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碘乙酸
危险标记：20（酸性腐蚀品）主要用途：用于农业植物资源研究，染料制备，有机合成等健康危害：侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。急性毒性：LD5083mg/kg（小鼠经口）亚急性和慢性毒性：大鼠经口50～1993泄漏应急处理：隔离泄漏污染区，周围设警告标志，建议应急处理人员戴好防毒面具，穿化学防护服。
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谷胱甘肽
该酶的辅酶为磷酸糖旁路代谢提供的NADPH。还原型谷胱甘肽既能直接与过氧化氢等氧化剂结合，生成水和氧化型谷胱甘肽，也能够将高铁血红蛋白还原为血红蛋白。维生素C还可保护维生素A、E及某些B族维生素免受氧化。注意事项本品避免与维生素K3、维生素B12、泛酸钙、乳清酸、抗组胺药、长效磺胺和四环素等药混合使用；
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异柠檬酸脱氢酶
别名：异枸橼酸脱氢酶；正常值：（1）比色法：238～附注：（1）致ICD活性增高的因素：溶血、Mn2＋、Co2＋、Mg2＋、氨基水扬酸、两性霉素B、雄激素、麻醉剂、四氯化碳、鹅脱氧胆胆胆酸、氯丙嗪（氯普马嗪）、乙醇、异烟肼、氨甲蝶呤、保泰松（苯丁唑酮）。相关疾病：肝硬化胆石症黄疸
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组织蛋白酶
组织蛋白酶（cathepsin）是在各种动物组织的细胞内（特别是溶酶体部分）发现的一类蛋白酶。组织蛋白酶C的代表性底物是甘氨酰-L-苯丙酰胺，在pH5附近催化此酰胺键的水解，在pH7附近时催化以其它底物分子的氨基代替水分子作为受体的转移反应，亦称为二肽氨肽酶Ⅰ（由第一个反应命名）或二肽转移酶（按第二个反应命名）。
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蛋白质测序
概念：当前，所谓蛋白质测序，主要指的是蛋白质的一级结构的测定。硼氢化锂法）。9.确定原多肽链中二硫键的位置一般采用胃蛋白酶处理没有断开二硫键的多肽链，再利用双向电泳技术分离出各个肽段，用过甲酸处理后，将可能含有二硫键的肽段进行组成及顺序分析，然后同其它方法分析的肽段进行比较，确定二硫键的位置。