莜麦品种

心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。

莜麦面

莜麦面的营养价值1.莜麦面营养丰富，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素E的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多；莜麦面适合的人群一般人群均可食用1.产妇催乳、婴儿发育不良以及更适合于中老年人；用熟山药泥和莜面混合制“山药饼”；莜面包野菜的“菜角”；

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