谷氨酸钠

谷氨酸钠

另取谷氨酸钠对照品与门冬氨酸对照品各适量，置同一量瓶中，加水溶解并稀释制成每1ml中各约含0.4mg的溶液，作为系统适用性试验溶液。含量测定：取本品约80mg，精密测定，加无水甲酸3ml溶解后，加冰醋酸30ml，照电位滴定法（2010年版药典二部附录ⅦA），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并将滴定的结果用空白试验校正。

麸氨酸钠

另取谷氨酸钠对照品与门冬氨酸对照品各适量，置同一量瓶中，加水溶解并稀释制成每1ml中各约含0.4mg的溶液，作为系统适用性试验溶液。含量测定：取本品约80mg，精密测定，加无水甲酸3ml溶解后，加冰醋酸30ml，照电位滴定法（2010年版药典二部附录ⅦA），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并将滴定的结果用空白试验校正。

味之素

另取谷氨酸钠对照品与门冬氨酸对照品各适量，置同一量瓶中，加水溶解并稀释制成每1ml中各约含0.4mg的溶液，作为系统适用性试验溶液。含量测定：取本品约80mg，精密测定，加无水甲酸3ml溶解后，加冰醋酸30ml，照电位滴定法（2010年版药典二部附录ⅦA），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并将滴定的结果用空白试验校正。

谷氨酸钙

很快经肾小球滤过，由尿排出。曾用于精神分裂症。谷氨酸钙的不良反应：1.常见反应谷氨酸钠有钠滞留的副作用，大剂量可致严重的碱中毒及低钾血症，钠盐滴注过速可引起流涎、潮红、呕吐；谷氨酸钠注射液：对肝昏迷，每次静脉滴注11.5～药物相互作用：1.谷氨酸钙治疗癫痫小发作与精神运动性发作时需与常用抗癫痫药合用。

味精

要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体，在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，在100豪升水中可以溶解74克谷氨酸钠。

谷氨酸钠注射液

谷氨酸钠注射液药典标准：品名：中文名：谷氨酸钠注射液汉语拼音：Gu'ansuannaZhusheye英文名：SodiumGlutamateInjection来源（名称）、含量（效价）：本品为谷氨酸钠的灭菌水溶液，或谷氨酸加氢氧化钠适量制成的灭菌水溶液。颜色：取本品，与黄色1号标准比色液（2010年版药典二部附录ⅨA第一法）比较，不得更深。

鸟苷酸二钠

别名：鸟苷酸钠、5'-鸟苷酸二钠性状：无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7分子结晶水。1．使用注意事项：（1）本品与谷氨酸钠或5′-肌苷酸二钠并用，有显著的协同作用，鲜味大增。2．使用范围及使用量（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：可在各类食品中按生产需要适量使用。

鸟苷酸钠

别名：鸟苷酸钠、5'-鸟苷酸二钠性状：无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7分子结晶水。1．使用注意事项：（1）本品与谷氨酸钠或5′-肌苷酸二钠并用，有显著的协同作用，鲜味大增。2．使用范围及使用量（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：可在各类食品中按生产需要适量使用。

5‘-鸟苷酸二钠

别名：鸟苷酸钠、5'-鸟苷酸二钠性状：无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7分子结晶水。1．使用注意事项：（1）本品与谷氨酸钠或5′-肌苷酸二钠并用，有显著的协同作用，鲜味大增。2．使用范围及使用量（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：可在各类食品中按生产需要适量使用。

氧分压

标本抽取动脉血。PaO2氧分压的医学检查：检查名称：氧分压分类：血液生化检查血气分析氧分压的测定原理：同电极测定法原理。动脉血气分析采血部位，一般为桡动脉、肱动脉、股动脉等。（2）使用某些药物可使血液酸碱度升高或降低，如使用碳酸氢钠、依他尼酸、谷氨酸钠、保泰松、阿司匹林等可使血液酸碱度升高；

PCO2

概述：二氧化碳分压在医学上指血液中物理溶解的二氧化碳分子所产生的压力，记作PCO2。过度通气则减低。升高：见于各种原因造成的上呼吸道阻塞、肺泡通气不足、呼吸功能减退、二氧化化碳在体内积聚，如慢性支气管炎、肺气肿、肺水肿、肺心病、大面积肺不张、严重哮喘发作、胸廓胸膜疾病等，均可造成呼吸性酸中毒。

P50O2

概述：半饱和氧分分分压又称血红蛋白50%氧饱和度的氧分分压，指血红蛋白50%氧饱和度时氧分分压数，反映血氧运送能力和血红蛋白与氧的亲和力。（2）使用某些药物可使血液酸碱度升高或降低，如使用碳酸氢钠、依他尼酸、谷氨酸钠、保泰松、阿司匹林等可使血液酸碱度升高；

核苷酸二钠

来源：早在150年前，科学家在肉汁中发现IMP的存在，但当时还不知道它具有呈味作用，直到50年前，日本人才发现IMP和GMP的呈味作用。②最大吸收波长的测定分别将上述试样倒入1cm光程的石英比色杯中，在240－250nm波长范围内，以0.01mol/L盐酸溶液做空白试验，用紫外分光光度计分别测定其最大吸收峰波长。

丙素

药品说明书：别名：丙素;维生素丙,维他命C,维生素C外文名：VitaminC,AscorbicAcid,Ascorvel,Celin,Cevex,Redoxon,Sewcorbate,Vicelat适应症：1.坏血病的预防及治疗。注意事项：1.不宜与碱性药物（如氨茶碱、碳酸氢钠、谷氨酸钠等）、核黄素、氯丁醇、铜、铁离子（微量）的溶液配伍，以免影响疗效。

促肾上腺皮质素

药品说明书：别名：促皮质激素;2.促皮质素试验：原发性肾上腺皮质功能减退者，对本品无反应。如为皮质腺癌，则无明显反应。长效促皮质素仅供肌注，１次２０～注意事项：1.静滴时，不宜与中性、偏碱性的针剂如氯化钠、谷氨酸钠、氨茶碱等配伍，以免产生混浊。3.可引起过敏反应，甚至过敏性休克，尤其静注时更易发生。

核苷酸

概述：核苷酸亦称单核苷酸。系核苷中戊糖羟基被磷酸酯化而形成的核苷磷酸酯。在细胞代谢中起作用的是5′-核苷酸，即磷酸基连在5′碳原子的羟基上。肌苷酸是嘌呤核苷酸合成的中间产物，又称次黄苷酸，为次黄嘌呤的核苷酸。不同生物的嘌呤、嘧啶终产物不尽相同，人类和某些灵长类的嘌呤代谢终产物是尿酸，可由尿中排出。

左动脉酚

药品说明书：别名：去甲肾;正肾上腺素;左动脉酚,重酒石酸去甲肾上腺素外文名：Noradrenaline适应症：临床上主要利用它的升压作用，静滴用于各种休克（但出血性休克禁用），以提高血压、保证对重要器官（如脑）的血液供应。3.不宜与偏碱性药物如磺胺嘧啶钠、氨茶碱等配伍注射，以免失效；6.其他参见肾上腺素。

肺泡气－动脉血氧分压差

概述：肺泡-动脉氧分分压差指肺泡氧分分压与动脉血氧分分压之间存在一个差值，是判断肺换气功能正常与否的一个依据。升高：显著增加见于肺不张和成人呼吸窘迫综合征；（2）使用某些药物可使血液酸碱度升高或降低，如使用碳酸氢钠、依他尼酸、谷氨酸钠、保泰松、阿司匹林等可使血液酸碱度升高；

缓冲碱

检查名称：缓冲碱别名：BB分类：血液生化检查血气分析缓冲碱的测定原理：同电极测定法原理。（2）使用某些药物可使血液酸碱度升高或降低，如使用碳酸氢钠、依他尼酸、谷氨酸钠、保泰松、阿司匹林等可使血液酸碱度升高；相关疾病：代谢性酸中毒、呼吸性碱中毒、代谢性碱中毒、呼吸性酸中毒

剩余碱

概述：剩余碱是指在温度37℃、二氧化碳分压40mmHg、血氧饱和度100%的标准条件下，血浆或全血的pH值滴定至7.4时所需要的酸或碱量。动脉血气分析采血部位，一般为桡动脉、肱动脉、股动脉等。（1）增多：代谢性酸中毒BE负值减少，代谢性碱中毒BE正值增大，呼吸性酸中毒代偿时BE正值略增加。（2）减少：缓冲碱减少。

半饱和氧分压

概述：半饱和氧分分分压又称血红蛋白50%氧饱和度的氧分分压，指血红蛋白50%氧饱和度时氧分分压数，反映血氧运送能力和血红蛋白与氧的亲和力。（2）使用某些药物可使血液酸碱度升高或降低，如使用碳酸氢钠、依他尼酸、谷氨酸钠、保泰松、阿司匹林等可使血液酸碱度升高；

治疗肝昏迷药

药理作用主要纠正肝脏对由氨转化环节发生障碍而致的血氨过多，减轻肝昏迷和脑病症状。相关出处新编药物学相关药品氨酪酸、谷氨酸、谷氨酸钾、谷氨酸钠、乳果糖、盐酸精氨酸

海带食品

海带是一种营养丰富的食用褐藻，每100克海带含有营养成分为：蛋白质8.2克，碳水化合物56.2克，钙117毫克，铁150毫克，碘24毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等维生素。脱盐以后用脱水机除去水分，时间30～海带在此调味液中煮1小时，调味液就完全浸透至海带中，并使海带变得柔软，然后，将海带放入框内脱液。

细菌门

细菌门(Bacteriophyta)是一类微小的单细胞原核生物，在高倍显微镜或电子显微镜下才能观察清楚。少数自养生活，如紫细菌、硫细菌等。杆菌：细胞呈杆棒状，长1.5～个体为单细胞分枝的丝状体，能产生分生孢子(conidospore)。由于放线菌的分枝丝状体和孢子形成的方式和真菌很相似，因此可把它们看作是细菌和真菌的过渡类群。

LJSP-2多功能食品安全分析仪

仪器原理：多功能食品安全测定仪的原理是基于被测样品中有害物质与显色剂反应生成有色化合物对可见光有选择性吸收而建立的比色分析法。实用性强--适用于实验室或现场液体样品和固体样品的定量测定。数据处理能力强--自动生成检测报告并导出数据。

LJSP-1多功能食品安全分析仪

仪器介绍：LJSP-1多功能食品安全分析仪，是由北京六角体科技发展有限公司自主研发和生产的新一代食品安全检测设备。该型仪器能够快速定量检测食品中兽药残留、农药残留、重金属、食品添加剂等40多种有害物质的含量，可以广泛应用于质检系统、农业系统、工商系统、卫生系统等执法监督部门以及相关食品行业。

血液酸碱度值测定

若需要静脉抽血，须将前臂放入45℃温水中20min，使静脉血动脉化。（2）使用某些药物可使血液酸碱度升高或降低，如使用碳酸氢钠、依他尼酸、谷氨酸钠、保泰松、阿司匹林等可使血液酸碱度升高；升高：见于代偿性碱中毒，如碱摄入过多、换气过度、持续呕吐、失钾过多等。相关疾病：肺水肿糖尿病酮症酸中毒哮喘持续状态

BB

检查名称：缓冲碱别名：BB分类：血液生化检查血气分析缓冲碱的测定原理：同电极测定法原理。（2）使用某些药物可使血液酸碱度升高或降低，如使用碳酸氢钠、依他尼酸、谷氨酸钠、保泰松、阿司匹林等可使血液酸碱度升高；相关疾病：代谢性酸中毒、呼吸性碱中毒、代谢性碱中毒、呼吸性酸中毒

A-aDO2

概述：肺泡-动脉氧分分压差指肺泡氧分分压与动脉血氧分分压之间存在一个差值，是判断肺换气功能正常与否的一个依据。升高：显著增加见于肺不张和成人呼吸窘迫综合征；（2）使用某些药物可使血液酸碱度升高或降低，如使用碳酸氢钠、依他尼酸、谷氨酸钠、保泰松、阿司匹林等可使血液酸碱度升高；

二氧化碳分压

概述：二氧化碳分压在医学上指血液中物理溶解的二氧化碳分子所产生的压力，记作PCO2。过度通气则减低。升高：见于各种原因造成的上呼吸道阻塞、肺泡通气不足、呼吸功能减退、二氧化化碳在体内积聚，如慢性支气管炎、肺气肿、肺水肿、肺心病、大面积肺不张、严重哮喘发作、胸廓胸膜疾病等，均可造成呼吸性酸中毒。

实际碳酸氢盐

实际碳酸氢盐与标准碳酸氢盐均高于正常为代谢性碱中毒。动脉血气分析采血部位，一般为桡动脉、肱动脉、股动脉等。（2）使用某些药物可使血液酸碱度升高或降低，如使用碳酸氢钠、依他尼酸、谷氨酸钠、保泰松、阿司匹林等可使血液酸碱度升高；相关疾病：代谢性酸中毒、代谢性碱中毒、呼吸性碱中毒

六合氨基酸颗粒

检查：（1）重量差异限度：取本品按冲剂项下依法检查（中国药典1990年版第一部附录10页）其限度不得超过±6%。六合氨基酸颗粒的药理作用：六合氨基酸颗粒为口服氨基酸复方制剂，服用该品可以改善肝病病人血浆中支/芳（BCAA/AAA）比值，降低血氨水平，促进蛋白质合成，提高血浆白蛋白蛋白水平，有利于肝细胞的修复和再生。

维他命C

药品说明书：别名：丙素;维生素丙,维他命C,维生素C外文名：VitaminC,AscorbicAcid,Ascorvel,Celin,Cevex,Redoxon,Sewcorbate,Vicelat适应症：1.坏血病的预防及治疗。注意事项：1.不宜与碱性药物（如氨茶碱、碳酸氢钠、谷氨酸钠等）、核黄素、氯丁醇、铜、铁离子（微量）的溶液配伍，以免影响疗效。

维生素丙

药品说明书：别名：丙素;维生素丙,维他命C,维生素C外文名：VitaminC,AscorbicAcid,Ascorvel,Celin,Cevex,Redoxon,Sewcorbate,Vicelat适应症：1.坏血病的预防及治疗。注意事项：1.不宜与碱性药物（如氨茶碱、碳酸氢钠、谷氨酸钠等）、核黄素、氯丁醇、铜、铁离子（微量）的溶液配伍，以免影响疗效。

丙种维生素

药品说明书：别名：丙素;维生素丙,维他命C,维生素C外文名：VitaminC,AscorbicAcid,Ascorvel,Celin,Cevex,Redoxon,Sewcorbate,Vicelat适应症：1.坏血病的预防及治疗。注意事项：1.不宜与碱性药物（如氨茶碱、碳酸氢钠、谷氨酸钠等）、核黄素、氯丁醇、铜、铁离子（微量）的溶液配伍，以免影响疗效。

鸡精

10克鸡精的营养价值：1.鸡精含有丰富的营养成分，除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸、蛋白质和维生素等，营养价值比味精更高；4.鸡精含有核苷酸，核苷酸的代谢产物就是尿酸，所以痛风患者慎食。真正的鸡精溶液则会保持较浓的状态，沉淀物较少；鸡精的保存：鸡精含盐，吸湿性大，使用以后要注意密封，否则容易滋生细菌。