2 英文參考
rice spermoderm[湘雅醫學專業詞典]
3 《中醫大辭典》·米皮糠
3.1 別名
3.2 來源
禾本科植物稻Oryza sativa L.的穎果經加工而脫下的果皮[1]。
3.3 性味歸經
3.4 功能主治
3.5 用法用量
內服：煎湯，9～30g；或入丸、散[1]。
3.6 化學成分
本品含油，油中含三萜烯醇阿魏酸酯（Triterpene alcohol furulate），通稱谷維醇（Oryzanol）[1]。還含多種甘油酯及遊離脂肪酸，角鯊烯（Squalene）、阿魏酸、甾醇、磷脂、脂蛋白、維生素B1和E簇、一種抗腫瘤物質（小鼠艾氏腹水癌及肉瘤-180）和糠苷（Nakain）等[1]。
3.7 藥理作用
谷維醇可改善植物神經的功能障礙，能促進大鼠生長，增加肝臟中糖原的含量[1]。對切除卵巢的大鼠，皮下注射可引起動情期改變，口服則無效[1]。
4 《*辭典》·米皮糠
4.1 出處
《本草綱目》
4.2 拼音名
Mǐ Pí Kānɡ
4.3 別名
春杵頭細糠（《別錄》），谷白皮（《千金翼方》），細糠（《太平聖惠方》），杵頭糠（《聖濟總錄》），米秕（汪穎《食物本草》），米糠（《驗方新編》）。
4.4 來源
爲禾本科植物稻的種皮。
4.5 化學成份
含油，油中含三萜烯酵網魏酸酯，通稱谷維醇。其中包括環木菠蘿烯醇、24-甲基環木菠蘿烷醇、環木菠蘿烷醇、膽甾醇、三甲基甾醇、二氫-γ-谷甾醇，二氫-β-谷甾醇、β-谷甾醇，菜油甾醇、豆甾醇、24-亞甲基環木菠蘿烷醇等的阿魏酸酯。
還含甘油三酯、甘油二酯、甘油一酯等多種甘油酯及遊離脂肪酸（其中棕櫚酸約達50％），還有角鯊烯、阿魏酸、甾醇、高級脂肪醇、烴、磷脂、脂蛋白、維生索B16、B1、和E族。
還含有一種抗腫瘤物質（23.6克/公斤），該物質可能系多糖類化合物（主要是五碳糖和六碳糖），能溶於水，不溶於一般有機溶媒。
另含糠甙，系糠甙元的葡萄糖甙。
4.6 藥理作用
谷維醇能作用於下視丘、大腦邊緣系統，口服10～30毫克，每日3次或皮下、肌注10毫克，可改善植物神經的功能障礙。實驗證明，它能促進大鼠之生長，增加肝臟中糖元的含量。對切除卵巢之大鼠，皮下注射可引起動情期改變，口服則無效；對小鼠、羊、牛亦可引起此等改變。劑量增加，作用並不增強。對大鼠並無維生素E樣作用。
從稻梗、殼或糠麩中提得一種抗癌物質，對移植的小鼠艾氏腹水癌及肉瘤-180有效。
糙米上寄生某種青黴菌後（日文稱"黃變米"），可產生毒性物質，即含氯的多肽類及黃色毒素，大量飼餵動物（鼠或家兔）可致急性肝損害而招致死亡，長期小量可引起動物肝硬變。
4.7 性味
《品彙精要》："甘辛，平，無毒。"
4.8 歸經
4.9 功能主治
①《別錄》："主卒噎。"
4.10 用法用量
內服：煎湯或入丸、散。
4.11 附方
①治膈氣，咽喉噎塞，飲食不下：碓嘴上細糠，蜜丸如彈子大，不計時候，含一丸，細細咽津。（《太平聖惠方》）
②治咽喉妨礙如有物，吞吐不下：杵頭糠、人蔘、炒石蓮肉各一錢。水煎服，日三次。（《聖濟總錄》）
③治腳氣常作：谷白皮五升（切勿取斑者，有毒）。以水一斗，煮取七升，去滓，煮米粥常食之，即不發。（《千金翼方》谷白皮粥）
4.12 摘錄
《*辭典》
5 參考資料
- ^ [1] 李經緯等主編．中醫大詞典——2版[M]．北京：人民衛生出版社，2004：711．