共轭亚油酸
共轭亚油酸(conjugatedlinoleicacid;CLA)是指含18碳原子2个共轭双键的多不饱和脂肪酸。主要以甘油酯的形式存在于反刍动物产品中。
CLA
单纯脂质
单纯脂质是脂肪酸和各种醇形成的酯的总称。与复合脂质对应词。脂肪酸和甘油的酯称为甘油酯,脂肪酸与甘油以外的醇的酯称为蜡。后者中又有胆固(甾)醇酯和由长链脂肪酸以及长链醇的酯为真蜡等。