红枣带汁蜜饯
红枣带汁蜜饯工艺流程选料→洗涤→切分→清洗→煮制→装罐→密封杀菌→冷却→成品。2、切分将沥去水分的干枣横向切分，厚度为10-12mm，切块的同时将核除去(也可不去核)。经切分将干枣制成柱形小块。将沥去水分的枣块倾人沸糖液中，此时停止加温煮沸，将枣块浸渍20-30分钟后捞出。ph值为3，符合食品卫生标准。