果胶软糖
10%)30公斤水30升果胶1.7公斤柠檬酸钠0.35公斤柠檬酸(50%溶液)1.1升精色素适量配方4砂糖46.0公斤柠檬酸钠0.35公斤葡萄糖浆30公斤水30升果胶1.5公斤柠檬酸(50%溶液)1.65升香精色素适量注:配方内所述果胶均采用不同种型号,选用时须加注意。在一定的范围内固形物的减少有可能通过pH值的降低而得到补偿。