白芝麻

白芝麻

白芝麻为胡麻科植物脂麻的种子。2.芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症；2.患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。3.炒制时千万不要炒糊。

芝麻酥糖

黑芝麻酥糖和白芝麻酥糖统称芝麻酥糖，所有原料有黑芝麻与白芝麻两种，故其产品亦有黑芝麻酥糖和白芝麻酥糖之分。芝麻酥糖原料配方1．黑芝麻酥糖：米饴、香油、小麦面粉、黑芝麻、白砂糖、绵白糖、咸桂花。4．包胥子：按糖坯和芝麻胥子的合理比例，分6次包制。芝麻酥糖质量标准1.黑芝麻酥糖色泽：灰黑、褐、白色分明。

乐山香油米花糖

香油米花糖是四川省乐山地区苏稽镇名特产品，清末已畅销省内各地。筛去河沙，选出大白爆米备用。3.熬糖伴和、成型：把白糖、饴糖、猪油倒入锅内，加热熬化，同时搅拌均匀成糖浆，另外把花生仁炒酥脆、去皮和胚芽，选瓣大、色白的备用。乐山香油米花糖质量标准形态：长方形块状，表面平整。组织：松泡，不砂不化、无杂质。

白芝麻茶

概述：白芝麻茶以茶叶、白芝麻为主要原料，具有滋补强身，补血润肠的功效。原料：茶叶5克，白芝麻30克。用法：芝麻焙黄、压碎，用茶水冲服，每日清晨服1剂。功效：白芝麻茶具有滋补强身，补血润肠的功效。出处：《医疗保健汤茶谱》

青芝散

处方：上川连2.4克广青黛3.6克梅花冰片0.6克白硼砂3.6克西瓜霜6克橄榄核9克丝瓜叶6克制法：上药各研净末，和匀，研极细，无声为度，瓷瓶收贮。功能主治：治咽喉风火时邪急症，及双单乳蛾等。摘录：《集验良方拔萃》卷二《御药院方》卷十一：方名：青芝散组成：青黛3钱（别研），蓝实3两，白芝麻9两（生用）。

清痘引

《仙拈集》卷三：方名：清痘引组成：白芝麻5-6升（旋食旋炒）。功效：生儿不受胎毒，无痘可出，既出亦稀。用法用量：置于常出入处，令孕妇随便嚼食。

麻松条

麻松条是沿用芝麻松子糖的配方，改进部分生产工艺而生产的一个糖制品，其味香甜，具有芝麻的浓厚香味和松子的清香味道，与芝麻松子糖相比，芝麻松子糖则松仁的清香味道突出。3．整型、切块：把揣拌均匀的糖坯放在案台上整型，会成适当的块型进行压片，切条切块，冷却后包装即是成品。麻松条质量标准色泽：澄黄色或浅褐色。

槐子汤

《医醇剩义》卷二:槐子汤：处方：槐米9克蒌仁9克枳壳3克（蜜水炒）天冬4.5克麦冬4.5克玉竹9克麻仁9克苏子9克杏仁9克甘草1.2克金橘饼1枚白芝麻9克功能主治：养阴清肺，润肠通便。用法用量：水煎服。细切）1两，牛膝（去苗，酒浸，切，焙）1两半，木通（锉），榆白皮（锉）2两，瞿麦穗2两，麻子仁2合。主治：胞衣不出。

胡麻花

来源：为胡麻科植物脂麻的花。功能主治：治秃发，冻疮。③《纲目》:润大肠。用法用量：内服:煎汤或研末。附方：①生眉毛:七月（采）乌麻花阴干，末之，以生乌麻油渍之，二日一涂。（《千金方》）②治冻疮:白芝麻花，须于三伏时采收，浸于烧酒瓶中，勿令泄气，迨至冬天，冻疮将发时，取以涂擦患处。

苏式芝麻酥糖

苏式芝麻酥糖原料配方（100公斤芝麻酥糖）熟标准粉52.5公斤熟富强粉2.5公斤黑芝麻3公斤白砂糖粉33公斤饴糖22.5公斤油脂8公斤芳香剂50克。3.熟面粉、芝麻酱加入糖粉充分搅拌，制成酥屑。（4）用刀切成宽1.2厘米左右的方块，切时，要求层次分明，皮芯不分离。

滨州芝麻酥糖

芝麻酥糖是山东滨州市的传统产品，享誉省外，已有70多年的悠久历史，该产品是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技，有一整套的生产工艺方式，大体分为6步工作法。滨州芝麻酥糖原料配方白砂糖500克白芝麻1.5公斤麻油50克明矾5克饴糖50克糖桂花糖山楂香料味精少许。分成40小块，用食指从每小块中心穿一个孔。

芝麻酱

概述：芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品为泥状，有浓郁的炒芝麻香味。20克芝麻酱的营养价值：1.芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；芝麻酱适合的人群：一般人群均可食用1.尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用；有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效；

芝麻

芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻的别名胡麻、脂麻、乌麻、巨胜、狗虱、油麻、交麻、小胡麻芝麻的营养价值1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效；