中醫學 養生粥 食療 方劑學 方劑
hú luó bo zhōu
新鮮胡蘿蔔 粳米各適量
將胡蘿蔔洗淨切碎，與粳米同入鍋內，加清水適量，煮至米開粥稠即可。
健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。適用於高血壓以及消化不良、久痢、夜盲症、小兒軟骨病、營養不良等。
早晚餐溫熱食。本粥味甜易變質，需現煮現喫，不宜多煮久放。
《本草綱目》
胡蘿蔔粥
胡蘿蔔、粳米。
寬中下氣,健胃，補脾，助消化。
老人食慾不振或消化不良，皮膚乾燥症、夜盲、以及高血壓、糖尿病等。
《長壽藥粥譜》本方用胡蘿蔔適量，粳米半斤，將胡蘿蔔切碎，同粳米煮粥，作早晚餐。