心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。
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以脏补脏
以脏补脏指以动物的内脏组织为药，治疗人体同名脏腑的病患。动物脏器作为药用，在汉代《五十二病方》中即已开始，明确提出“以脏补脏”说法的为元·忽思慧《饮膳正要》，明·李时珍《本草纲目》对之作了全面的总结，归纳为“以胃治胃、以心归心、以血导血、以骨入骨、以髓补髓、以皮治皮”二十四字法。
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鸡肝粥
《太平圣惠方》卷九十七之鸡肝粥：处方：雄鸡肝1具（切细），菟丝子末半两，粟米2合。功能主治：五劳七伤，阴萎气弱。食鸡肝能养血补血、养肝明目、温胃，鸡肝味甘而温，入肝、肾经，为补肝之佳品，较其他动物肝的补肝作用更强。适用于肝血亏虚所致的目暗视物昏花、夜盲、头晕、小儿疳积、胎漏、产后及病后贫血等。
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猪肺
可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。猪肺的食用建议：根据中医以脏补脏之理，凡肺虚之病，如肺不张、肺结核等，可借鉴《证治要诀》之法：治肺虚咳嗽：猪肺一具，切片，麻油炒熟，同粥食。性味：甘，平。③《随息居饮食谱》：治肺痿咳血、上消渚症。（《四川中药志》）③治嗽血肺损：薏苡仁研细末，煮猪肺，白蘸食之。
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猪心
概述：猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。猪心适合的人群：1.适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；性味：甘咸，平。归经：《随息居饮食谱》：入心经。