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抗生物素蛋白

蛋白質與氨基酸 營養學

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目錄

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

1 拼音

kàng shēng wù sù dàn bái

2 英文參考

avidin[WS/T 476—2015 營養名詞術語]

3 註解

抗生物素蛋白（avidin）是指蛋清中的一種鹼性糖蛋白[1]。與生物素結合形成複合物，影響生物素的吸收[1]。

4 參考資料

  1. ^ [1] 中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會．WS/T 476—2015 營養名詞術語[Z]．2015-12-29．

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