碱性

pH值

pH值是用来表示H浓度很小的溶液（[H]在1～10-14mol/L之间）酸碱性强弱的指标，在数值上等于氢离子浓度的负对数：pH=-lg[H]。pH＞7，溶液呈碱性，pH值愈大，碱度愈大，酸度愈小。当溶液的[H]＞1mol/L时，一般用[H]，而不用pH值表示溶液的酸碱性。溶液的pH值，通常用酸碱指示剂、pH试纸测定，最精确的测定方法是用pH计。

粪便酸碱度

概述：粪便酸碱度（粪便pH）是粪便检查的一项。粪便酸碱度检查，可帮助诊断消化系统疾病。粪便酸碱度检查临床意义：多食肉后呈碱性，多食糖类及脂肪时呈酸性。异常发酵时为强酸性，高度腐败时为强碱性。病理性表现：如细菌性痢疾粪便为碱性，pH约8.0。阿米巴痢疾粪便为酸性，pH约6.1～血吸虫病粪便为碱性。

粪便pH

概述：粪便酸碱度（粪便pH）是粪便检查的一项。粪便酸碱度检查，可帮助诊断消化系统疾病。粪便酸碱度检查临床意义：多食肉后呈碱性，多食糖类及脂肪时呈酸性。异常发酵时为强酸性，高度腐败时为强碱性。病理性表现：如细菌性痢疾粪便为碱性，pH约8.0。阿米巴痢疾粪便为酸性，pH约6.1～血吸虫病粪便为碱性。

水的离子积

在一定温度下，水中[H]和[OH-]的乘积（Kw）是一个常数，这个常数叫做水的离子积（曾用名：离子积常数）。水的电离[H2O（l）H（aq）OH-（aq）]达到平衡后，平衡常数是水是纯液体，[H2O]可看作是一个常数，所以Kw=[H][OH-]。这就是说，在任何酸性（或碱性）溶液中，同时存在H和OH-，只不过[H]和[OH-]的相对大小不同而已。

两性氢氧化物

既能跟酸反应，又能跟碱反应，生成盐和水，这种氢氧化物叫两性氢氧化物。说明两性氢氧化物大都是不溶于水的沉淀，如氢氧化铝和氢氧化锌。两性氢氧化物中偏碱性的叫氢氧化物；偏酸性的叫酸，如亚砷酸H3AsO3。Al（OH）33H==Al33H2O

塔塔粉

塔塔粉：酸性物质，用来降低蛋白碱性和煮转化糖浆时用的，例如在制作戚风蛋糕打蛋白时添加。

烷基醇钠类

可燃碱性腐蚀品烷基醇钠类如异戊醇钠（属同类物质的还有：乙醇钠；丁醇钠；己醇钠）为白色固体，遇水分解。可燃，有腐蚀性。

二甲基·亚甲基氧锍

二甲基·亚甲基氧锍又称二甲基·亚甲基氧硫鎓。由二甲基亚砜与碘甲烷反应生成（CH3）2SO+（:O）CH3I—,后者在碱性介质中转化为本叶立德。与酮反应生成环氧乙烷衍生物；与α,β-不饱和酮反应生成环丙烷衍生物。在有机合成中有广泛用途。

嫌钙植物

嫌钙植物calciphobousplant是如果土壤中钙质（特别是碳酸钙）过多则显著妨碍生长发育，而对钙的存在不适应的植物称为嫌钙植物。实际上，土壤从中性到碱性都成为不适宜的条件。泥炭藓（Sphagnum）就是最好的例子。

助洗剂

助洗剂是一种增效助剂。加入洗涤剂中以调整其碱度或增加其污物悬浮力的化学药品。通常指碱性磷酸盐。

耐碱菌

耐碱菌是指能在高pH条件下生长，但最适pH并不在碱性范围的微生物。

抗生物素蛋白

抗生物素蛋白（avidin）是指蛋清中的一种碱性糖蛋白。与生物素结合形成复合物，影响生物素的吸收。