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藕粉
2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。藕粉的食疗功效：莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；又血痢口噤不能食，频服则结粪自下，胃气自开，便能进食。
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桂花鲜栗羹
概述：桂花鲜栗羹以鲜板栗、糖桂花、白糖、藕粉为主要原料，具有益气厚胃，活血祛秽，补肾的功效，常人均可食，尤其适用于脾胃不足、饮食不佳者。原料：鲜板栗20克，糖桂花1克，白糖20克，藕粉20克。将炒锅置武火上，放入清水1000毫升，倒入栗子丁、白烧开后撇去浮沫，放入糖桂花，用藕粉加清水调稀勾芡，倒入锅内即成。
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香砂藕粉糊
处方：砂仁2～3克木香1～1/3的药末，同藕粉及白糖一起放入碗内和匀，用刚煎沸的开水冲泡，搅拌成糊状即可。功能主治：健脾开胃。适用于小儿厌食，也可用于小儿伤食症。2次，可当点心温热食用，连用2～注意：宜趁热食用，不宜冷服，以免伤脾胃。摘录：《经验方》
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素火腿
素火腿采用传统工艺,运用现代科学方法精制而成,产品坚韧、柔软、鲜香、味美,营养丰富,可与火腿媲美.素火腿的食用量每餐约30克素火腿的营养价值素火腿中含有丰富蛋白质，还含有丰富维生素E及钙、钾、镁、硒等矿物质元素，营养丰富、使用方便。3.然后，再铺一层豆油皮，再涂一层清糊；5.装入蒸笼蒸至成熟；
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豆油藕粉糊
处方：真豆油60克藕粉适量制法：取豆油60克，同适量新藕粉一同调成稀糊状即可。功能主治：驱虫，润肠。适用于小儿蛔虫性肠梗阻。用法用量：以上为1日量，分3次炖温后服食。注意：此方对粘连性肠梗阻也可以选用，但对绞窄性梗阻不宜选用。摘录：《中华外科》
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五花猪肉羹
概述：五花猪肉羹以五花猪肉、核桃、鲜笋、松仁、白面或藕粉为主要原料，具有健脾开胃，润肠通便的功效，原料：五花猪肉、核桃、鲜笋、松仁、白面或藕粉、葱白、生姜、精盐、酱各适量。适用人群：五花猪肉羹适用于脾胃虚弱、食少、便秘以及肺肾两虚所致的久咳、气短者。出处：《医疗保健汤茶谱》
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限磷代谢饮食
限磷代谢饮食适应症主要用于检查甲状旁腺功能。主食最好用面粉或精白米，必要时吃捞米饭，(捞米饭制作：l00g粳米置于已煮沸蒸馏水1000ml中，煮15min，将米汤弃去，然后再用蒸馏水冲洗，再蒸熟，即为脱磷米饭。选食含钙高磷少的食物，如油菜、芹菜、粉条、藕粉、胡萝卜、白萝L、绿豆芽、蛋清、小白菜等。
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内生肌酐试验饮食
内生肌酐试验饮食适应症适用于肾盂肾炎、肾小球肾炎、尿毒症、重症肌无力等检查尿中肌酐含量的患者。在限制蛋白质范围内，可食牛奶、鸡蛋、豆类及其制品。烹调用水及饮水均用蒸馏水。若热能不足或有饥饿感，可添加藕粉及果汁等。试验期禁食肉类、鱼类、鸡、鸭类等食物，试验当天忌饮茶和咖啡，停用利尿剂；
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八仙藕粉
《仙拈集》卷三处方白花藕粉、白茯苓、白扁豆（炒）、莲肉、川贝母、山药、白蜜各等分，人乳（另入）。功能主治保养，滋胃保元。主一切杂症虚劳。用法用量滚水冲，不拘时食。
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观音茶
处方：黑脂麻1斤（微炒），藕粉1斤，山药1斤（微炒），粘黄米1斤（面炒），白糖1斤，莲肉（微炒）8两。制法：上为末。功能主治：补虚损。主咳嗽。用法用量：每日当茶汤，不拘多少，滚水冲服。摘录：《仙拈集》卷三
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人红丸
《济世养生集》卷一：组成：人龙（即蛔虫）21条（童便洗净，瓦上焙干，勿令色黑，研末），红枣（不破皮）30个（饭上蒸熟，去皮核），萝卜子1钱5分（炒，研末），大熟地5钱（煮烂，杵膏），真藕粉5钱（研），真川连6分（酒拌炒，研末）。主治：童子劳怯，童子虚劳咳嗽，吐血烧热。
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导源饮
处方：白茯苓皮2两，车前子1两，大腹皮（水洗）1两，通草1两，木通1两，薏苡仁（炒）1两，天仙藤1两半，桑皮1两半，郁李仁1两半，冬瓜子（炒）1两半，木香（纳怀内取燥）1两半，赤石脂8钱，甜葶苈8钱（用黑枣拌匀蒸用），大杏仁1两（去皮尖双仁，炒令微黑，另捣），当归1两半（去芦，酒洗）。功能主治：各种水气。