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羊心
概述：羊心为牛科动物山羊或绵羊的心脏。尤适宜心悸、失眠、气短、劳心膈痛者。化学成份：每100克约含水分80克，蛋白质11.1克，脂肪8.3克，灰分1.4克，钙9毫克，磷414毫克，铁6.6毫克，硫胺素0.42毫克，核黄素3.57毫克，尼克酸18.9毫克，抗坏血酸17毫克，维生素A29900国际单位。性味：甘，温。②《食疗本草》：补心。
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实呕·肝气犯胃证
定义：实呕·肝气犯胃证（excessivevomitingwithsyndromeofliverqiinvadingstomach）是指肝气犯胃，胃气上逆，以呕吐吞酸，嗳气频作，胸胁胀满，烦闷不舒，每因情志不遂而呕吐吞酸更甚，舌边红，苔薄腻，脉弦等为常见症的实呕证候。实呕指外邪犯胃、痰饮停滞、宿食不消及气逆火郁所致的呕吐。治宜祛邪和胃。
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玫瑰花烤羊心
处方：鲜玫瑰花羊心各50克食盐适量制法：1.将鲜玫瑰花50克（或干品15克）放入小铝锅中，加食盐、水煎煮10分钟，待冷备用。2.将羊心洗净，切成块状，穿在烤签上边烤边蘸玫瑰盐水，反复在在明火上灸烤，烤熟即成。功能主治：补心安神。适用于心血亏虚所致惊悸失眠以及郁闷不乐等症。摘录：《饮膳正要》
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赤茯苓散
《圣惠》卷四十八:赤茯苓散：别名：七气汤处方：赤茯苓2两半，大腹皮半两（锉），槟榔半两，桂心1两，吴茱萸半两（汤浸7遍，焙干，微炒），高良姜半两（锉），诃黎勒皮1两，牵牛子1两（微炒）。用法用量：每服5钱，以水1大盏，加小麦50粒，淡竹叶2-7片，煎至5分，去滓温服，不拘时候。尸疰，喘急，气上冲，傍攻两胁。
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羊心汤
《圣济总录》卷一六三：组成：羊心1枚（以水5盏，煎取3盏汁用），甘草（炙）1两，远志（去心）半两，防风（去叉）1两，生干地黄（焙）1两半，芍药（锉）1两，牡蛎（熬）1两，人参1两半，羚羊角（镑屑）半两。用法用量：每服3钱匕，以煮羊心汁1盏，煎至7分，去滓温服，不拘时候。制备方法：上九味，将八味为粗末。
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炙羊心
《饮膳正要》卷一：方名：炙羊心组成：羊心1个（带系桶），咱夫兰3钱。功效：安宁心气，令人多喜。主治：心气惊悸，郁结不乐。用法用量：上用玫瑰水1盏，浸取汁，入盐少许，签子签羊心于火上炙，将咱夫兰汁徐徐涂之，汁尽为度。
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柏子仁散
《太平圣惠方》卷八十:柏子仁散：处方：柏子仁远志（去心）人参（去芦头）桑寄生防风（去芦头）琥珀（细研）当归（锉，微炒）熟干地黄甘草（炙微赤，锉）各15克制法：上药捣筛为散。用法用量：每服以水1大盏，入白羊心1个（切），先煎至7分，去滓，下药5钱，更煎至4分，去滓温服，不拘时候。主治：囟门不合。
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羊脏羹
《饮膳正要》卷二：组成：羊肝1具，羊肚1具，羊肾1具，羊心1具，羊肺1具（汤洗净），牛酥1两，胡椒1两，荜茇1两，豉1合，陈皮2钱（去白），良姜2钱，草果1-2个，葱5茎。主治：肾虚劳损，骨髓伤败。用法用量：先将羊肝等慢火煮令熟，将汁滤净，和羊肝等并药1同入羊肚内缝合，令绢袋盛之，再煮熟，入五味，旋旋任意食之。
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白羊心汤
处方：白丰心1枚（细切，以水6中盏，煎取3盏，去心），熟干地黄3分，防风（去芦头）半两，牡蛎（捣碎，炒令微黄）半两，人参（去芦头）半两，远志（去心）半两，独活半两，白芍药半两，黄耆（锉）半两，茯苓半两，甘草（炙微赤，锉）半两。功能主治：产后内虚，风邪所攻，心神惊悸，志意不定。
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早泄·心脾两虚证
定义：早泄·心脾两虚证（prematureejaculationwithsyndromeofdeficiencyofbothheartandspleen）是指心血不足，脾气虚弱，以早泄，神疲乏力，形体消瘦，面色少华，心悸怔忡，夜寐欠佳，食少便溏，舌淡，脉细等为常见症的早泄证候。推荐食材：龙眼肉、大枣、莲子、党参、甘草、猪心、羊心等。莲子煮熟后，加入糯米同煮粥。