膳食營養 營養學
dài liàng shí pǔ
quantified recipe[WS/T 554—2017 學生餐營養指南]
帶量食譜(quantified recipe)是指以餐次爲單位,用表格形式提供的含有食物名稱、原料種類及數量、供餐時間和烹調方式的一組食物搭配組合的食譜[1]。