单宁

单宁

药品说明书：别名：鞣质，单宁，单宁酸,鞣酸外文名：TannicAcid适应症：本品能沉淀蛋白质，具有收敛作用，能使皮肤变硬，从而保护黏膜、制止过分分泌及止血；不良反应：本品大面积应用时，可由创面吸收而发生中毒，对肝脏有剧烈的毒性，严重时造成肝坏死，并加深创面，延缓愈合，故不宜大面积或长期使用。

丹宁

丹宁又称鞣酸类物质，是具有鞣皮性的植物成分，结构复杂，鞣皮作用的主体是多价酚。从虫瘿中得到的没食子单宁（galle－tannin）是属于以没食子酸为组分的水解性单宁（hydro－lysabletannin）。另外，儿茶酸类等的缩合型单宁是由莽草酸代谢途径和醋酸-丙二酸代谢途径的复合途径生成的。

鞣酸类物质

丹宁又称鞣酸类物质，是具有鞣皮性的植物成分，结构复杂，鞣皮作用的主体是多价酚。从虫瘿中得到的没食子单宁（galle－tannin）是属于以没食子酸为组分的水解性单宁（hydro－lysabletannin）。另外，儿茶酸类等的缩合型单宁是由莽草酸代谢途径和醋酸-丙二酸代谢途径的复合途径生成的。

高粱

概述高粱（Sorghumvulgare），禾本科，一年生高大草本植物，原产于非洲，喜温、抗旱、耐涝，种子有红、白、褐各种颜色，有粘性变种。性味味甘；肺经功能主治健脾止泻；痰湿咳嗽；2.民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥，具有益气生津之作用，对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用；

单宁细胞

单宁细胞为分泌细胞之一，即分泌单宁的细胞。单宁是液泡内分泌的代谢最终产物，随着液泡的发育，其含量逐渐增加，不久，单宁便硬化而成为淡紫色结晶（柿子的果肉）。单宁细胞主要是在茎或叶柄沿其维管束的柔软组织内生成（薯芋科、芭蕉科、豆科），在接骨木髓中常见有显著伸长的单宁细胞。

蚕豆

蚕豆是豆科巢菜属一年生或越年生草本。应用于水泻：蚕豆茎30克，水煎服。梗：止血止泻。小叶2-6枚，叶片椭圆形或广椭圆形至长形，长4-8cm，宽2.5-4cm，先端圆形或钝，具细尖，基部楔形，全缘。将巢菜碱甙混于食物中(l%)饲喂大鼠或小鸡可抑制其自然生长。性味味甘；心经功能主治健脾利水；健脾，止血，利尿。

茶

功能主治：强心利尿，抗菌消炎，收敛止泻。尤其在饮水含氟量低的地区，饮茶有明显的防龋作用。忌冲泡时间过长：冲泡茶叶时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，失去品尝价值，而且由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。

保健茶

每杯茶叶中含有17微克。一般食物中含氟量很少，而茶叶中含有较丰富的氟，茶叶中的氟化物约有40%～忌冲泡时间过长：冲泡茶叶时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，失去品尝价值，而且由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。

鞣质

概述：鞣质亦称鞣酸、单宁或丹宁。缩合鞣质类，例如儿茶素、鞣红等。五倍子、诃子及石榴皮等具有抗肠道菌的活性，实验证明与所含鞣质有关。中草药注射剂中若含有少量鞣质，肌肉注射可引起局部硬结、疼痛、坏死，静脉注射可致凝血。药物相互作用：本品与重金属及蛋白质有配伍禁忌，故忌与铁器接触。规格：软膏剂10%,20%.

单宁酸

药品说明书：别名：鞣质，单宁，单宁酸,鞣酸外文名：TannicAcid适应症：本品能沉淀蛋白质，具有收敛作用，能使皮肤变硬，从而保护黏膜、制止过分分泌及止血；不良反应：本品大面积应用时，可由创面吸收而发生中毒，对肝脏有剧烈的毒性，严重时造成肝坏死，并加深创面，延缓愈合，故不宜大面积或长期使用。

鞣酸

药品说明书：别名：鞣质，单宁，单宁酸,鞣酸外文名：TannicAcid适应症：本品能沉淀蛋白质，具有收敛作用，能使皮肤变硬，从而保护黏膜、制止过分分泌及止血；不良反应：本品大面积应用时，可由创面吸收而发生中毒，对肝脏有剧烈的毒性，严重时造成肝坏死，并加深创面，延缓愈合，故不宜大面积或长期使用。

绵毛金腰

叶互生，完整叶片卵形至近扇形，长2.8-25mm，宽2.5-17mm，基部楔形，边缘具5-12圆齿，两面和边缘均具褐色长柔毛，叶柄长0。基生叶卵形至近椭圆形，长1.3-4.5cm，宽1.2-2.9cm，先端钝圆，基部宽楔形，边缘具不明显9-17波状圆齿，两面和边缘均多少具褐色长柔毛，叶柄长0.8-5cm，密被褐色柔毛；

细胞运动

（2）微管蛋白系：除去细菌以外的动植物细胞的鞭毛和纤毛基本上具有同样的结构，由球状蛋白质的微管蛋白构成的直径约为20—25毫微米的微管，进行规律地排列着，在这种微管上还附着具有ATP酶活性的单宁蛋白；（3）肌动蛋白－肌球蛋白系：肌动蛋白和肌球蛋白参与着变形虫、白血球、粘菌的变形体以及平滑肌和横纹肌等的运动。

食草作用

食草作用是捕食作用的一种特殊类型。植物虽不能主动逃脱食草动物，但却可通过某些适应方式以防止被食。如仙人掌、玫瑰等有刺，烟草中含尼古丁，某些植物叶子中的单宁含量占其干重的60％，味道又苦又涩。过度践踏还会破坏土壤结构，使其盐渍化，耐碱的蒿属和猪毛菜属植物便得到发展。

韧皮薄壁细胞

韧皮薄壁细胞是指存在于韧皮部的薄壁细胞，它们比伴胞大，常含有各种后含物，例如淀粉、单宁、脂肪等，大多有贮藏作用。

苹果干

苹果干工艺流程原料选择→清洗→切片→浸盐水→熏硫→回软→分级→包装苹果干制作方法1.原料选择：要求果实中等大，含糖实高，肉质致密，皮薄，含单宁少，干物质量高，充分成熟。5．浸盐水：将切后的苹果片迅速浸入3～苹果干质量标准色泽比较鲜明，个大，肉质厚，有清香气味，不霉变，要求无虫蛀、无泥砂等杂质。

叶下珠属

花小，单性同株或异株，无花瓣，单生叶腋或排成聚伞花序或密伞花序；花盘通常分裂为离生、与萼片互生的腺体；雄蕊2－5，稀6至多数，花丝分离或基部稍合生；无退化雌蕊；花盘形状不一；蒴果或果皮肉质而为浆果状，通常扁球形；种子三棱形。

金合欢属

中文名金合欢属拼音名jinhehuanshu拉丁名Acacia中国植物志39:22描述AcaciaMill.金合欢属，含羞草科，约700种，广布于全球的热带和亚热带地区，尤以大洋洲及非洲的种类最多，我国连引入栽培的有16种，产西南和东南部，其中比较有经济价值的有金合欢A.farnesiana(L.此外，阿拉伯胶树A.senegal(L.雄蕊多数，分离，突出；

羊蹄甲属

广东羊蹄甲B.kwangtungensisMerr.的根皮内含单宁达40%，海南栽培作染料；乔木、灌木或藤本，有时有卷须；花通常美丽，有时小，组成总状花序，常呈伞房花序式；雄蕊10，有时退化为5－3或1枚，花丝分离，花药纵裂；（参阅陈秀英的“TheChinenseSpeciesofBauhinia”，载岭南科学杂志，第18卷，261－280，475－493，1939。

象耳豆属

中文名象耳豆属拼音名xiangerdoushu拉丁名Enterolobium中国植物志39:70描述EnterolobiumMart.象耳豆属，含羞草科，11种，分布于热带美洲及非洲西部，我国引入栽培的有象耳豆E.cyclocarpumGriseb.等2种，南部有栽培。荚果卷曲或弯作肾形，厚而硬，不开裂，有种子数颗，种子间有间隔。属下物种青皮象耳豆、象耳豆

落叶松属

中文名落叶松属拼音名luoyesongshu拉丁名Larix中国植物志07:168描述LarixAdans.落叶松属，松科，约18种，分布于北温带、寒带地区，我国有10种，另引入2种，产东北、华北、西北及西南部山区，常组成大面积纯林或混交林，耐寒、喜光，生长快，木材坚而耐腐，淡褐色，适为建筑、桥梁、车船、家具，亦栽培供庭园观;

松属

树皮含单宁，可为鞣料；松花粉、松节、松针及松节油供药用。雄球花腋生，簇生于幼枝的基部，多数成穗状花序状，由无数、螺旋排列的雄蕊组成，每雄蕊具2花药，药隔扩大而呈鳞片状，花粉有气囊；在翌年夏季，雌球花变为肥厚的绿色体，长约3厘米，此时的胚珠已完全成熟了，而花粉管也开始生长直达卵细胞而完成受精程序。

红树属

中文名红树属拼音名hongshushu拉丁名Rhizophora中国植物志52(2):127描述RhizophoraL.红树属，红树科，约7种，广布于热带海岸的泥滩上，其中红树R.apiculataBl.和红茄苳R.mucronataPoir.及R.stylosaGriff.等3种，我国南部至台湾海岸亦产之，树皮含丰富的单宁，为浸染皮革和鱼网的重要原料之一。叶革质，对生，托叶早落；

氯化苄

C6H5CH2Cl外观与性状：无色液体，有不愉快的刺激性气味分子量：126.58蒸汽压：2.93kPa/78℃闪点：67℃熔点：-39.2℃沸点：179.4℃溶解性：不溶于水，可混溶于乙醇、氯仿等多数有机溶剂密度：相对密度（水=1）1.10；LC50778mg/m3，2小时（大鼠吸入）致突变性：微生物致突变：鼠伤寒沙门氏菌600μmol/皿；

杨属

中文名杨属拼音名yangshu拉丁名Populus中国植物志20(2):2描述PopulusL.杨属，杨柳科，约40种，分布于北温带，我国约25种，大部产西南、西北和北部，东部有栽培。本属为一生长迅速的植物，喜生于路旁的冲积土上，适为行道树，防风树，多用无性繁殖；有些种类的树皮含单宁，可为鞣料。叶互生，常宽阔；蒴果2－4裂；

啤酒花

啤酒花啤酒花是桑科医葎草属一个种，学名HumuluslupulusL.多年生蔓性草本植物。雌花为穗状花序，由30-60片淡黄色苞片组成，覆瓦状排列，长椭圆形或松果状卵形，苞片基部布有密密麻麻的黄色粉状颗粒，俗称黄粉。当大部分新芽出土后再将根土扒开，从中选留壮芽3-5个，再覆土盖好。雌雄异株；8月，果期9～性味性平，味苦。

云杉

云杉是松科云杉属的通称。云杉组叶横切面四方形、菱形，四面有气孔线，气孔线条数相等，或近相等，包括白皮云杉、鳞皮云杉、粗枝云杉、红皮云杉、白杆、青海云杉、雪岭云杉、新疆云杉、青杆、大果青杆、台湾云杉、长叶云杉等云杉的植物形态云杉耐荫能力较强，在林冠下可忍受光照不足达25年之久。树皮含单宁6.9～

黄连木属

叶常绿或脱落，互生，3小叶或羽状复叶；小叶全缘；花小，单性异株，无花瓣，为腋生的总状花序或圆锥花序；雄蕊3－5枚；子房无柄，1室，有胚珠1颗；果为核果。属下物种阿月浑子、黄连木、清香木

海漆属

中文名海漆属拼音名haiqishu拉丁名Excoecaria中国植物志44(3):6描述ExcoecariaL.海漆属，大戟科，40种以上，分布于热带亚洲、非洲和大洋洲，我国有5种，产西南、中部至台湾，其中红背桂花E.cochinchinensisLour.为庭园观赏植物，南部常为栽培；花小，无花瓣，单性同株或异株，组成腋生或顶生的穗状花序或总状花序；

壳斗科

中文名壳斗科拼音名kedouke拉丁名Fagaceae描述Fagaceae壳斗科，双子叶植物，8属，约900种，大部产北半球的温带和亚热带地区，我国有5属，约279种，几乎全国均有分布，大部种类的木材都很有价值，有些种类的果实可食，有些种类的树皮和壳斗含单宁，作染料或鞣料，有些树叶作天蚕的饲料，为我国主要造林树种之一。

红厚壳属

中文名红厚壳属拼音名honghoukeshu拉丁名Calophyllum中国植物志50(2):82描述CalophyllumL.红厚壳属，山竹子科，80科，主产东半球热带地区，我国有红厚壳C.inophyllumL.，C.membranaceumGaertn.etChamp.和C.thoreliiPierre等3种，产南部和西南部，前者的种子含油分，榨取之供点灯用，树皮含单宁15%，海南常见栽培。

合欢属

中文名合欢属拼音名hehuanshu拉丁名Albizia中国植物志39:55描述AlbiziaDurazz.合欢属，含羞草科，约100种，广布于全世界的热带和亚热带地区，我国有16种，大部产南部和西南部，其中最常见的有合欢A.julibrissinDurazz，楹树A.chinensis（osbeck）Merr.和大叶合欢A.lebbeck（L.叶通常脱落，互生，2回羽状复叶；

木果楝属

中文名木果楝属拼音名muguolianshu拉丁名Xylocarpus中国植物志43(3):103描述XylocarpusKoenig木果楝属，楝科，3种，分布于非洲和亚洲的热带海岸及大洋洲北部，常混生于红树林中，其中木果楝X.granatumKoenig，我国海南亦产之，树皮含单宁30%，木材的纹理密致：为一很好的箱材。子房4室，每室有2列、叠生的胚珠4－8颗；

杨梅属

中文名杨梅属拼音名yangmeishu拉丁名Myrica中国植物志21:2描述MyricaL.杨梅属，杨梅科，约50种，分布于温带和亚热带，我国有4种，产西南至东部，其中杨梅M.rubraSieb.etZucc.分布于长江以南各省区，果供生食或淹渍用或制成饮料；树皮含单宁，可为鞣料或染料。子房1室，下承托以2－4个小苞片，有直立的胚珠1颗；

槟榔属

中文名槟榔属拼音名binlangshu拉丁名Areca中国植物志13(1):132描述ArecaL.槟榔属，棕搁科，约54种，分布于亚洲热带和澳大利亚北部，其中槟榔A.cathecuL.我国广东海南岛和云南南部、台湾广为栽培。当地群众摘取其鲜果（或晒干）切成薄片，涂以石灰少许，卷于蒟叶内作咀嚼品，闻可助消化和防止痢疾，并有固齿之功；

红树科

中文名红树科拼音名hongshuke拉丁名Rhizophoraceae描述Rhizophoraceae红树科，双子叶植物，约16属，120种，广布于热带海岸和内陆，我国有6属，13种，产西南部至台湾，大部分布于南部海岸，是构成红树林的主要树种，大部种类的树皮含丰富的单宁，为浸染皮革和鱼网的重要原料，又为防风、防浪和碱土指示植物。

木榄属

中文名木榄属拼音名mulanshu拉丁名Bruguiera中国植物志52(2):135描述BruguieraLam.木榄属，红树科，6种，分布于东半球热带海岸，其中木榄B.gymnorrhiza（L.花腋生、单生或排成聚伞花序；花瓣与萼裂片同数，有刚毛状附属体；子房2－4室，下位；果于脱离母树前发芽；属下物种海莲、海莲(原变种)、尖瓣海莲、木榄、柱果木榄

角果木属

中文名角果木属拼音名jiaoguomushu拉丁名Ceriops中国植物志52(2):130描述CeriopsArn.角果木属，红树科，2种，分布于印度、马来亚，其中角果木C.tagal（Perr.）C.B.Rob.一种，为构成红树林的主要树种之一，我国南部海岸至台湾亦产之，惟不常见，果于脱离母树前发芽，树皮含丰富的单宁，可硝皮和染鱼网之用。属下物种角果木

GB 5420-2021 食品安全国家标准 干酪

——修改了微生物限量；标准正文：1范围：本标准适用于干酪。2术语和定义：2.1干酪成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有包衣的乳制品，其中乳清蛋白／酪蛋白的比例不超过牛（或其他奶畜）乳中的相应比例（乳清干酪除外）。3.5食品添加剂和营养强化剂：3.5.1食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。

秋茄树属

中文名秋茄树属拼音名qiuqieshushu拉丁名Kandelia中国植物志52(2):133描述KandeliaWightetArn.秋茄树属，红树科，只有秋茄树K.candel（L.）Druce1种，分布于亚洲热带海岸，我国由钦州湾起至台湾都有分布，为红树林中重要的树种之一，种子在母树上发芽；雄蕊多数，分离或基部多少合生；花药4室，纵裂；属下物种秋茄树

虫瘿

虫瘿是瘿瘤的一种。指在植物体上由于昆虫产卵寄生引起的异常发育部分。有时线虫在根部也能形成。据认为这是由于寄生昆虫所产生的物质和侵入引起的伤害促进了细胞的分裂，招致增生和分化异常的结果。虫瘿组织含有单宁，作为五倍子、没食子而加以利用。但另一方面，瘿蜂（Cynips）等的侵入也能妨碍座花而造成严重危害。

微管

细胞内微管呈网状和束状分布,并能与其他蛋白共同组装成纺锤体、基粒、中心粒、纤毛、鞭毛、轴突、神经管等结构。另外也成为所谓变形虫伪足或原生动物有轴伪足的细胞骨架的支柱作用。用秋水仙碱处理，细胞内的微管就会消失，细胞的形状随着微管的消失而发生变化（变成圆形），这在肌肉细胞和神经细胞中可表现出来。

香蕉干

香蕉干制作方法1.原料选择：选取食用成熟度的香蕉（即果皮黄色，果肉变软，有浓厚甜味和芳香味时）。香蕉干保色措施为了使制品在干燥与贮藏过程中抑制其褐变产生，保持产品原有的金黄色。淀粉含量分析法：用60%高氯酸提取淀粉，用蒽酮比色法分析。维生素C：碘量法。单宁：高锰酸钾滴定法。

新疆绿葡萄干

新疆无核白绿葡萄干又名新疆绿葡萄干，由号称水果世界“绿珍珠”的新疆无核白葡萄，干制而成。晾晒果穗谷称“挂刺”。快速冷浸制干1.浸渍液及其乳化：1977年新疆农科院园艺研究所等单位用0.6克氢氧化钾和6毫升95%乙醇混液后，加入3.7毫升油酸乙酯，摇匀，再兑入1000毫升3%碳酸钾水溶液，边倒边搅拌，获得醇溶油碱乳液。