桂花李
已知道李子本身缺风味物质，加工成半成品盐胚后更是欠缺风味，所以把李胚加工成凉果类。2、李胚透糖：糖液配制，原料与糖用量之比是1：1或1：0.8，即50公斤胚用白糖40公斤，加水60公斤，配制成40％糖液，在糖水中加入下列添加剂：0.3－0.4%食用柠檬酸，1－2％食盐，0.1%苯甲酸钠或0.05%山梨酸钾。