唐 蘇敬
味甘，溫，無毒。主益氣，補中，多熱，令人煩。荊、郢州及江北皆種此。其苗如蘆而異於粟，粒亦大。粟而多是秫，今人又呼秫粟爲黍，非釀黍米酒，則皆用秫黍也。又有米與黍米相似，而粒殊大，食之不宜人，乃言發宿病。〔謹案〕黍有數種，以備註前條，今此通論黃黑黍米耳，亦全不似蘆，雖似粟而非粟也。即稷也，具釋後條。