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羊肚
羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃。尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效；羊肚的食用建议1、治久病虚羸，不生肌肉，水气在胁下，不能饮食，四肢烦热：羊胃一枚，白术一升。(张文仲)2、治胃虚消渴：羊肚烂煮，空腹食之。
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羊肚菌
概述Morel(Morchellaesculent)羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。棱纹黑色，纵向排列，由横脉连接。孢子单行排列，（22-26）μm×（12-14）μm，侧丝顶端膨大，直径达11μm。菌柄粗壮，长约10cm，上部渐狭细，基部膨大，直径约5cm。各家论述《新华本草纲要》：全草：味甘，性平。
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羊肚方
《圣济总录》卷一八九：组成：羊肚（洗净）1枚，陈橘皮（汤浸去白，切）2两，豉半斤，葱白10茎（切），盐少许。主治：反胃。用法用量：上5味，将4味贮入羊肚内，以绳系头，煮熟去药滓，将羊肚细切，任意食之。
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羊肚食方
《圣济总录》卷一八八：别名：羊肚羹组成：羊肚（净治如食法）1枚，粳米（净淘）1合，葱白7茎，豉半合，蜀椒（去目并合口者，炒出汗）30枚，生姜（切细）1分。主治：中风。用法用量：上将5味药拌匀，入于羊肚内，烂煮热切。如常食法，淡入五味，每日食1枚，10日止。附注：羊肚羹（《饮膳正要》卷二）。
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酿羊肚
《圣惠》卷九十七：方名：酿羊肚组成：羊肚1枚（治如常法），羊肉1斤（细切），人参1两（去芦头，捣末），陈橘皮1两（汤浸，去白瓤，焙），肉豆蔻1枚（去壳，用末），食茱萸半两（末），干姜半两（末），胡椒1分（末），生姜1两（切），葱白2-7茎（切），粳米5合，盐末半两。主治：脾气弱，不能下食。
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羊
用总人口陆一升，水二斗，煮成一斗，去渣，加入切细的羊肉一斤，煮熟，下熟，下葱、豉、五味调和吃下。羊肝：1、目赤热痛。一天服三次，服至三剂，可以目明。用羊胃一具，装入羊肾四枚，地黄三两，干姜、昆布、地骨皮各二两、白拉丁文、桂心、人参、厚朴、海藻各一两五钱，甘草、秦椒各六钱，均研为末，缝好，蒸熟。
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大补气方
处方：羊肚1具（治如食法，去膏），羊肾1具（去膏，四破），干地黄5两，甘草1两，秦椒1两，白术3两，桂心3两，人参3两，厚朴3两，海藻3两，干姜4两，昆布4两，地骨皮4两。制法：上药治下筛，纳羊肚中，合肾缝塞肚口，蒸极熟为度，乘热于木臼中合捣，取肚、肾与药为一家，晒干，更捣为散。功能主治：补气。
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羊脏羹
《饮膳正要》卷二：组成：羊肝1具，羊肚1具，羊肾1具，羊心1具，羊肺1具（汤洗净），牛酥1两，胡椒1两，荜茇1两，豉1合，陈皮2钱（去白），良姜2钱，草果1-2个，葱5茎。主治：肾虚劳损，骨髓伤败。用法用量：先将羊肝等慢火煮令熟，将汁滤净，和羊肝等并药1同入羊肚内缝合，令绢袋盛之，再煮熟，入五味，旋旋任意食之。
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泽泻羹
《圣济总录》卷一八八：方名：泽泻羹组成：生泽泻花叶（切）5两。功效：补益。主治：虚劳。用法用量：以水3升，煮取1升半，去滓，下羊肚、葱、豉等于汁中，煮羹香熟，任意食之。老羊肚佳。
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原蚕
原蚕释名晚蚕、魏蚕、夏蚕、热蚕。主治雄原蚕蛾：1、阳萎。服菖蒲酒可以抑制。2、遗精白浊。3、血淋疼痛。用晚蚕蛾研为末，热酒送服二钱。原蚕沙：（按蚕的粪便）1、半身不遂。4、月经久闭。每温服一碗即通。5、跌打损伤。用蚕沙四两（炒黄）、绿豆粉四两（炒黄）、枯矾二两四钱，共研为还想，调醋敷涂，以布条包好。
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羊脏方
《圣济总录》卷一八九：组成：羊肝1具（汤洗细切），肚1具（汤洗细切），肾1具（汤洗细切），心1具（汤洗细切），肺1具（汤洗细切），胡椒1两，荜茇1两，豉1合，葱白1握（细切），牛酥1两。主治：虚劳。
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羊肚菜
别名：羊肚菌、羊肚蘑、编笠菌来源：真菌类子囊菌纲盘菌目马鞍菌科羊肚菜Morchellaesculenta（L.生境分布：于春、夏之交的雨后，产生在阔叶林中地上，林缘空旷处或人工林内草丛中。性味：甘，平。功能主治：益肠胃，化痰理气。用于消化不良，痰多气短。备注：本菌的子实体，实际上是子囊果，其菌盖实际上是子囊盘。
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春盘面
处方：白面6斤（切细面），羊肉2脚子（煮熟，切条道乞马），羊肚1个，肺1个（煮熟切），鸡子5个（煎作饼，裁旛），生姜4两（切），韭黄半斤，蘑菇4两，合子菜、蓼芽胭脂。功能主治：补中益气。主用法用量：方中后三味药用量原缺。摘录：《饮膳正要》卷一
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泽泻叶
《*辞典》:泽泻叶：出处：《别录》拼音名：Z Xi Y 来源：为泽泻科植物泽泻的叶片。功能主治：治慢性气管炎，乳汁不通。①《别录》：主大风，乳汁不出，产难，强阴气。②《日华子本草》：壮水脏，下乳，通血脉。（《圣济总录》泽泻羹）临床应用：治疗慢性气管炎：取泽泻全草干品1两，每日3次煎服，10天一疗程。