鸡腰子
鸡腰子也称“鸡肾”。其形状如卵，略小于鸽蛋，色乳白，质细嫩，外有筋膜包裹，煮后须剥去，宜烩。如：烩奶汤鸡腰、烩鸡腰豌豆。鸡腰子有极高的滋阴壮阳的保健作用，其药用食用价值很高。鸡腰子的别名鸡肾、鸡孵鸡腰子的食疗作用鸡肾可治头晕眼花、咽干盗汗等症。
鸡腰膏
处方：大鸡腰子1对（蒸熟去皮），枯矾3分。功能主治：小儿胎毒及头、面、耳前、耳后一切湿疮，并羊须疮。用法用量：共捣融，加顶上冰片1-2分，敷之。摘录：《验方新编》卷十一