奶油結力蛋黃少司

目錄

4.1 主料
4.2 奶油結力蛋黃少司的做法

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

1 拼音

nǎi yóu jié lì dàn huáng shǎo sī

2 奶油結力蛋黃少司的味道：

3 奶油結力蛋黃少司的特色

色淡黃、光亮，乳香濃郁，鮮鹹清純。

4 奶油結力蛋黃少司的製作

4.1 主料

奶油少司500克，膠凍汁500克（見本鮮味型），檸檬汁25克，雞蛋黃25克。

4.2 奶油結力蛋黃少司的做法

將奶油少司（比一般濃度要稠）下入盆中，下入檸檬汁，加入膠凍汁及蛋黃，攪勻過濾入容器，晾至30℃左右即成。（此少司用於冷菜中，澆掛在原料上）

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