胡桃粥
处方:胡桃肉1升。功能主治:补肾益肺润肠。主石淋痛楚,便中有石子者;老年肾亏腰疼,腿脚软弱无力,肺虚久咳,气短喘促,慢性便秘,小便淋漓不爽,病后衰弱。用法用量:细米煮浆粥1升,相和顿服。注意:宜作早晚餐或点心服食;大便稀薄之老人不宜食用。摘录:《本草纲目》卷三十引《海上方》
老年食疗
老年食疗是根据老年人脏腑阴阳气血的生理病理特点,利用饮食物来调补,以期延年益寿的方法。食疗的目的在于调整机体脏腑的阴阳气血,使之趋于平衡,所以在老年保健食疗中必须益气勿忘补血,补血勿忘益气,养阴须佐温阳,温阳又须顾护阴液之不足,如此方能达到阴阳气血之平衡,使食疗达到预期目的。