心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。
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牛肾粥
《圣惠》卷九十七：组成：牛肾1枚（去筋膜，细切），阳起石4两（布裹），粳米2合。主治：五劳七伤，阴痿气乏。用法用量：空腹食之。制备方法：以水5大盏，煮阳起石，取2盏，去石，下米及肾，著5味、葱白等，煮作粥。
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牛肾
《*辞典》:牛肾：出处：《别录》拼音名：Ni Sh n来源：牛科动物黄牛或水牛肾脏。②《千金 食治》：去湿痹。附方：治五劳七伤，阴萎气乏：牛肾一枚（去筋膜，细切），阳起石四两（布裹），粳米二合。山水五大盏，煮阳起石，取二盏，去石，下米及肾，着五味葱白等，煮作粥，空腹食之。（《圣惠方》牛肾粥）摘录：《*辞典》
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牛腰子
牛腰子为牛科动物黄牛或水牛肾脏。治肾阳虚衰、髓海不足、头晕头昏、眼花耳鸣、腰膝酸软、阳萎早泄、遗精滑精、舌淡脉弱等症。牛腰子的食用建议治五劳七伤，阴萎气乏：牛肾一枚(去筋膜，细切)，阳起石四两(布裹)，粳米二合。(《圣惠方》牛肾粥)肾脏的腥味很强很特殊，许多人都认为非常美味，而小牛肾的肉质通常最嫩。