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食疗本草
《食疗本草》为中药著作、食用药物著作。唐·孟诜（公元618-907年）撰，张鼎增补。本书为记述可供食用、又能疗病的本草专著。皆说食药治病之效。”原书已佚，佚文见于《证类本草》、《医心方》等书中。原卷首尾均佚，内容只有残存的石榴至芋共26味药，均系食物药品。1925年东方学会曾就其内容抄录后出版排印本。
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野猪胆
《全国中草药汇编》:野猪胆：拼音名：YěZhūDǎn别名：山猪胆来源：偶蹄目猪科野猪SusscrofaL.，以胆汁入药。治烫火伤：黄柏研极细末，用野猪胆汁调涂患处。体长红1.5m，体重约150kg，最大雄猪可达250kg。小儿疳疾；(选方出《吉林中草药》)各家论述：1.《食疗本草》：治恶热毒邪气。治疔疮肿毒，瘭疽，汤火伤，小便不通。
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蕨
《全国中草药汇编》:蕨：拼音名：Ju 别名：蕨菜、如意菜、狼萁来源：凤尾蕨科蕨属植物蕨Pteridiumaquilinum（L.小羽片线形、披针形或长椭圆状披针形，长1-2.5cm，宽3-5mm，多数，密集；降气化痰。2.孟诜：令人脚弱不能行，消阳事，缩玉茎，多食令人发落，鼻塞目暗。附方：治肠风热毒：蕨菜花焙为末，每服二钱，米饮下。
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艾实
《*辞典》:艾实：出处：《药性论》拼音名： iSh 别名：艾子（《食疗本草》）。原形态：植物形态详艾叶条。性味：①《日华子本草）：暖，无毒。功能主治：①《药性论》：主明目。②《日华子本草》：壮阳，助水藏、（利）腰、膝及暖子宫。附方：治一切冷气：艾实与干姜为末，蜜丸如梧子大，每服三十丸。
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芭蕉子
《*辞典》:芭蕉子：出处：《食疗本草》拼音名：BāJiāoZǐ来源：为芭蕉科植物芭蕉的种子。原形态：植物形态详芭蕉根条。性味：子生食：大寒；仁：性寒。功能主治：子生食，止渴润肺。蒸熟暴之令口开，春取仁，食之，通血脉，填骨髓。注意：子生食发冷病。
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白鱼
白鱼的别名翘嘴红舶、娇鱼、白扁鱼、翘咀白、黄白鱼、翘嘴《*辞典》:白鱼出处孟诜拼音名BáiYú别名鲌鱼（《滇南本草》），鱎鱼（《纲目》），白扁鱼（《本草求原》）。"④《开宝本草》："主胃气，开胃下食，去水气，令人肥健。2.支气管哮喘之人，癌症患者，红斑性狼疮者，荨麻疹，淋巴结核以及患有疮疖者忌食。
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蚌肉
《*辞典》:蚌肉：出处：《食疗本草》拼音名：B nɡR u别名：河歪（《本草再新》），河蛤蜊（《吉林中草药》）。因此鳃板或系蚌的储钙处所。③《日华子本草》：明目，止消渴，除烦解热毒，补妇人虚劳、下血，并痔瘘、血崩、带下。⑤《随息居饮食谱》：清热滋阴，养肝凉血，熄风解酒，明目定狂。烧存性，研细。
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扁豆叶
《*辞典》:扁豆叶：出处：《别录》拼音名：BiǎnD uY 来源：为豆科植物扁豆的叶。化学成份：含胡萝卜素和叶黄素等。性味：《生草药性备要》：味辛甜，性平，有小毒。功能主治：治吐泻转筋，疮毒，跌打创伤。②孟诜：吐利后转筋，生捣叶一把，以少醋浸汁服。③《食疗本草》：治瘕，和醋煮。捣敷或烧存性研末调敷。
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葱须
《*辞典》:葱须：出处：《食疗本草》拼音名：CōnɡXū别名：葱根（《别录》）来源：为百合科植物葱的须根。③《日华子本草》：杀一切鱼肉毒。外用：研末作吹药。附方：①解烦热，补虚劳，治伤寒头痛、寒热及冷痢肠痛，解肌发汗：葱根、豆豉，浸酒煮饮。（《孟诜方》）②治喉中疮肿：葱须（阴干为末）一钱，蒲州胆矾一钱。
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鸊鷉
《*辞典》:鸊鷉：出处：《本草拾遗》拼音名：B Tī别名：鷉、须赢（《尔雅》），刁鸭（《食疗本草》），油鸭（《纲目》），水鸰仃（《医林纂要》），水葫芦（《中国动物图谱 鸟类》）。初级、次级飞羽灰褐色，初级飞羽尖端灰黑色，次级飞羽尖端白色；归经：《本草撮要》：入手太阴、足少阴经。②《饮膳正要》：补中益气。
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苍耳根
①《食疗本草》：丁肿困重，生捣苍耳根叶；②《医林纂要》：治同苍耳子，作浴汤去风润燥。（《秘传经验方》）③治痈疽发背，无头恶疮，肿毒疔疖，风痒臁疮，牙疼喉痹：采苍耳根、叶数担，洗净，晒萎，细锉，以大锅五口。（《经验良方》）⑤治丹毒流火：鲜苍耳草根与叶，煎汤，熏洗红肿处。水煎服或配伍应用。
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豺肉
《*辞典》:豺肉：出处：《食疗本草》拼音名：Ch iR u来源：为犬科动物豺的肉。性味：甘酸，温。②《纲目》：酸，热，有毒。功能主治：《医林纂要》：补虚劳，攻坚积，长气力，消骨鲠。
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蛏肉
《*辞典》:蛏肉：出处：《食疗本草》拼音名：ChēnɡR u别名：蛏肠（《纲目》）来源：为竹蛏科动物缢蛏的肉。性味：甘咸，寒。归经：①《本草求真》：入肾、肝。功能主治：补阴，清热，除烦。治产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾。注意：①孟诜：天行病后不可食。（《泉州本草》）②治中暑血痢：蛏和刺瓜煮食。
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橙子皮
《*辞典》:橙子皮：出处：《开宝本草》拼音名：Ch nɡZiP 来源：为芸香科植物香橙的果皮。性味：苫辛，温，①《食疗本草》：温。③《纲目》：糖作橙丁，甘美，消痰下气，利膈宽中，解酒。（《杨氏家藏方》香橙汤）②生津舒郁，辟臭解酲，化浊痰，御岚瘴，调和肝胃，定痛止呕：橙皮二斤（切片），白沙糖四两，乌梅肉二两。
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鸱肉
《*辞典》:鸱肉：出处：《食疗本草》拼音名：ChīR u来源：为鹰科动物白尾鹞的肉。功能主治：①《食疗本草》：食之治癫痫疾。②《纲目》：食之，消鸡肉、鹌鹑成积。摘录：《*辞典》
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胡葱子
出处：《食疗本草》拼音名：H CōnɡZǐ来源：为百合科植物胡葱的种子。功能主治：食着诸毒肉，吐血不止，痿黄悴者，取子一升洗，煮使破，取汁，停冷，服半升，日一服，夜一服。摘录：《*辞典》
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胡葱
极少结果，果为蒴果。胡葱的食疗功效：性味：味辛，性温。化学成份：球茎的外层膜质鳞被中含槲皮醇、绣线菊甙、槲皮素-3，4’-二葡萄糖甙和槲皮素-7，4’-二葡萄糖甙，其总含量为20％，愈向球茎中心，黄酮类含量愈少（中心约为1％）。①《食疗本草》:主消谷能食，利五脏不足气。③《开宝本草》:温中消谷，下气杀虫。
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葱叶
功能主治：祛风发汗，解毒消肿。治感冒风寒，头痛鼻塞，身热无汗；除肝中邪气，安中补五脏，益目精（ 精 ，《政和本草》引作 睛 ），杀百药毒。②《食疗本草》：主伤寒壮热，出汗中风，面目浮肿，骨节头疼。附方：①治疮中有风水肿痛：葱叶、干姜、黄柏。（《独行方》）③治代指：萎黄葱叶，煮沸渍之。
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醋糟
出处：《食疗本草》拼音名：C Zāo来源：为米、麦、高粱等酿醋后所余的残渣。性味：《纲目》：大麦醋糟，酸，微寒，无毒。功能主治：《食疗本草》：气滞风壅，手臂脚膝痛，炒醋糟裹之，三、两易当瘥。摘录：《*辞典》
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大麦醋糟
出处：《食疗本草》拼音名：D M iC Zāo来源：为大麦制醋后剩余之糟粕。性味：《纲目》：酸，微寒，无毒。功能主治：《食疗本草》：主气滞风壅，手臂脚膝痛，炒醋糟裹之。摘录：《*辞典》
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鸐雉
出处：出自《食疗本草》。拉丁植物动物矿物名：Syrmalicusreevesii(Gray)原形态：长尾雉，体长约150cm。雉者羽色华丽。次级飞羽白色，有黑色和栗色羽缘；腹部中央及尾下覆羽均黑色。生境分布：生态环境：栖息于多林的高山中善奔驰与飞翔。性味：味甘；小毒归经：脾；主气虚喘促；2.《纲目》：炙食，补中益气。
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地黄叶
《中医大辞典》·地黄叶：地黄叶为中药名，出自《食疗本草》。来源：玄参科植物地黄Rehmanniaglutinosa（Gaertn.）Libosch.的叶。功能主治：主治手、足癣，恶疮似癞。功能主治：主治恶疮，手、足癣。用法用量：外用：捣汁涂或揉搓。附方：治恶疮似颊者：地黄叶捣烂日涂，盐汤先洗。（《千金方》）摘录：《*辞典》
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豆黄
《*辞典》:豆黄：出处：《食疗本草》拼音名：D uHu nɡ别名：大豆黄（《干金方》）来源：为豆科植物大豆的种皮黑色的种子（黑大豆）蒸罨加工而成。性味：《纲目》：甘，温，无毒。功能主治：①孟诜：主湿痹、膝痛，五藏不足气，胃气结积；益气，润肌肤。（《千金方》麻豆散）②治跌打、头眼青肿：大豆黄末，和敷之。
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鲂鱼
《*辞典》:鲂鱼：出处：《食疗本草》拼音名：F nɡY 别名：鳊鱼（《日用本草》），平胸鳊（《脊椎动物分类学》），法罗鱼（《黑龙江流域鱼类》）。背鳍条3，7，起点至吻端的距离较至尾鳍基部的距离为小，具有强大而光滑的硬刺；腹鳍仅伸至肛门，腹鳍基部至肛门间有显着的腹棱。归经：《本草撮要》，：入足阳明经。
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干苔
性味：咸，寒。2.烧存性研末吹鼻止衄血；《*辞典》·干苔：出处：《食疗本草》拼音名：GānTái别名：海苔菜（《本草汇言》），苔菜（姚可成《食物本草》）。来源：为石莼科植物条浒苔的藻体。"功能主治：软坚，消结，化痰。治瘿瘤、瘰疬，烦热鼻衄。"②孟诜："治痔，杀虫。"④《日用本草》："消茶积。外用：捣敷。
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柑皮
《*辞典》:柑皮：出处：《本草拾遗》拼音名：GānP 别名：广陈皮、新会皮（《药性切用》），陈柑皮（《本草求原》）。生境分布：主产广东、广西。此外，福建等地亦产。性味：①《七卷食经》:小冷。①崔禹锡《食经》:主上气烦满。注意：①《食疗本草》:多食令人肺燥、冷中、发痃癖。②《日华子本草》:多食发阴汗。
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鸽
《*辞典》:鸽：出处：《嘉佑本草》拼音名：Gē别名：鹁鸽（《食疗本草》），飞奴（《开元天宝遗事》）。①孟诜：调精益气，治恶疮疥癣，风疮白癜，疬疡风，炒热酒服。⑤《四川中药志》：治妇女干血劳，月经闭止，截疟，疗肠风下血。（《食医心镜》）②治久疟：鸽肉蒸食。今世劳怯人多畜养及煮食之，殊未当也。
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龟肉
"②《日用本草》："味酸，温，有小毒。"功能主治：益阴补血。治劳瘵骨蒸，久嗽咯血，久疟，血痢，肠风痔血，筋骨疼痛。"⑥《医林纂要》："治骨蒸劳热，吐血，衄血，肠风血痔，阴虚血热之症。（《四川中药志》）③治久咳嗽上气：生龟三枚。（《普济方》）⑤治热气湿痹，腹内激热：龟肉同五味煮食之，微泄为效。
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海月
《*辞典》:海月：出处：《本草拾遗》拼音名：HǎiYu 别名：镜鱼（《临海异物志》），以下鱼（《食疗本草》），海镜、膏叶盘（《岭表录异》），蛎镜（《闽中海错疏》），石镜（《海南志》），窗贝（《动物学大辞典》）。生境分布：分布东南沿海。功能主治：①崔禹锡《食经》：主利大小肠，除关格，黄疸，消渴。
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豪猪肚
《*辞典》:豪猪肚：出处：《食疗本草》拼音名：H oZhūDǔ来源：为豪猪科动物豪猪的胃。性味：①《纲目》：寒，无毒。功能主治：清热利湿。治黄疸，水肿，脚气，奔豚。②《食疗本草》：理热风水胀。③《纲目》：烧研，酒服，治水肿，脚气，奔豚。附方：治水病臌胀：取豪猪肚烧干，捣末细罗。每朝空心，温酒服二钱匕。
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豪猪肉
《*辞典》:豪猪肉：出处：《本草图经》拼音名：H oZhūR u来源：为豪猪科动物豪猪的肉。原形态：豪猪（《食疗本草》），又名：豪彘（《山海经》），狟猪、鸾猪（《山海经》郭璞传），蒿猪（《唐本草》），山猪（《通志》），璧水貐、獂貐（《纲目》），箭猪（《随息居饮食谱》），刺猪、响铃猪。
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赤沙糖
《*辞典》:赤沙糖：出处：《随息居饮食谱》拼音名：Ch ShāT nɡ别名：沙糖（《唐本草》），紫沙糖（《纲目》），黑沙糖（《本草原始》），红糖（《医林纂要》），片黄糖（《本草求原》）。②《食疗本草》：主心热口干。④《本草衍义》：治心肺大肠热。⑥《本经逢原》：熬焦，治产妇败血冲心，及虚羸老弱血痢不可攻者。
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豹肉
《*辞典》:豹肉：出处：《别录》拼音名：B oR u来源：为猫科动物豹的肉。性味：甘酸，温。①《别录》：味酸，平，无毒。③《日华子本草》：微毒。④《医林纂要》：甘，温。功能主治：①《别录》：主安五脏，补绝伤，益气。②《千金 食治》：宜肾。③《食疗本草》：补益人，食之令人强筋骨，能耐寒暑。
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胡荽
《*辞典》:胡荽：出处：《食疗本草》拼音名：H Suī别名：香菜（《韵略》），香荽（《本草拾遗》），胡菜（《外台》），蒝荽（《唐小说》），园荽（《东轩笔录》），芫荽（《日用本草》），莞荽（《普济方》），莛荽菜、莛葛草、满天星（《湖南药物志》）。归经：入肺、脾经。③《本草汇言》:入手少阴，足太阴、厥阴经。
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槐叶
《*辞典》:槐叶：出处：《食疗本草》拼音名：Hu iY 来源：为豆科植物槐的叶片。春、夏采收，晒干。归经：《得配本草》：入足厥阴、阳明经。功能主治：治惊痫，壮热，肠风，溲血，痔疮，疥癣，湿疹，疔肿。②《日华子本草》：煎汤，治小儿惊痫壮热，疥癣及疔肿。（《圣惠方》）②治痔、下血、肠风，明目：嫩槐叶一斤。
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黄颡鱼
《全国中草药汇编》:黄颡鱼：拼音名：Hu nɡSǎnɡY 别名：嘎牙子、黄腊丁、黄鳍鱼、鰑丝、央丝来源：鲱形目鲿科（鮠科）黄颡鱼Pseudobagrusfulvidraco（Rich.性平归经：肾经功能主治：祛风利水；小便不利；(《医林集要》)②治瘰疬不问破与未破：黄颡鱼破开，入蓖麻子二、三十个在肚内，以绵缚定，于厕坑内放。
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鸡胆
①《别录》：微寒。治百日咳，慢性支气管炎，小儿菌痢，砂淋，目赤流泪，耳后湿疮，痔疮。3个取汁加糖服，亦可烘干研粉或制成片剂。据初步观察，鸡胆片具有消炎、止咳、祛痰之效，对咯黄痰（实热）或灰。另据报道，从鸡胆汁中提取有效成分-鹅去氧胆酸，经初步抑菌和药理试验，其作用与鸡胆汁基本相同，而强度远远超过之。
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鸡子
《*辞典》:鸡子：出处：《本经》拼音名：JīZǐ别名：鸡卵（《食疗本草》），鸡蛋（《随息居饮食谱》）。（《圣济总录》滴耳鸡卵方）⑨治咳逆吐脓血：鸡子一枚，甘草二分（炙），甘遂一分，大黄二分，黄芩二分。凡病痉皆火热为病，鸡子之甘，能缓火之标，平即兼凉，能除热，故主痫痉及火疮，并治伤寒少阴咽痛。趁热服下。
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鲚鱼
《*辞典》:鲚鱼：出处：《食疗本草》拼音名：J Y 别名：鮤、鱴刀（《尔雅》），，刀鱼（《说文》），望鱼（《魏武食制》），鰽鱼（《异物志》），江鲚（《本经逢原》），麻鲚（《本草求原》），子鱼（《随息居饮食谱》），凤尾鱼（《脊椎动物分类学》），毛花鱼（《中国经济动物志 淡水鱼类》）。体长约15～性味：甘，温。
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鲫鱼骨
《*辞典》:鲫鱼骨：出处：《食疗本草》拼音名：J Y Gǔ来源：为鲤科动物鲫鱼的骨。功能主治：《食疗本草》：烧为灰，敷匿疮。摘录：《*辞典》
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鲫鱼子
《*辞典》:鲫鱼子：出处：《食疗本草》拼音名：J Y Zǐ来源：为鲤科动物鲫鱼的卵子。功能主治：①《食疗本草》：调中，补肝气。②《本草从新》：去目中障翳。摘录：《*辞典》
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夹蛇龟
《中医大辞典》·夹蛇龟：夹蛇龟为中药名，出自《蜀重广英公本草》。别名：摄龟、呷蛇龟、断板龟、克蛇龟。功能主治：治骨劳，劳热骨蒸，崩漏带下，小儿囟门不合，久疟，痔疾，瘰疬，喉蛾。①《食疗本草》：主女人漏下赤白崩中，小儿囟不合，破症瘕痃疟，疗五痔阴浊湿痹，女子阴隐疮及骨节中寒热，煮汁浴渍之。
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鲛鱼
出处：《本草经集注》拼音名：JiāoY 别名：蜡鱼、瑰雷鱼（《南越志》），沙鱼、鳆鱼（《本草拾遗》），溜鱼（《纲目》），鲛鲨（《医林纂要》）。性味：甘咸，平。备注：鲨鱼的种类很多，我国沿海较常见的尚有虎鲨科狭纹虎鲨（分布南海及东海南部）、角鲨科白斑角鲨（分布东海及黄海）及姥鲨科姥鲨（我国沿海均有）等。
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鲛鱼胆
出处：《食疗本草》拼音名：JiāoY Dǎn来源：为皱唇鲨科动物白斑星鲨或其他鲨鱼的胆。功能主治：《食疗本草》：治喉闭。取胆汁和白矾灰，丸之如豆颗，绵裹纳喉中，良久吐恶涎沫，即喉咙开。腊月取之。
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菊花叶
《*辞典》:菊花叶：出处：《别录》拼音名：J HuāY 别名：容成（《金匮玉函方》）。①《食疗本草》：作羹，主头风，目眩，泪出，去烦热，利五脏。附方：①治疔肿：菊叶一握（冬用其根），捣汁服一升。（《纲目拾遗》）②治疔毒，及一切无名肿毒：白菊花叶连根，捶取自然汁一茶盅，滚酒调服；
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蒟酱
《*辞典》:蒟酱：出处：《唐本草》拼音名：JǔJi nɡ别名：枸酱（《汉书》），蒟子（《广志》），土荜拨（《食疗本草》），大荜拨（《成都县志》），蒟青、槟榔蒟（《岭南草药志》），青蒌、香荖（《广东中草药》），芦子（《云南中草药选》）。性味：①《唐本草》：味辛，温，无毒。治心腹冷痛，吐泻，虫痛，咳逆上气。
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八哥
出处：《纲目》拼音名：BāGē别名：寒皋（《淮南万毕术》），鸲鹆（《唐本草》），花鹆（《荆楚岁时记》），哵哵鸟（《广韵》）。尾下覆羽黑色，具白色用端。治久嗽，呃逆，痔疮出血。①《唐本草》：主五痔、止血，炙食或为散饮服之。②《食疗本草》：腊日采之，五味炙之，治老嗽；④《日华子本草》：治吃噫，下气。
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莙荙子
《*辞典》:莙荙子：出处：《纲目》拼音名：JūnD Zǐ别名：菾菜子（《食疗本草》）。来源：为藜科植物莙荙菜的种子。功能主治：孟诜：煮半生，捣取汁含，治小儿热。附方：治痔下血：莙荙子、芸薹子、荆芥子、芫荽子、莴苣子、蔓菁子、萝卜子、葱子等分。每服二钱，米饮下，日二服。
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苦芺
出处：出自《本草经集注》。4.《食疗本草》：苦芺，生食治漆疮。许拼音名：Kǔǎo英文名：HerbofLinearleafThitle别名：钩芺、苦板、苦菜、败酱、败酱草来源：药材基源：为菊科植物蒙山莴苣的全草。下部叶长圆形，灰绿色，基部收窄，半抱茎，羽状或倒向羽状深裂或浅裂，质厚，稍肉质；上部叶全缘，抱茎；凉血止血。
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苦竹根
《*辞典》:苦竹根：出处：《食疗本草》拼音名：KǔZh Gēn来源：为禾本科植物苦竹的根茎。功能主治：《食疗本草》：大下心肺五脏热毒气。细锉一斤，水五升，煮取汁一升，分三服。摘录：《*辞典》