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GB 31625—2014 食品安全国家标准 食品添加剂 二氢茉莉酮酸甲酯
2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量：2.1化学名称：（2-戊基-3-氧代-1-环戊基）-乙酸甲酯2.2分子式：C13H22O32.3结构式：2.4相对分子质量：226.32（按2007年国际相对原子质量）3技术要求：3.1感官要求：应符合表1的规定。表2理化指标项目指标检验方法二氢茉莉酮酸甲酯含量（w）／%反式≥85附录A、附录B顺式≥9～
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茉莉
拼音名：M L 别名：茉莉花来源：木犀科茉莉花属植物茉莉Jasminumsambac（L.秋后挖根，切片晒干；夏秋采花，晒干。性味：辛、甘，凉。功能主治：花、叶：清热解表，利湿。用于外感发热，腹泻；花外用治目赤肿痛。用于失眠，跌打损伤。2钱，外用适量，捣烂敷患处。摘录：《全国中草药汇编》
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山茉莉属
中文名山茉莉属拼音名shanmolishu拉丁名Huodendron中国植物志60(2):126描述HuodendronRehd.山茉莉属，安息香科，5种，分布于中印半岛至我国西南部和南部，国产的有双齿山茉莉H.biaristatum（W.W.Sm.）Rehd.等3种。雄蕊7－10，花丝分离，药隔延伸于花药外成一个3－2齿裂的附属体；子房下位，3室，每室有胚珠极多数；
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山茉莉芹属
中文名山茉莉芹属拼音名shanmoliqinshu拉丁名Oreomyrrhis中国植物志55(1):94描述OreomyrrhisEndl.山茉莉芹属，伞形科，约23种，分布于美洲、大洋洲、亚洲南部，我国有2种，产台湾。多年生、簇生草本，常被柔毛；单伞形花序，有总苞片；果长圆形或线状长圆形，顶端渐尖，两侧略扁，主棱钝而隆起，每棱槽有1油管。
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花香味
花香味是中式调味中广泛使用的一种味型，在中国南、北方地区皆有应用。如：春兰（白兰花）、夏荷（荷花）、秋菊（白菊花）、冬梅、夜来香（晚香玉）、茉莉、玫瑰、桂花、牡丹、金针花、洛神花、紫藤花、昙花、黄栀花、木槿花、蔷薇花、荔枝花和龙眼花、韭菜花，等等。咸鲜味主要来源于盐、味精、鸡精、高汤等调料。
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小酒瓶花
别名：红素馨、红花茉莉来源：木犀科茉莉花属植物红茉莉JasminumbeesianumForr.EtDiels，以全株入药。秋季采集，切细晒干。性味：微苦、涩，平。功能主治：通经活络，利尿。用于闭经，风湿麻木，小便不利。摘录：《全国中草药汇编》
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素馨属
中文名素馨属拼音名suxinshu拉丁名Jasminum中国植物志61:174描述JasminumL.素馨属，木犀科，约300种，分布于东半球的热带和亚热带地区，我国有43种，产西南部至东部，但以西南部最盛，大部供观赏用，有些入药，有些种类的花可窨茶增加香味。叶对生，很少互生，单叶、三出复叶或奇数羽状复叶，无托叶；叶柄常有关节；
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大青属
中文名大青属拼音名daqingshu拉丁名Clerodendrum中国植物志65(1):150属下物种白花灯笼、苞花大青、草本三对节、长梗大青、长管大青、长叶大青、赪桐、抽葶大青、臭茉莉、臭牡丹、臭牡丹(原变种)、川黔大青、垂茉莉、大萼臭牡丹、大青、大青(原变种)、大序三对节、滇常山、滇常山(原变种)、短蕊大青、狗牙大青、广东大青、
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链珠藤属
中文名链珠藤属拼音名lianzhutengshu拉丁名Alyxia中国植物志63:61属下物种长花链珠藤、长序链珠藤、串珠子、富宁链珠藤、橄榄果链珠藤、贵州链珠藤、海南链珠藤、尖叶链珠藤、筋藤、兰屿链珠藤、乐东链珠藤、链珠藤、毛叶链珠藤、勐龙链珠藤、茉莉链珠藤、卫矛叶链珠藤、狭叶链珠藤、陷边链珠藤
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木梨花
概述：木梨花为中药名，出自《中国树木分类学》，即《本草纲目》记载的茉莉花的别名。别名：柰花、木梨花来源及产地：木犀科植物茉莉JasminumSambac（L.功能主治：理气止痛，辟秽开郁。1.治湿浊阻中，脘腹胀闷。下痢腹痛，头晕头痛。化学成分：本品含挥发油，其中含芳樟醇、苯甲醇和他们的乙酸酯等，尚含茉莉花素。
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大玉容丹
处方：白僵蚕3钱，白丁香1钱5分，白附子3钱，白芷3钱，三柰3钱，滑石5钱，硼砂3钱，白荷花瓣3钱，密陀僧3钱，白茉莉子（研粉）3钱，绿豆粉2两，白冬瓜子3钱（晒研），白蜜1两5钱。功能主治：雀斑、痱瘰。摘录：《串雅外编》卷三
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茉莉花露
《*辞典》:茉莉花露：出处：《纲目拾遗》拼音名：M L HuāL 来源：为木犀科植物茉莉的花之蒸馏液。性味：《纲目拾遗》：味淡。功能主治：①《纲目拾遗》：解胸中一切陈腐之气。②《中国药植图鉴》：健脾理气。注意：《纲目拾遗》：止可点茶，不宜久服，令人脑温。
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茉莉叶
《*辞典》:茉莉叶：出处：广州部队《常用中草药手册》拼音名：M L Y 来源：为木犀科植物茉莉的叶片。性味：广州部队《常用中草药手册》：辛，凉。功能主治：广州部队《常用中草药手册》：清热解表。治外感发热，腹胀腹泻。用法用量：内服：煎汤，1～
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浓子茉莉属
中文名浓子茉莉属拼音名nongzimolishu拉丁名Fagerlindia中国植物志71(1):340属下物种多刺山黄皮、浓子茉莉