清 張璐
甘寒無毒。
發明
獐之性怯畏人，以其膽白易驚也。其肉雖肥，但能悅澤人面，不能助人膂力，以其善躍而無久常之力也。膽能治人粗豪之氣，若人素常膽怯者爲之切禁。其骨主虛羸，泄精；獐稟偏陰而骨主精氣也。《綱目》言其甘溫，安有膽白易驚而性甘溫之理。