養生粥 食療
hóng zǎo shān yào zhōu
紅棗15個，鮮山藥100克，糯米100克，白糖適量。
（1）將紅棗洗淨，用清水浸泡2h，撈出瀝乾；山藥去皮洗淨，切成小塊；糯米淘洗乾淨，用清水浸泡1h。（2）把紅棗、糯米放入鍋內，倒入適量清水，用大火煮沸後，加入山藥塊，再改用小火煮成稀粥，加入白糖調好口味，即可食用。
養血安神，補虛健身，是貧血、體虛乏力、腰痠腿軟、小兒軟骨病等患者的康復食品。特點：甘甜軟糯。