条纹苹果
条纹苹果是以大型原果糖渍的一例,因全果有柳条形切纹,故称“条纹苹果”,具有独特风味。3.糖渍:将处理好的苹果放入锅中,加入50%的浓糖液,糖液以浸没果实为度,加热煮沸10分钟,然后加入果重0.08%的苯甲酸钠(事先用少量水溶解),放置浸渍一天。5.成品包装:以聚乙烯透明塑料作单果真空包装。