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胃液酸碱度
操作方法：（1）所测每份标本，先用pH试纸测其pH值，确定其酸度后，若pH＞3时，再用酸度计准确测定其氢离子浓度。附注：采集胃液前3天停用影响胃酸分泌的各种药物，如奥美拉唑、西咪替丁等，以及影响胃液酸碱度药物，如碳酸氢钠等。相关疾病：胃癌、缺铁性贫血、胃溃疡、慢性胃炎、幽门梗阻、慢性胆囊炎
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胃液pH
操作方法：（1）所测每份标本，先用pH试纸测其pH值，确定其酸度后，若pH＞3时，再用酸度计准确测定其氢离子浓度。附注：采集胃液前3天停用影响胃酸分泌的各种药物，如奥美拉唑、西咪替丁等，以及影响胃液酸碱度药物，如碳酸氢钠等。相关疾病：胃癌、缺铁性贫血、胃溃疡、慢性胃炎、幽门梗阻、慢性胆囊炎
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混合奶
随着热能增加，可增添浓缩食物，如酪蛋白粉、蛋粉、鱼粉、肉粉、鸡粉等；术前或术后营养不良、食欲低下，有一定消化吸收功能者；2．长期使用胃管供给配方单一的混合奶，时间长后易致胃肠粘膜弥漫性出血，尤应供给维生素A、K、C，应定期测胃液酸碱度，必要时给胃酸抑制药，可加薄面汤及食盐，使营养液pH提高到6.0以上。
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胃液总量
若＞100mL为胃液增多，见于幽门梗阻或痉挛、十二指肠反流、十二指肠溃疡、胃泌素瘤、胃蠕动功能减退。胃液总量的医学检查：检查名称：胃液总量分类：体液和排泄物检查胃液和十二指肠引流液检查取材：胃液胃液总量的测定原理：同理学检验法。（2）减少：胃液分泌减少、胃运动功能亢进、胃运动过速等。
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胃液颜色
红色、棕色、咖啡色见于黏膜损伤、上消化道出血、胃炎、胃溃疡、胃癌等。操作方法：同理学检验法。附注：采集胃液前3天停用影响胃酸分泌的各种药物，如奥美拉唑、西咪替丁等，以及影响胃液酸碱度药物，如碳酸氢钠等。相关疾病：胃溃疡、胃癌、慢性胃炎、溃疡病出血、十二指肠憩室、食管胃底静脉曲张及其破裂出血
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胃液气味
粪臭味见于肠梗阻；胃液气味的医学检查：检查名称：胃液气味分类：体液和排泄物检查胃液和十二指肠引流液检查取材：胃液胃液气味的测定原理：同理学检验法。（4）氨臭味：尿毒症、肝性脑病（肝昏迷）。附注：采集胃液前3天停用影响胃酸分泌的各种药物，如奥美拉唑、西咪替丁等，以及影响胃液酸碱度药物，如碳酸氢钠等。