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酪蛋白

蛋白質與氨基酸 營養學

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目錄

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

1 拼音

lào dàn bái

2 英文參考

caseln[WS/T 476—2015 營養名詞術語]

3 註解

酪蛋白（caseln）是指乳中含有的一類蛋白質[1]。由α-酪蛋白、β-酪蛋白、γ-酪蛋白和κ-酪蛋白組成[1]。

4 參考資料

  1. ^ [1] 中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會．WS/T 476—2015 營養名詞術語[Z]．2015-12-29．

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