十字花科

十字花科

中文名十字花科拼音名shizihuake拉丁名Brassicaceae描述Cruciferae十字花科，约375属，3200种，广布于全世界，主产北温带，特别是地中海地区，我国有96属，约411余种，其中芸苔属及萝卜属为我国主要蔬菜、油料作物。花两性，常无苞片；种子1至多数成1－2行，平滑、颗粒状或网状，有时具翅，有时湿时发粘，无胚乳；

辣根

Horseradish辣根属十字花科。茎生叶无柄或有短柄，下部叶长圆形或长圆状披针形，边缘常羽状浅裂；上部叶小，披针形至条形。生境分布原产于欧洲，我国东北和河北、北京、江苏等地庭园和药圃内有栽培。选水位低、高燥的土地，掘穴1m深，下部垫草，放上辣根，再以草盖，然后覆土,第2年3月下旬-4月上旬挖出种植。温归经胃；

大青叶

概述：大青叶为中药名，出自《新修本草》。性味归经：苦，寒。1.治流行性乙型脑炎，流行性感冒，腮腺炎，咽喉炎，扁桃体炎，肺炎，传染性单核细胞增多症，急性传染性肝炎，细菌性痢疾，急性胃肠炎。2.治热病发斑，丹毒，吐血、衄血，疔疮肿毒，蛇咬伤。用于温病高热，神昏，发斑发疹，痄腮，喉痹，丹毒，痈肿。

花菜

菜花为十字花科植物，菜花的茎叶，为一年生植物。菜花的别名：菜花又称花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝菜花的营养成分：菜花营养丰富，每500克含蛋白质6.3克、脂肪1.1克、碳水化合物7.9克、粗纤维2.1克、钙48毫克、铁1.8毫克、胡萝卜素0.21毫克、维生素C233毫克。菜花可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；

沙芥

《全国中草药汇编》:沙芥：拼音名：ShāJi 别名：沙芥菜、山萝卜来源：十字花科沙芥PugioniumcornutumGaertn，以全草、根入药。茎下部叶二回羽状全裂至深裂，长7-12cm，裂片线形或线状披针形，长5-15cm，先端急尖；性味：辛；各家论述：《内蒙古中草药》：行气，止痛，消食，解毒，治消化不良，胸胁胀满，食物中毒。

油菜

油菜的别名：芸薹、胡菜、薹菜油菜的推荐食用量：每餐150克油菜的营养成分：油菜营养丰富，每500克含蛋白质5.8克、脂肪1.4克、碳水化合物11克、粗纤维2.4克、钙672毫克、铁3.4毫克、胡萝卜素6.14毫克、硫胺素0.38毫克、核黄素0.53毫克、尼克酸4.3毫克、维生素C178毫克。另外，油菜中维生素C的含量极高，可防止牙龈出血。

芜菁黄花叶病毒属

病毒寄主只限于十字花科植物，易汁液传毒，田间经跳甲传毒，成熟的病毒质粒累积在细胞质内。芜菁黄化花叶病毒TYMV病毒粒子为20面体，直径29nm，包含180个蛋白亚基（29kD）。芜菁黄花叶病毒属病毒的自然寄主局限于双子叶植物，单个病毒寄主范围窄，芜菁黄花叶病毒主要侵染十字花科植物，引起寄主的黄花叶或斑驳症状。

桂竹糖芥

单叶互生；化学成份：全草含葡萄糖糖芥甙、黄麻属甙A、木糖糖芥甙、木糖糖芥醇甙、糖芥卡诺醇甙等强心甙。药理作用：①强心作用东北产桂竹糖芥乙醇提取液，对蛙，兔以及猫心电图的实验证明，具有强心甙样作用，作用出现快，无明显蓄积性（小鼠），性质与毒毛旋花子甙K相似。功能主治：强心利尿，健脾和胃，消食。

菜子七

《全国中草药汇编》:菜子七：拼音名：C iZǐQī别名：白花石芥菜来源：十字花科碎米芥属植物白花碎米芥Cardamineleucantha（Tausch）O.E.Schulz，以根状茎入药。用于百日咳，跌打损伤。小叶2-3对，顶生小叶长卵状披针形，长3.5cm，宽1-2cm，先端渐尖，边缘具不整齐钝齿，基部楔形，侧生小叶与顶生小叶相似，但通常无柄；

菥蓂

《全国中草药汇编》:菥蓂：拼音名：XīM nɡ别名：败酱草、遏蓝菜来源：十字花科菥蓂属植物菥蓂ThlaspiarvenseL.，以全草及种子入药。用于阑尾炎，肺脓疡，痈疖肿毒，丹毒，子宫内膜炎，白带，肾炎，肝硬化腹水，小儿消化不良。用于风湿性关节炎，腰痛，急性结膜炎，胃痛，肝炎。肾经功能主治：清热解毒，利水消肿。

马辛

马兜铃科植物杜衡的根或全草·马辛：马辛为中药名，出自《江苏药材志》，为《土宿本草》记载的杜衡之别名。性味：辛，温，有小毒。1.治风寒头痛，牙痛，痰饮喘咳，胃痛，肋间神经痛，痧气腹痛，风寒湿痹，跌打损伤。化学成分：本品含挥发油，主成分为甲基丁香油酚，还含黄樟醚，异甲基丁香油酚，龙脑等。入肝、脾经。

包菜

概述：卷心菜又称圆白菜、莲花白、包菜，为十字花科植物。其营养成分特别丰富，味甘、性平，具有清热，止痛的功效，主治胃及十二指肠溃疡，疼痛等。每500克含蛋白质7克、脂肪1克、碳水化合物11.5克、粗纤维4.5克、钙310毫克、铁3.5毫克、胡萝卜素1.65毫克、尼克酸1.5毫克、维生素C300毫克，颇有食用价值。性味：甘、平。

莲花白

概述：卷心菜又称圆白菜、莲花白、包菜，为十字花科植物。其营养成分特别丰富，味甘、性平，具有清热，止痛的功效，主治胃及十二指肠溃疡，疼痛等。每500克含蛋白质7克、脂肪1克、碳水化合物11.5克、粗纤维4.5克、钙310毫克、铁3.5毫克、胡萝卜素1.65毫克、尼克酸1.5毫克、维生素C300毫克，颇有食用价值。性味：甘、平。

地骷髅

别名：地枯萝、枯萝卜、空莱菔。3厘米的支根或支根痕；（《医宗汇编》）②治黄疸变为臌胀气喘，翻胃，胸膈饱闷，中脘疼痛，并小儿疳疾结热，噤口痢疾，结胸伤寒，伤力黄肿，并脱力黄各症：人中白（以露天不见粪者方佳，火煅醋淬七次）一两，神曲、白卜子、地骷髅各五钱，砂仁二钱（以上俱炒），陈香橼一个。

花椰菜

菜花为十字花科植物，菜花的茎叶，为一年生植物。菜花的别名：菜花又称花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝菜花的营养成分：菜花营养丰富，每500克含蛋白质6.3克、脂肪1.1克、碳水化合物7.9克、粗纤维2.1克、钙48毫克、铁1.8毫克、胡萝卜素0.21毫克、维生素C233毫克。菜花可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；

球茎甘蓝

苤蓝形状如球，是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝，属十字花科，二年生草本。《滇南本草》·苤蓝拼音名PiěLán别名芥蓝、擘蓝（《农政全书》），茄连、撇蓝（《延绥镇志》），玉蔓青（《山西通志》）。"功能主治治小便淋浊，大便下血，肿毒，脑漏。"④《四川中药志》："利水消肿，和脾。治热毒风肿；生食或烧存性研末。

卷心菜

概述：卷心菜又称圆白菜、莲花白、包菜，为十字花科植物。其营养成分特别丰富，味甘、性平，具有清热，止痛的功效，主治胃及十二指肠溃疡，疼痛等。每500克含蛋白质7克、脂肪1克、碳水化合物11.5克、粗纤维4.5克、钙310毫克、铁3.5毫克、胡萝卜素1.65毫克、尼克酸1.5毫克、维生素C300毫克，颇有食用价值。性味：甘、平。

椰花菜

菜花为十字花科植物，菜花的茎叶，为一年生植物。菜花的别名：菜花又称花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝菜花的营养成分：菜花营养丰富，每500克含蛋白质6.3克、脂肪1.1克、碳水化合物7.9克、粗纤维2.1克、钙48毫克、铁1.8毫克、胡萝卜素0.21毫克、维生素C233毫克。菜花可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；

白菜

概述：白菜是十字花科（Cruciferae）芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，以绿叶为产品的一二年生草本植物。生长发育与产品形成：白菜生育周期分营养生长期和生殖生长期。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒、宽胸除烦、消食下气等功效。可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。

菜花

菜花为十字花科植物，菜花的茎叶，为一年生植物。菜花的别名：菜花又称花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝菜花的营养成分：菜花营养丰富，每500克含蛋白质6.3克、脂肪1.1克、碳水化合物7.9克、粗纤维2.1克、钙48毫克、铁1.8毫克、胡萝卜素0.21毫克、维生素C233毫克。菜花可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；

花甘蓝

菜花为十字花科植物，菜花的茎叶，为一年生植物。菜花的别名：菜花又称花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝菜花的营养成分：菜花营养丰富，每500克含蛋白质6.3克、脂肪1.1克、碳水化合物7.9克、粗纤维2.1克、钙48毫克、铁1.8毫克、胡萝卜素0.21毫克、维生素C233毫克。菜花可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；

洋花菜

菜花为十字花科植物，菜花的茎叶，为一年生植物。菜花的别名：菜花又称花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝菜花的营养成分：菜花营养丰富，每500克含蛋白质6.3克、脂肪1.1克、碳水化合物7.9克、粗纤维2.1克、钙48毫克、铁1.8毫克、胡萝卜素0.21毫克、维生素C233毫克。菜花可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；

苤蓝

苤蓝形状如球，是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝，属十字花科，二年生草本。《滇南本草》·苤蓝拼音名PiěLán别名芥蓝、擘蓝（《农政全书》），茄连、撇蓝（《延绥镇志》），玉蔓青（《山西通志》）。"功能主治治小便淋浊，大便下血，肿毒，脑漏。"④《四川中药志》："利水消肿，和脾。治热毒风肿；生食或烧存性研末。

球花甘蓝

菜花为十字花科植物，菜花的茎叶，为一年生植物。菜花的别名：菜花又称花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝菜花的营养成分：菜花营养丰富，每500克含蛋白质6.3克、脂肪1.1克、碳水化合物7.9克、粗纤维2.1克、钙48毫克、铁1.8毫克、胡萝卜素0.21毫克、维生素C233毫克。菜花可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；

芥蓝

芥蓝属十字花科，一年生草本。原产我国，以广东、福建等省栽培较多。茎生叶与基生叶近似，但较大，基部常作耳形，叶柄长，基部扩大；雄蕊6，4长2短，长雄蕊长9mm，短雄蕊长8mm；化学成份嫩茎与叶均含蛋白质，脂肪，糖类，维生素C与无机盐，芸薹甙(brassicoside)。性味味甘；归经肺经功能主治解毒利咽；主风热感冒；

水田碎米荠

来源：药材基源：为十字花科植物水田碎米荠的全草。茎生叶无柄，奇数现状复叶，有小叶2-7对，项生小叶较大，圆形或印形，长12-2mm，宽7-23mm，先端圆或微凹，基部心形、截形或宽楔形，边缘有波状圆齿或近于全缘，侧生小叶比顶生小叶小，卵形、近圆形或菱状卵形，基部两侧不对称。肾经功能主治：清热利湿；凉血调经；

油菜心

油菜心使用提示每餐150克油菜心的营养价值1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。2.解毒消肿：油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。

北非-印度区系植物区

另外，西半部分布有肉质的大戟属（Euphorbia）、旋扭相思树（Acaciatortilis）、小樱桃（Prunusmicrocarpa）和东方樱桃（P．orientalis）；东半部则多是十字花科植物及蒿属类型植物（Artemisiascoparia），石竹科的代表种类是喀布尔补血草（Limoniumcabulica）、黄芪属（Astragalus）等。

雄蕊

雄蕊stamen是花叶的一种，又是种子植物的雄性生殖器官，相当于蕨类植物的小孢子叶。此外，梅花草（Parnassiapalustris）的假雄蕊已变成蜜腺，蔷薇（Rosaspp．）芍药（Pa-eonialactiflorn）、山踯躅（Rhododendronkaem-pferi）等的花丝已变成花瓣状，在其上着生着花药，此称为附冠雄蕊（Corollifloralstamen）。

青黛

来源：青黛为爵床科植物马蓝Baphicacanthuscusia（Nees）Bremek.、蓼科植物蓼蓝PoLygonumtinctorium.Ait.或十字花科植物菘蓝IsatisindigoticaFort.的叶或茎叶经加工制得的干燥粉末、团块或颗粒。青黛的功效与主治：青黛具有清热凉血，定惊的功效，用于温毒、发斑、血热吐衄、胸痛咳血、口疮、痄腮、喉痹、小儿惊痫。

菌核病

常见的菌核病：主要有：①核盘菌（Sclerotiniasclerotiorum）引起的十字花科作物菌核病，为害茎、叶和果荚,病部呈水渍状病斑,表面产生棉絮状菌丝。中国稻区普遍发生。如果生链核盘菌引起的核果褐腐病，病菌以菌丝体在僵果内越冬，次年萌发长出子囊盘放射子囊孢子靠气流传播进行初侵染，生长季还可产生分生孢子再侵染。

板蓝根

板蓝根的功效与主治：板蓝根具有清热解毒，凉血利咽的功效：板蓝根治流行性感冒，流行性腮腺炎，流行性脑脊髓膜炎，流行性乙型脑炎，急性传染性肝炎，烂喉丹痧，丹毒，疮肿，水痘，麻疹，细菌性痢疾，急性胃肠炎。用于温疫时毒，发热咽痛，温毒发斑，痄腮，烂喉丹痧，大头瘟疫，丹毒，痈肿。

大头菜子

别名：水芥子来源：十字花科大头菜子BrassicanapobrassicaMill.，以种子入药。生境分布：全国各地栽培。性味：辛、甘、苦，温。功能主治：泻湿热，散热毒。主治黄疸，便秘，目疾，乳痈，小儿头疮，无名肿毒，骨疽不愈。3钱，研末吞服或炼蜜为丸吞服。摘录：《全国中草药汇编》

大叶香荠菜

拼音名：DàYèXiānɡJìCài别名：北美独行菜、土荆芥穗、辣菜。最上部叶线形，先端尖，边缘少有疏齿或近于全缘；两面无毛或疏披头状毛。上部分枝，枝上疏生短柔毛或近于无毛。叶片倒披针形，长l-5cm，羽状分裂或大头羽状分裂，裂片大小不等，卵形或长圆形，基部斯狭，边缘有锯齿，两面有短伏毛；2.原产美洲；性味：甘；

单花芥

附宽果丛菔:《晶珠本草》记载：“索洛手扎,清肺热，治肺热病。味苦，清肺热，治热病。”叶多数，旋叠状着生于基部，叶片一状披针形或长匙形，长3-10cm，宽5-8mm，全缘或具稀疏浅齿，两面光滑无毛；性味：味辛；附方：草乌100g，翼首草20g，藏木香200g，力嘎都60g，莪大夏200g，无茎荠60g，诃子200g，洪连40g，安息香100g。

家独行菜

拼音名：JiāDúXínɡCài来源：药材基源：为十字花科植物家葶藜的全草和种子。茎生叶线形，羽状多裂，长2-3cm，顶端急尖；雄蕊6，4长2短，长雄蕊长约2mm，短雄蕊长约1.5mm；生境分布：生态环境：栽培或逸为野生。全草还含独行菜碱(lepidine)，种子还含芥子碱(sinapine)。性味：辛；温功能主治：祛痰止咳；小便不利；

芥菜

Ｍustard芥菜为十字花科，芸薹属一年生也有二年生的草本植物。有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈；主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。"归经①《得配本草》："入手太阴经。外用：烧存性研末撒或煎水洗。（《纲目》）②治漆疮瘙痒：芥菜煎汤洗之。

金堂葶苈

别名：芝麻菜苦葶苈、臭萝卜子、香油菜来源：十字花科金堂葶苈ErucasativaGais.，以种子入药。生境分布：河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、四川。功能主治：降肺气，利肺水，对陈久性咳嗽有一定治疗作用。备注：四川金堂以其种子作“葶苈子”用。摘录：《全国中草药汇编》

枯萝卜

拼音名：KūLu Bo别名：地骷髅来源：本品为十字花科植物萝卜RaphanussativusL.的干枯老根。采收种子时连根拔起，割去地上部分，洗净晒干。性味：甘，平。功能主治：利尿，消肿。用于小便不利，水肿。摘录：《全国中草药汇编》

宽叶独行菜

出处：《中国沙漠地区药用植物》拼音名：KuānY D X nɡC i别名：大辣辣、止痢草来源：为十字花科植物宽叶独行菜的全草。原形态：多年生草本，高0.3～茎直立，中上部有分枝。生境分布：生于田边、地埂、沟边、河谷。功能主治：清热燥湿。备注：本植物的种子在甘肃亦作葶苈子用，参见葶苈子条。

蓝靛

出处：《纲目》拼音名：L nDi n别名：蓝淀（《本草拾遗》），青靛（《普济方》），靛青（《邓子禹家抄方》）。治时行热毒，疔疮痈肿，丹毒，疳蚀，天疱疮。③《东医宝鉴》：敷热恶肿，蛇虺螫毒，兼解诸毒及小儿丹热，功同青黛。濒湖谓能治噎膈，即石灰重坠，故能破坚积，消瘀血，且能杀虫也（噎膈有湿热生虫一证）。

披散糖荠

别名：冈托巴[西藏]来源：十字花科糖荠属植物披散糖荠ErysimumdiffusumEhrh.，以种子入药。功能主治：润肺止咳，强心，解毒。用于肺结核咳嗽，心力衰竭，肉类中毒。用法用量：3分。摘录：《全国中草药汇编》

石芥菜

来源：药材基源：为十字花科植物紫花碎米荠的全草。奇数羽状复叶，基生叶具长柄，有小叶3-5对，顶生小叶和侧生小叶均为长椭圆形，长1.5-5cm，宽0.5-2cm，先端短尖，边缘具钝齿，基部楔形，无小叶柄，两面和边缘均有少数短柔毛；长角果线形而扁，长3-3.5cm，基部具长约1mm的子房柄。性味：苦；主跌打损伤；风湿痹痛；

蹋菜

出处：姚可成《食物本草》拼音名：T C i别名：乌塌菜、瓢儿菜、雪里青（《苏南种子植物》）。长角果圆柱形，长2～化学成份：瓢儿菜1市斤（市品）含蛋白质7.5克，脂肪0.8克，糖12克，灰分6.6克；钙332毫克，磷127毫克，铁5.7毫克，胡萝卜素5.1毫克，硫胺素0.16毫克，核黄素0.29毫克，克尼酸2.9毫克，维生素C_172毫克。

糖芥

《*辞典》:糖芥：出处：《西藏常用中草药》拼音名：T nɡJi 别名：冈托巴（藏名）来源：为十字花科植物披散糖芥的种子。叶互生，披针形，全靠，具短柄。药理作用：①葡萄糖糖芥甙为二糖甙，心电图上具有强心甙样作用。从猫单位与蛙单位的比例系数看，糖芥甙对温血动物较敏感。对实验性心肌梗死的疗效较毒毛旋花子甙K为优。

芜菁甘蓝子

拼音名：WúJīnɡGānLánZǐ别名：大头菜子来源：药材基源：为十字花科植物芜菁甘蓝的种子。花瓣4，乳黄色，倒卵形或长椭圆形，长12-15mm，基部具爪；雄蕊6，2枚稍短，长雄蕊长8-8.5mm，短雄蕊长6-6.5mm；生境分布：我国东北、华北、华东及西北的部分地区均有栽培。性味：辛；脾经功能主治：清湿热；热毒乳痈；

芜菁花

《*辞典》:芜菁花：出处：《证类本草》拼音名：W JīnɡHuā来源：为十字花科植物芜菁的花或花蕾。原形态：植物形态详芜菁条。性味：《纲目》：辛，平，无毒。功能主治：《千金方》：补肝明目。三月采蔓菁花，阴干，治下筛，空心井华水服方寸匕。

芝麻菜

出处：芝麻菜，《滇南本草》始着录："味甘、平，性微寒。化学成份：种子含脂肪油,油中含棕榈酸(palmiticacid),棕榈油酸(palmitoleicacid),硬脂酸(stearicacid),油酸(oleicacid),亚油酸(linoleicacid)，亚麻酸(linolenicacid)，芥酸(erucicacid)，花生四烯酸(arachidonicacid)，花生酸(arachidicacid);性味：辛；祛痰定喘。

紫花芥

《全国中草药汇编》:紫花芥：拼音名：ZǐHuāJi 别名：葶苈子、离蕊芥来源：十字花科紫花芥Malcolmiaafricana（L.）R.Brown，以全草入药。生境分布：西藏。性味：辛、苦，寒。功能主治：祛痰定喘，泄肺行水。治咳逆痰多，脾虚肿满，胸腹积水，胸胁胀满，肺痈等症。

紫花芥子

拼音名：ZǐHuāJièZǐ来源：药材基源：为十字花科植物涩荠的种子。雄蕊6，4长2短，长雄蕊长6-7mm，短雄蕊长5-6mm，花丝线形，花药近椭圆形；长角果细圆柱形，略具4棱，长2-4cm，宽1-2mm，质坚硬，密被长单毛及分叉毛，少数几无毛，先端具钻状短喙，基部具短梗。性味：苦；寒功能主治：祛痰定喘；泻肺行水。胸胁胀满；