-
煎饼
概述煎饼为饼食之一种，一般面和成稠汁，鏊摊而成，故名。其原料可用麦、豆、高粱、玉米等面粉。煎饼使用提示每次约100克煎饼的营养价值煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱。
-
茯苓饼子
处方：白茯苓4两（为末），头白面2两。功能主治：辟谷绝食。主用法用量：上同调水煎饼。面稀调，以黄蜡代油，煿成煎饼，蜡可用3两。饱食1顿，便绝食。至3日觉难受，3日后，气力渐生，熟菓芝麻汤、米饮、凉水微用些，小润肠胃，无令涸竭。开食时，用葵菜汤并米饮稀粥，少少服之。摘录：《儒门事亲》卷十五
-
荤素羹
处方：羊肉1脚子（卸成事件），草果5个，回回豆子半斤（捣碎，去皮）。功能主治：补中益气。主用法用量：上药同熬成汤，滤净，豆粉3斤，作片粉，精羊肉切条道乞马，山药1斤，糟姜2块，瓜齑1块，乳饼1个，胡萝卜10个，蘑菇半斤，生姜4两，各切，鸡子10个，打煎饼，切，用麻泥1斤，杏泥半斤，同炒，葱、盐、醋调和。
-
益儿饼
处方：水红花子使君子（去亮）山楂肉各15克白术（去芦）12克槟榔4.5克木香3克神曲（炒）7.5克功能主治：化滞消癖。摘录：《万病回春》卷七《回春》卷七：方名：益儿饼组成：白术（去芦）4钱，槟榔1钱半，木香1钱，神曲（炒）2钱半，山楂肉5钱，使君子（去壳）5钱，水红花子5钱。
-
臭梧桐子
《*辞典》:臭梧桐子：出处：《岭南采药录》拼音名：Ch uW T nɡZǐ来源：为马鞭草科植物臭梧桐的果实或带宿萼的果实。功能主治：《上海常用中草药》：祛风湿，平喘。附方：①治气喘及风湿痛：臭梧桐花（带宿萼的果实）三至五钱。（《上海常用中草药》）②止牙痛：臭梧桐子，捣烂，和灰面、胡椒末共煎饼，贴在腮边。
-
治风煎
《松崖医径》卷上：方名：治风煎组成：天麻7分5厘，荆芥穗2钱5分，薄荷叶2钱5分，白花蛇肉（酒浸，去骨）4分。主治：丹毒、疥癣痛痒。用法用量：用好酒2升、蜜4两，共纳石器内，煎成膏子。每温服1盏，1日3次，煎饼压下。制备方法：上为细末。
-
糯米饮
《圣济总录》卷六十八：方名：糯米饮组成：薛荔。主治：肺损吐血。用法用量：如有患，旋碾罗作细末，每服先研糯米煎浓饮。若煎饼面稀稠，可8分1盏，抄药末1匙头，同搅调匀。临卧温服。制备方法：每10-20叶，用纸贴放著阴处，切不可晒至干，收贴起。主治：霍乱渴甚。
-
蜡煎饼
处方：鸡子5枚（取黄），薤白3茎（去须，细切），白面4两，蜡1两。功能主治：赤白痢。用法用量：上将鸡子并薤白调和面，作煎饼，用蜡揩铛，唯熟为妙，空腹任意食之。摘录：《圣惠》卷九十六
-
水松叶
出处：《岭南采药录》拼音名：ShuǐSōnɡY 别名：水松须（《生草药性备要》）。原形态：详水松皮条。功能主治：①《生草药性备要》：与山松须同，治周身骨节痛，擂粉煎饼服之，酒送下。附方：①治风湿性关节炎，高血压：水松枝叶五钱至一两。（广州空军《常用中草药手册》）②治皮炎：鲜水松叶，煎水外洗。
-
珍珠粉
《饮膳正要》卷一：方名：珍珠粉组成：羊肉1脚子（卸成事件），草果5个，回回豆子半升（捣碎，去皮）。功效：补中益气。用法用量：上同熬成汤，滤净，羊肉切乞马，心、肝、肚、肺各1具，生姜2两，糟姜4两，瓜齑1两，胡萝卜10个，山药1斤，乳饼1个，鸡子10个，作煎饼，各切，次用麻泥1斤，同炒，葱、盐、醋调和。
-
神效灰煎
即纳一小铛中煎，令1-2沸，即别取1两石灰（风化者为佳，恐中湿者，须熬令极热）纳灰汁中和煎，以杖算搅之勿住手，候如煎饼面，少许细细取成膏，急泻著一瓷器中，搅令冷，不然，须臾干燥不堪用。常候此煎十分有一分堪久停。但有伤损，肉色须臾变赤黑色，痛如火烧状，若灸瘢发焮，经20余日，病自然脱落，无瘢痕。
-
冬瓜叶
《中医大辞典》·冬瓜叶：冬瓜叶为中药名，出自《日华子诸家本草》。功能主治：功在清暑，解毒。主治消渴，疟疾，泄泻，痢疾。《*辞典》·冬瓜叶：出处：《日华子本草》拼音名：DōnɡGuāYè来源：为葫芦科植物冬瓜的叶片。夏季采取。又焙研敷多年恶疮。附方：治积热泻痢：冬瓜叶嫩心，拖面煎饼食之。
-
薤白饼
《圣济总录》卷一八九：方名：薤白饼组成：薤白（细切）1握，鸡子黄3枚，蜜蜡1分。主治：水痢及赤白痢。用法用量：上合和，入面少许，作煎饼。空心食之。