芒果软糖
芒果软糖加工技术加工软糖首先考虑用哪种凝胶剂才使到产品具有透明或半透明、有弹性、韧性、有一定咀嚼性，风味甜酸的产品？在使用之前，要用水浸泡成为均匀的胶体溶液才能与其他原料混合使用。下面是加工芒果软糖投料次序：1、先用水处理待用的明胶、琼脂等凝胶体；10、包装：可用玻璃纸单粒包装或枕式单粒包装。