菱角

目錄

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

1 拼音

líng jiǎo

2 註解

菱角是我國著名特產之一，距今已有3000多年的栽培歷史了。菱角有青色、紅色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做爲糧食之用。一般都以蒸煮後食之，或曬乾後剁成細粒，熬粥食之亦可。

3 別名

水菱

4 使用提示

每次50～80克

5 菱角的營養價值

菱角老年人常食有益。據近代藥理實驗報導，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。

6 菱角適合的人羣

一般人羣均可食用。

7 菱角的食療功效

菱角味甘、澀、性平；

具有補脾胃、強股膝、健力益氣的功效。

8 菱角的食用建議

1. 鮮果生喫過多易損傷脾胃，宜煮熟喫。

2. 菱粉粥有益胃腸、可解內熱。

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