中藥炮製術語 中醫學 中藥炮製方法 中藥學 中藥炮製學
jiǔ zhì
stir-frying with wine[中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞(2004)]
酒炙(stir-frying with wine[1])爲中藥炮製法[2]。指將淨藥材或切制品,加酒拌勻,悶透,置鍋內,用文火炒至規定程度時,取出放涼的酒制方法[2][2]。