杏脯
概述：杏脯是将杏去核、晒干后，就可以制成杏脯。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。杏脯的存储：此类食品必须密封和干燥条件下保存，因为糖极易吸收空气中的水分、导致腐败变质。杏脯的食疗功效：杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，具有健脾消食、生津止渴之功效。