生物學
hēi mài shǔ
黑麥屬
heimaishu
Secale
09(3):37
Secale L. 黑麥屬，禾本科，約5種，分佈於歐洲和亞洲，其中黑麥S. cereale L. 1種，北歐廣爲栽植，作糧食或飼料，我國西北部和北部亦有栽培，醫藥上用爲止血和催產藥的麥角，即爲寄生於本種花穗上的麥角菌。本屬和小麥不同之處爲穎1脈，錐尖，非3脈；小穗有花2朵，互生於蜿蜒狀的長軸上；外稃有棱和長芒；果長形，包藏於外稃內。
黑麥、野黑麥