糖水桔片
8．漂洗：将处理后桔瓣立即放入流动清水中漂洗1小时，以除去碱液，瓤囊壁的分解物及皮膜污物等。糖水桔片质量标准1.桔片表面具有与原果肉近似的光泽，色泽较一致，糖水较透明，允许有极轻微的白色沉淀及囊衣碎屑存在。4．含酸量低的桔子原料在装罐时，糖液中应加入适量的柠檬酸，以调整成品至适宜的含酸量。