柠檬

柠檬

4.吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。和胃安胎。

柠檬汁

概述：柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液,酸味极浓,伴有淡淡的苦涩和清香味道。果汁能增强免疫力、延缓衰老。4.吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～

柠檬李

新鲜李果一般风味欠佳，鲜食优良品种除外，大多数品种由于不耐贮藏而把它们加工成半成品盐胚，再加工成不同风味的凉果。这个问题较困难达到，因为李胚果肉浸水脱盐后处于柔软状态，直接加热达到透糖目的恐怕会使果肉松烂，甚至不成型。柠檬李制品需要加工柠檬酱，半成品盐胚要经脱盐、去籽、打成浆。

柠檬盐胚

柠檬由于品种不同，其芳香物质的含量是不同的，有的芳香物质中含柠檬酸、柠檬烯比较多，有的含量较少，其芳香又不大浓郁，但它们有一个共同特点是酸分含量特别高，其果实肉质肥厚，一般可利用来加工蜜饯果脯、凉果或果酱类，但原料需要保存，加工成盐胚半成品形式再进一步加工成其他食品。

香蜂草

如柠檬般清香，可去除头痛、腹痛、牙痛，有止痛的效果，调理呼吸系统疾病，稳定情绪；并有助于治疗支气管炎以及消化系统疾病。香蜂草的保存：阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。冲泡方式：请先准备一个温热的陶瓷茶壶，放进大约七茶匙的叶子，再以烧开的水冲泡，焖一下后，可滴进一些柠檬汁；

西瓜皮酱

西瓜皮酱原料配方绞碎西瓜皮(若为冻瓜皮则为33千克)40千克砂糖55千克淀粉糖浆(按100％计)5千克琼脂(140倍)(若用冻瓜皮则为500克)440克柠檬香精(210#)45毫克柠檬黄色素22克柠檬酸287克西瓜皮酱制作方法1.选料：新鲜厚皮西瓜，经洗净，刨尽青皮。30分钟，然后将剩余糖液及淀粉糖浆一次吸入，在气压4～

汽水

汽水主要成分是苏打、柠檬、糖和香料等，不含维生素，也几乎不含矿物质，除含热量高外，几乎没有什么营养。小苏打与柠檬发生化学变化产生二氧化碳，汽水进入胃后，随着二氧化碳的排出，带走人体内的热量，有凉爽舒适的感觉，所以，汽水是盛夏冷饮之佳品。

柠檬皮

《*辞典》:柠檬皮：出处：《广西中药志》拼音名：N nɡM nɡP 来源：为芸香科植物黎檬或洋柠檬的果皮。果实成熟时采摘，剥取外果皮，晒干。生境分布：产广西。性状：干燥成熟的外果皮，削成2～易折断，断面颗粒性。性味：①《陆川本草》:酸辛，微温。治郁滞腹痛、不思饮食。②《广西中药志》:行气，祛痰，健胃。

橙叶

《*辞典》:橙叶：出处：《岭南采药录》拼音名：Ch nɡY 来源：为芸香科植物甜橙的叶片。化学成份：橙叶含挥发油0.2～0.3％，其中的主要成分为芳樟醇、柠檬醛和柠檬烯等。功能主治：《岭南采药录》：捣烂敷疮，能止疼散瘀。

大风茅

概述：大风茅为中药名，出自萧步丹所著《岭南采药录》。别名：大风茅、香巴茅、柠檬茅、姜巴草来源及产地：禾本科植物香茅Cymbopogoncitratus（DC.）Stapf的全草。性味：辛，温。功能主治：祛风解表，散寒止痛，化瘀消肿。治感冒，头痛，风湿痹痛，胃痛，腹痛，腹泻，脚气，产后水肿，月经不调，跌打瘀血肿痛。

胡萝卜子

《*辞典》:胡萝卜子：出处：《纲目》拼音名：H Lu BoZǐ来源：为伞形科植物胡萝卜的果实。脂肪油中有洋芫荽子酸、棕榈酸、油酸、亚油酸等的甘油酯、胡萝卜甾醇等。药理作用：种子中提出的总黄酮Daucarin具有解痉作用，与罂粟碱、凯林相似，扩张冠状血管，用于动脉粥样硬化心绞痛之冠脉机能不足的患者。

葡萄柚

Grapefruit从植物分类学上比较，葡萄柚与我国原产的柚十分相似。果皮主含柠檬烯（约占90%），其余为柠檬醛、香茅醇和辛醇等，又含黄酮类化合物柚苷。从细胞染色体数量上对照，葡萄柚的染色体数X=9，2n=18、27、36，即有二倍体、三倍体和四倍体的品种。用于偏头痛，耳聋，胆结石，抗蜂窝组织炎，月经不调等症。

白汁少司

白汁少司的味道：乳脂味白汁少司的特色：色白，乳香浓郁，鲜咸清纯。白汁少司的制作：主料：黄油225克，面粉200克，西式鸡清汤2500克（见本鲜味型），香叶2片，干辣椒1只，柠檬（香桃）10克，精盐15克，味精15克。适用于煮鸡、煮鱼及烩菜等菜肴的制作，如：白葡萄酒少司烩牛肚。

猕猴桃冰霜

猕猴桃冰霜原料配方(成品600克)猕猴桃6个白砂糖150克柠檬(半个)60克清水150毫升猕猴桃冰霜制作方法1.猕猴桃用刀削去皮后切成薄片，放在20目筛网上，用木杓压碎，酱状的猕猴桃通过网眼进入筛网下的碗中。3.将水、砂糖、柠檬皮放在锅中，煮至糖溶后离火，连锅浸在冰水中，待冷却后，加入猕猴桃酱及柠檬汁混合。

黄汁少司

黄汁少司（蛋黄少司）的做法：将锅内下入黄油、香叶、干辣椒，以文火把黄油熬化，散尽水泡，将面粉过箩后下入锅内搅匀，以文火炒熟出香，待色淡黄而仍有黏性，陆续下入清鸡汤（边下边搅匀），再下入柠檬片、精盐、白葡萄酒调匀，关火。黄汁少司（蛋黄少司）其它做法：用料:白汁少司2900克，生鸡蛋黄150克。

蛋黄少司

黄汁少司（蛋黄少司）的做法：将锅内下入黄油、香叶、干辣椒，以文火把黄油熬化，散尽水泡，将面粉过箩后下入锅内搅匀，以文火炒熟出香，待色淡黄而仍有黏性，陆续下入清鸡汤（边下边搅匀），再下入柠檬片、精盐、白葡萄酒调匀，关火。黄汁少司（蛋黄少司）其它做法：用料:白汁少司2900克，生鸡蛋黄150克。

菠萝果冻

菠萝果冻是天然果冻，也叫果实果冻，又称菠萝者喱（jelly）。用机械或人工削皮、去心，用打浆机打成浆状，如果原料比较成熟，打浆时加水很少，一般只是原料十分之一就足够了。3.处理增稠剂：因为菠萝汁含果胶比较少，需外加增稠剂才使菠萝汁凝结成冻。

薄荷属

^^伞花序2至多花，着生于叶腋内，远离，或密集成顶生的头状或穗状花序；花冠漏斗形，近于整齐，冠筒内藏，冠檐具4裂片，上唇片稍宽大，全缘或先端缺或2浅裂，其余3裂片等大，全缘；属下物种薄荷、唇萼薄荷、东北薄荷、灰薄荷、假薄荷、辣薄荷、留兰香、柠檬留兰香、欧薄荷、兴安薄荷、圆叶薄荷、皱叶留兰香

多味木瓜脯

多味木瓜脯加工技术1.原料处理：此制品需应用新鲜番木瓜，不好用半成品盐胚，两者风味及口感有所不同。2.配料：先配制40%糖液，新鲜原料100公斤需用白糖70公斤，再配制成40%浓度，加入水后加热使其溶解，在糖液中应加入下列辅料：3%食盐；以上原辅料煮沸之后用不锈钢锅或大瓦缸盛装，趁热加入木瓜片进行浸渍。

陈皮梅（广式）

2.糖渍：将鲜生姜剁烂成泥，再按1千克梅坯，1千克砂糖的比例连同桔皮酱、柠檬酱及生姜泥拌和均匀，入缸糖渍7天左右。3.煮制：将糖渍的梅坯及酱汁一同下锅煎煮，同时还加入余下的白砂糖，煎煮至糖液浓度为75％以上，梅坯渗透酱液时，再加入甘草粉、丁香粉和五香粉拌和均匀即成。20分钟，然后用清水漂洗直到无苦味为止。

菠萝果丹皮

菠萝果丹皮类似山楂饼及芒果果丹皮的加工，只是由于原料不同，成品风味各异而已。事先加入10倍水浸泡与加热溶解成均匀胶体，然后加入到果浆与砂糖煮熬，浓缩过程要不断搅拌，同时可适当加入万分之一的柠檬黄色素，最后加入0.2—0.3%柠檬酸，0.05%山梨酸钾，浓缩到固形物达到75%停止加热。9.包装：小袋或筒状密封包装。

苏州丁果糖

苏州丁果糖原料配方熟花生米7.5千克砂糖10千克饴糖1.25千克柠檬油10毫升，柠檬酸20克苏州丁果糖制作方法1.将砂糖加1千克水烧开后，加入柠檬酸和饴糖，烧到160℃(糖浆表面起小泡)，将糖锅离火。3.在石板上抹一层熟素油，将糖料倒在石板上，用木棍将其压成3.3厘米厚的方块，再用刀切成3.3厘米长，1厘米宽的小块即可。

香茅属

中文名香茅属拼音名xiangmaoshu拉丁名Cymbopogon中国植物志10(2):188描述CymbopogonSpreng.香茅属，禾本科，约40种，多分布于东半球热带与亚热带地区，我国有5种，引入栽培的有香茅C.citratusStapf和C.nardusRendle2种，大部含有香油，可提取制香水和香料的原料，引入栽培种香气尤浓。无柄小穗的第一颖有强内弯的边缘；

柑橘属

中文名柑橘属拼音名ganjushu拉丁名Citrus中国植物志43(2):175属下物种安江香柚、本地早、扁柑、茶枝柑、大红橙、代代酸橙、佛手、福橘、改良橙、柑橘、柑橘(原栽培变种)、枸头橙、红河橙、虎头柑、化州橙、黄果、箭叶橙、蕉柑、金兰柚、金香柚、锦橙、九月黄、橘红、来檬、黎檬、立花橘、梁平柚、柳橙、马蜂橙、玛瑙柑、槾

白酒少司

白酒少司的味道：乳脂味白酒少司的特色：乳香浓郁，酒香醇厚，鲜咸清纯白酒少司的制作材料：主料：黄油面粉400克，鸡清汤2500克，干辣椒1个，柠檬（香桃）10克，精盐15克，白葡萄酒250克，味精15克，溶化黄油25克（封顶用）。

石荠芋

概述：石荠芋为中药名，出自《本草拾遗》。别名：痱子草、热痱草、紫花草、野香茹。性味：辛，微温。功能主治：疏风解表，清暑除湿，止血，解毒止痒。1.治感冒头痛，咳嗽，中暑，风疹，肠炎，痢疾，痔血，血崩。化学成分：本品含挥发油，其成分为左旋侧柏酮、右旋香桧烯、右旋柠檬烯等，另含生物碱、皂苷及鞣质。

代代花

概述：代代花为中药名，出自《饮片新参》。别名：玳玳花。主产江苏、浙江。性味：甘、微苦，平。功能主治：理气，宽胸，开胃。主治胸闷，恶心，胃脘胀痛，不思饮食。化学成分：本品含挥发油，内含柠檬烯、芳樟醇等。尚含新橙皮苷、柚皮苷。药理作用：煎剂对人型结核杆菌有抑制作用。

枸橘核

《*辞典》:枸橘核：出处：《纲目》拼音名：GōuJ H 来源：为芸香科植物枸橘的种子。还含脂肪油1.9％，其中的脂肪酸组成是棕榈酸19.1％、硬脂酸2.3％、亚油酸42.6％、油酸20.3％、亚麻酸7.6％，尚含四烯型脂肪酸1.6％等。功能主治：《纲目》:肠风下血不止（枸橘核），同樗根白皮等分，炒，研，每服一钱，皂荚子煎汤调服。

广西莪术

拼音名：GuǎnɡXī Sh 英文名：RhizomaCurcumaeKwangsiensis别名：桂莪术、毛莪术来源：为姜科植物桂莪术CurcuamkwangsiensisS.G.LesetC.F.Liang的根茎。微生退化雄蕊形态与花瓣相似，淡黄色。化学成份：含挥发油，油中含a-蒎烯、莰烯、蒎烯、柠檬烯、1-8-桉油素、a-松油烯、芳樟醇、龙脑、樟脑、乙酸芳樟酯、丁香酚等。

海铁树

拼音名：HǎiTiěShù别名：铁树来源：药材基源：为黑角珊瑚科动物二叉黑角珊瑚的群体分枝。原形态：二叉黑色珊瑚，群体似矮灌木状，具黑色硬枝，不规则分枝或二叉分枝，较密集。生境分布：生态环境：栖息于水深10-20m的坚硬基底或更深的珊瑚石和岩石上资源分布：分布于海南三亚、西瑁岛和广西北部湾等海域。盗汗瘰疬；

华风车子根

拼音名：HuáFēnɡChēZiGēn来源：药材基源：为使君子科植物风车子的根。叶片厚纸质，长椭圆形至阔披针形，长12-16cm，宽4.8-7.3cm，先端渐尖，基部楔形，全缘，两面无毛而稍粗糙，背面具有黄褐色或橙黄色鳞片，中脉在背面凸起，侧脉6-16对。小苞片线形，长约1mm；子房圆柱形，胚珠2，倒垂。性微寒功能主治：清热利湿。

柠檬桉树脂

拼音名：NínɡMénɡānShùZhī来源：药材基源：为桃金娘科植物柠檬桉树干上流出的黑褐色硬脂。成熟叶片狭披针形，宽约1cm，长10-15cm，稍弯曲，基部楔形，两面有黑色腺点揉之有浓厚的柠檬气味；蒴果壶形，长1-1.2cm，宽8-10mm，果瓣藏于萼管内。性味：味辛；主创伤感染用法用量：外用：适量，溶入乙醇或甘油中外涂。

柠檬根

《*辞典》:柠檬根：出处：《陆川本草》拼音名：N nɡM nɡGēn来源：为芸香科植物黎檬或洋柠檬的根。并含p-羟基苯甲酸、p-香豆酸、水杨酸、p-羟基苯乙酸、龙胆酸、芥子酸、香荚兰酸、p-羟基苯丙酮酸、o-香豆酸，阿魏酸和m-香豆酸。洋柠檬的根中，含花椒树皮素甲。功能主治：《陆川本草》:止痛祛瘀。治跌打伤积，狂犬咬伤。

香橼叶

出处：《滇南本草》拼音名：XiānɡYu nY 来源：为芸香科植物枸橼的叶。原形态：植物形态详香橼条。化学成份：含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸和延胡索酸；0.3％，其主要成分为柠檬醛和芳樟醇等。C.acida的叶子中含异虎耳草素、佛手柑内酯和柠橡油素。性味：《滇南本草》：性微寒，味苦辛。功能主治：《滇南本草》：治伤寒咳嗽。

枳根皮

《*辞典》:枳根皮：出处：《本草拾遗》拼音名：ZhǐGēnP 来源：为芸香科植物枸橘的根皮。原形态：植物形态详枸橘条。化学成份：根含柠檬苦素、印度榅桲素、邪蒿素、β-谷甾醇、枸橘素。功能主治：治齿痛，痔疾，便血。①《药性论》:根浸酒，煎含，治齿痛。③《本草图经》:治大便下血。

脾胃统系丸

《北京市中药成方选集》：方名：脾胃统系丸组成：白术（炒）1两，豆蔻5钱，薏米（炒）1两，山楂8钱，扁豆1两，木香3钱，枳壳（炒）1两，川楝子5钱，橘皮1两，麦芽（炒）6钱，茯苓1两，山药6钱，砂仁5钱，半夏曲5钱，柠檬1两，（以上15味，计18两4钱。主治：脾胃虚弱，嘈杂倒饱，胃脘堵痛，饮食难消。

留兰香

留兰香留兰香HerbaMenthaeSpicatae(英)SpearmintHerb别名绿薄荷、青薄荷。来源为唇形科植物留兰香MenthaspicataL.的全草。根茎横走。苞片线形，有缘毛；化学成分含挥发油，油中主要为藏茴香酮（carvone）、柠檬烯（limonene）、水芹烯（phellandrene）。功能主治疏风，理气，止痛。用于感冒、咳嗽、头痛、脘腹胀痛、痛经。

九制柚皮

于甘草液中加入3－5%食盐（以50公斤原料用量计），1%食用柠檬酸，2－3%甜蜜素，25克山梨酸钾，及少量柠檬黄色素（万分之一用量），溶解完毕，把混合液加热到沸，然后把挤干水的柚皮加入混合料液中，让其充分吸收料液，直至把料液完全吸收为止。4、干燥：把制品送去烤房在60℃下烘到半干为止即为成品。

清风藤属

中文名清风藤属拼音名qingfengtengshu拉丁名Sabia中国植物志47(1):73描述SabiaColebr.清风藤属，清风藤科，约63种，广布于印度、马来西亚至日本，南至伊里安岛，我国有25种，大部产西南部，云南尤盛，西北和东部亦有少数分布。叶互生，单叶，全缘，无托叶；花排成总状花序式或圆锥花序式的聚伞花序；

柑橘皮黄

柑橘皮黄为食品着色剂，还是食品的营养强化剂、香味剂和保健食品的重要配料之一。异名：橘皮黄色素；成分：柑橘皮黄的主要成分为柠檬烯与类胡萝卜素的混合物，还富含维生素E和稀有元素硒（Se）。易溶于丙酮、乙醚、石油醚、氯仿或己烷等有机溶剂，微溶于乙醇，不溶于水。来源：以蜜橘、芦柑等柑橘的皮为原料。

乳香油

乳香油为高闪点液体，遇高温、明火、氧化剂有引起燃烧危险。相对密度：[水=1]：0.869-0.889（25℃）外观性状：无色淡黄色油状液体，有香脂和微弱的柠檬的气味；能溶于乙醇和乙醚、氯仿、二硫化碳，不溶于甘油；主要已知成分为蒎稀、双戊稀等。

露兜竻花

夏季采收，晒干。油中含甲基苯乙基醚65.97％，二戊烯8.31％，d-芳樟醇18.71％，乙酸苯乙酯3.48％，柠檬醛1.82％及硬脂萜，苯乙醇，酞酸酯等。功能主治：①《陆川本草》：治疝气，小便不通。②《南宁市药物志》：清热利水，去湿热，止热泻，治淋浊，对口疮。附方：治感冒咳嗽：露兜竻花一至三钱，或果三至五钱，水煎服。

微生物饲料

微生物饲料主要有单细胞蛋白和菌体蛋白饲料、发酵糖化饲料及秸秆微生物发酵饲料等。由我国于1984年3月20日发现的可利用薯类薯渣等粗淀粉的混生配伍菌株生产菌体蛋白饲料，简称4320菌体蛋白饲料，我国又相继选育出在柠檬渣、甜菜渣、豆渣、酒糟和玉米渣等工业废渣上生长良好的混生配伍菌株，用来生产4320系列菌体蛋白饲料。

玉米黄色素

玉米黄色素为黄色着色剂，用于人造奶油、鱼糜制品、面条、冷饮、氢化植物油。相对密度0.912。溶于乙醚、石油醚、丙酮、酯类，不溶于水。稀溶液呈柠檬黄色，不耐光，40℃以下稳定，100℃下7h褪色。铅离子影响。光谱数据：入max（petroleumether）：445nm。来源：从禾科植物玉镯黍（Zeamays）黄粒种子的角质胚乳中提取而得。

内红消

概述：内红消为中药名，出自《江西中药》，为《本草纲目拾遗》记载的红木香之别名。别名：内红消、紫金皮来源及产地：木兰科植物长梗南五味子KadsuralongipedunculataFinetetGagn.的根或根皮。功能主治：行气，活血，止痛。1.治脘腹胀痛，筋骨疼痛，痛经，产后腹痛，痔疮。2.治跌打瘀痛，外伤出血，无名肿毒。

“甜柠檬”心理

“甜柠檬”心理就是认为自己的柠檬就是甜的，“甜柠檬”是指自己所有而摆脱不掉的东西就是好的，要学会接纳自己。每个人都有自己的优点，都有自己的优势，每个人也都有自己的特点，千万不要轻易说自己这不好，那不如人，不妨试试“甜柠檬”心理学会接纳自己，逐渐增强自信。