營養學
pú táo táng nài liàng yīn zǐ
glucose tolerance factor[WS/T 476—2015 營養名詞術語]
GTF[WS/T 476—2015 營養名詞術語]
葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor; GTF)是由煙酸、穀氨酸、甘氨酸和半胱氨酸與三價鉻組成的絡合物,具有增強胰島素受體活性的作用[1]。