使溶解，煮沸回流10分钟，放冷，加酚酞指示液5滴，用氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）滴定，酸值（2010年版药典二部附录ⅦH）不得过2.2。（2）取本品的溶液（1→20）2ml，滴加溴试液0.5ml，溴试液不褪色。类别：药用辅料，乳化剂和润湿剂等。

油酸山梨坦（司盘80）

油酸山梨坦（司盘80）药典标准：品名：中文名：油酸山梨坦（司盘80）汉语拼音：YousuanShanlitan（Sipan80）英文名：SorbitanOleate（Span80）分子式与分子量：C24H44O6428.60CAS号：[1338-43-8]来源及含量：本品为山梨坦与油酸形成酯的混合物，系山梨醇脱水，在碳酸氢钠催化下，与油酸酯化而制得；

油酸乙酯

油酸乙酯药典标准：品名：中文名：油酸乙酯汉语拼音：YousuanYizhi英文名：EthylOleate结构式：分子式与分子量：C20H38O2310.51来源含量：本品为脂肪酸乙酯的混合物，主要成分为油酸乙酯。水分：取本品，照水分测定法（2010年版药典二部附录ⅧM第一法A）测定，含水分不得过1.0%。类别：药用辅料，增塑剂和软膏基质等。

硬脂山梨坦（司盘60）

硬脂山梨坦（司盘60）药典标准：品名：中文名：硬脂山梨坦（司盘60）汉语拼音：YingzhiShanlitan（Sipan60）英文名：SorbitanStearate（Span60）分子式与分子量：C24H46O6430.62CAS号：[1338-41-6]来源及含量：本品为山梨坦与硬脂酸形成酯的混合物，系山梨醇脱水，在碳酸氢钠催化下，与硬脂酸酯化而制得；

三油酸山梨坦（司盘85）

或由α-山梨醇与三分子油酸在180～检查：水分：取本品，照水分测定法（2010年版药典二部附录ⅧM第一法A）测定，含水分不得过0.7%。转移上述溶液至500ml分液漏斗中，用正己烷提取3次，每次100ml，转移正己烷层（保留水相备用）至已恒重的蒸发皿中，水浴蒸发至近干后，于60℃减压干燥1小时，置干燥器中放冷，精密称定。

棕榈山梨坦(司盘40)

棕榈山梨坦（司盘40）药典标准：品名：中文名：棕榈山梨坦（司盘40）汉语拼音：ZonglüShanlitan（Sipan40）英文名：SorbitanPalmitate（Span40）分子式与分子量：C22H42O6402.57CAS号：[26266-57-9]来源及含量：本品为山梨坦与单棕榈酸形成酯的混合物，系山梨醇脱水，在碳酸氢钠催化下，与单棕榈酸酯化而制得；

蓖麻籽油

蓖麻油概述：蓖麻油是重要的有机化工原料，主要用作工程塑料聚酰胺的生产原料，也大量用作润滑油、液压油、土耳其红油、电绝缘油、表面活性剂、粘合剂、增塑剂等的生产原料。蓖麻油为刺激性泻药，服后在小肠上部被水溶解后释放出有刺激性的蓖麻油酸，使肠蠕动增加，而产生泻下作用。用于治疗习惯性便秘，常用量口服10～

蓖麻油

蓖麻油概述：蓖麻油是重要的有机化工原料，主要用作工程塑料聚酰胺的生产原料，也大量用作润滑油、液压油、土耳其红油、电绝缘油、表面活性剂、粘合剂、增塑剂等的生产原料。蓖麻油为刺激性泻药，服后在小肠上部被水溶解后释放出有刺激性的蓖麻油酸，使肠蠕动增加，而产生泻下作用。用于治疗习惯性便秘，常用量口服10～

十六十八醇

十六十八醇药典标准：品名：中文名：十六十八醇汉语拼音：Shiliushibachun英文名：CetostearylAlcohol来源（名称）、含量（效价）：本品为十六醇与十八醇的混合物。碘值：取本品2.0g，加三氯甲烷25ml，振摇使溶解，依法操作（2010年版药典二部附录ⅦH），应不大于2.0。类别：药用辅料，释放阻滞剂和基质等。

降脂胶丸

鉴别：取本品20丸，切开丸壳，取出内容物，用乙醇40ml振摇提取,分取油层,置水浴上挥干乙醇，残渣加氯仿40ml使溶解，照下述方法试验：(1)取上述溶液，点于滤纸上，喷以二硝基苯肼试液，低温烘干后，显黄色,再滴加氢氧化钠试液1滴，显红色。功能与主治：活血化瘀,祛痰。用于因血瘀痰阻而致的胸闷,胸痛，头晕乏力。

香果脂

香果脂药典标准：品名：香果脂XiangguoZhiSPICELEAFKERNELOIL来源：本品为樟科植物香果树LinderacommunisHemsl.的成熟种仁压榨提取得到的固体脂肪，或成熟种子压榨提取的油脂经氢化后精制而成。本品在三氯甲烷或乙醚中易溶，在无水乙醇中溶解，在乙醇中极微溶解，在水中不溶。碘值应为1～用途：用作栓剂基质。

棕榈油

密度：0.921-0.925（15/15℃）熔点：27-50℃用途：粗油用于制肥皂和热镀锡。精炼油可供食用。制备或来源：由新鲜油棕果实（含油约40～45%）的果肉所得的脂肪。备注：碘值40-58。皂化值195-205。因含有胡罗卜素而呈深黄色，须经精炼、脱色、脱臭处理才能除去。主要是棕榈酸和油酸的甘油酯。

十六醇

十六醇药典标准：品名：中文名：十六醇汉语拼音：Shiliuchun英文名：CetylAlcohol结构式：分子式与分子量：C16H34O242.44CAS号：[36653-82-4，124-29-8]来源（名称）、含量（效价）：本品为固体醇混合物。碘值：取本品2.0g，加三氯甲烷25ml，振摇使溶解，依法操作（2010年版药典二部附录ⅦH），应不大于2.0。

虫白蜡

概述：虫白蜡为中药名，出自明·汪机《本草会编》。性味归经：甘，温。虫白蜡药典标准：品名：虫白蜡ChongbailaCERACHINENSIS来源：本品为介壳虫科昆虫白蜡虫Ericeruspela（Chavannes）Guerin的雄虫群栖于木犀科植物白蜡树FraxznuschznensisRoxb.、女贞LigustrumlucidumAit.或女贞属他种植物枝干上分泌的蜡，经精制而成。

棕榈仁油

密度：0.930（15/15℃）熔点：24-30℃性状：白色脂肪。用途：用于制肥皂、脂肪醇、脂肪胺等。精油可供食用。制备或来源：由油棕果实的果仁所得的脂肪。主要是月桂酸、肉豆蔻酸和油酸的甘油酯，与棕榈油显然不同。碘值：14-22皂化值：245-255

山嵛酸甘油酯

碘值：取本品3.0g，依法测定（2010年版药典二部附录ⅦH）应不大于3。分别取棕榈酸甲酯、硬脂酸甲酯、花生酸甲酯、山嵛酸甲酯、芥酸甲酯、二十四烷酸甲酯对照品适量，加正己烷制成每1ml各含0.1mg的溶液，取1μl注入气相色谱仪，记录色谱图，理论板数按山嵛酸峰计算不得低于10000，各色谱峰的分离度应符合要求。

氢化蓖麻油

皂化值：应为176～重金属：取本品1.0g，依法检查（2010年版药典二部附录ⅧH第二法），含重金属不得过百万分之十。取上层液1μl注入气相色谱仪，记录色谱图，出峰顺序依次为棕榈酸甲酯、硬脂酸甲酯、花生酸甲酯、12-氧硬脂酸甲酯与12-羟基硬脂酸甲酯，按面积归一化法以峰面积计算，棕榈酸不大于2.0%，硬脂酸应为7.0～

精制玉米油

本品可与乙醚、三氯甲烷、石油醚、丙酮混溶，在乙醇中微溶。折光率：本品的折光率（2010年版药典二部附录ⅥF）应为1.472～250mg），置50ml量瓶中（滴入时勿碰瓶壁），加0.5mol/L氢氧化钾甲醇溶液4ml，在65℃水浴中加热回流，待油珠溶解后，放冷，加15%三氟化硼甲醇溶液5ml，在65℃水浴中加热回流2分钟，放冷，加正己烷1～

茶油

概述：茶油（TEA-SEEDOIL）为山茶科植物油茶CamelliaoleiferaAbel或小叶油茶CamelliameiocarpaHums.的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。检查：桐油：取本品3ml，加石油醚3ml，溶解成澄清液，加亚硝酸钠结晶少量与稀硫酸数滴，即有气泡发生，强力振摇后，静置观察，油液层应澄清，油液与酸液接界处亦不得显浑浊。

十八醇

十八醇药典标准：品名：中文名：十八醇汉语拼音：Shibachun英文名：StearylAlcohol分子式与分子量：C18H38O270.48CAS号：[112-92-5]来源（名称）、含量（效价）：本品为固体醇混合物。碘值：取本品2.0g，加三氯甲烷25ml，振摇使溶解，依法操作（2010年版药典二部附录ⅦH），应不大于2.0。

斯盘-20

概述：斯盘-20化学名称为失水山梨醇月桂酸酯，又称S-20乳化剂、斯本-20、司盘-20，简称S-20，琥珀色至棕褐色油状液体，相对密度0.99～稍溶于异丙醇、四氯乙烯、二甲苯、棉籽油、矿物油中。在丙二醇中呈混浊状。以山梨醇为原料，先在真空加热下进行脱水环化，生成失水山梨糖醇，然后与月桂酸进行酯化反应而得。

失水山梨醇月桂酸酯

概述：斯盘-20化学名称为失水山梨醇月桂酸酯，又称S-20乳化剂、斯本-20、司盘-20，简称S-20，琥珀色至棕褐色油状液体，相对密度0.99～稍溶于异丙醇、四氯乙烯、二甲苯、棉籽油、矿物油中。在丙二醇中呈混浊状。以山梨醇为原料，先在真空加热下进行脱水环化，生成失水山梨糖醇，然后与月桂酸进行酯化反应而得。

S-20乳化剂

概述：斯盘-20化学名称为失水山梨醇月桂酸酯，又称S-20乳化剂、斯本-20、司盘-20，简称S-20，琥珀色至棕褐色油状液体，相对密度0.99～稍溶于异丙醇、四氯乙烯、二甲苯、棉籽油、矿物油中。在丙二醇中呈混浊状。以山梨醇为原料，先在真空加热下进行脱水环化，生成失水山梨糖醇，然后与月桂酸进行酯化反应而得。

斯本-20

概述：斯盘-20化学名称为失水山梨醇月桂酸酯，又称S-20乳化剂、斯本-20、司盘-20，简称S-20，琥珀色至棕褐色油状液体，相对密度0.99～稍溶于异丙醇、四氯乙烯、二甲苯、棉籽油、矿物油中。在丙二醇中呈混浊状。以山梨醇为原料，先在真空加热下进行脱水环化，生成失水山梨糖醇，然后与月桂酸进行酯化反应而得。

司本-20

概述：斯盘-20化学名称为失水山梨醇月桂酸酯，又称S-20乳化剂、斯本-20、司盘-20，简称S-20，琥珀色至棕褐色油状液体，相对密度0.99～稍溶于异丙醇、四氯乙烯、二甲苯、棉籽油、矿物油中。在丙二醇中呈混浊状。以山梨醇为原料，先在真空加热下进行脱水环化，生成失水山梨糖醇，然后与月桂酸进行酯化反应而得。

司盘-20

概述：斯盘-20化学名称为失水山梨醇月桂酸酯，又称S-20乳化剂、斯本-20、司盘-20，简称S-20，琥珀色至棕褐色油状液体，相对密度0.99～稍溶于异丙醇、四氯乙烯、二甲苯、棉籽油、矿物油中。在丙二醇中呈混浊状。以山梨醇为原料，先在真空加热下进行脱水环化，生成失水山梨糖醇，然后与月桂酸进行酯化反应而得。