去核炒用。
酸，澀，微寒，無毒。入足厥陰肝。下氣退熱，除嘔殺蛔。止燥渴而泄煩滿，平久嗽而住渴痢，清痰涎而消腫痛，蝕惡肉而點黑痣。收二便之下血，除偏風之不仁；松霍亂之轉筋，開痰厥之牙關。生漢中川穀。五月採實。襄漢、川蜀、江湖、淮嶺皆有之。樹、葉皆似杏，採梅實半黃者，以煙燻之爲烏梅。取青大者，以鹽汁漬之，日曬夜漬，十日則成白梅，主治略同。諸瘡肉，烏梅肉燒末敷之。（驗方第一。）渴痢，水煎代茶飲。（第二。）痢膿血，淨肉燒末，每米湯下二錢。（第三。）久痢不止，淨肉二十枚，水煎服。（第四。）大便血，淨肉三兩，燒末醋煎，米湯丸服。（第五。）小便尿血。同上。（第六。）崩血不止，淨肉燒末米飲下。（第七。）蛔蟲上行，退場門鼻，煎湯服且含之。（第八。）心腹脹痛，短氣欲絕，淨肉二七枚煎沸，納銅錢二七枚煎服。（第九。）久嗽不已，淨肉炒，蜜粟殼同炒末，蜜湯下。（第十。）金瘡折傷，燒末敷之，白者亦可。（十一。）白梅同用。